NeoHesperidin Dihydrochalcone ұнтағы (NHDC)
NeoHesperidin Dihydrochalcone (NHDC) ұнтағыӘдеттегідей сары кристалды ұнтақ, ол әртүрлі тамақ өнімдері мен сусындардағы тәттілендіргіш және хош иісті жақсартқыш ретінде қолданылады. Ол цитрус жемістерінен алынған және басқа тәттілермен жиі кездеспейтін тәтті дәмі бар. NHDC көбінесе жұмсақ сусындар, кондитерлік өнімдер, кондитерлік, нан өнімдері және басқа да тамақ өнімдері сияқты өнімдерде қолданылады, бұл тәттілік пен бияның ащы хош иістерін жақсартады. Сонымен қатар, NHDC өзінің тұрақтылығымен танымал және басқа тәттілендіргіштермен бірге белгілі дәмді профильге қол жеткізу үшін қолдануға болады. Ол қауіпсіз тағамдық қоспалар ретінде кеңінен қабылданады және әлемнің әртүрлі елдерінде қолдануға мақұлданған.
| Ащы апельсин сығындысының сипаттамасы | |
| Ботаникалық қайнар көзі: | Цитрус Aurantium L |
| Пайдаланылған бөлігі: | Жидек |
| Техникалық сипаттама: | NHDC 98% |
| Көрінос | Ақ ұсақ ұнтақ |
| Дәмі мен иісі | Тән |
| Бөлшектердің мөлшері | 100% 80 тор |
| Физикалық: | |
| Кептірудегі шығын | ≤1.0% |
| Жаппай тығыздық | 40-60g / 100мл |
| Сульфатталған күл | ≤1.0% |
| Гмо | Босату |
| Жалпы мәртебе | Сәулелмеген |
| Химиялық: | |
| Ф.Б | ≤2mg / kg |
| Қалай | ≤1mg / kg |
| Мг | ≤0.1mg / kg |
| Ықшкір | ≤1.0MG / кг |
| Микробты: | |
| Жалпы микробактериялық санау | ≤1000CFU / G |
| Ашытқы және қалып | ≤100CFU / G |
| E.coli | Жағымсыз |
| Staphylococcus aureus | Жағымсыз |
| Сальмонелла | Жағымсыз |
| Enterobactersiaces | Жағымсыз |
(1) Қарқынды тәттілік:NHDC өзінің күшті тәттiгiнiң қасиеттерімен танымал, сахарозаның жылтылығына шамамен 1500-1800 есе көп.
(2) Төмен калория:Ол ілеспе жоғары калориялы мазмұнсыз тәттілік береді, бұл оны төмен калориялы және қантсыз өнімдерге қолайлы етеді.
(3) Ащы маска:NHDC ащы, оны азық-түлік пен сусындар өнімдерінің құнды ингредиентіне айналдыра алады, онда ащы нәзіктікті азайту қажет.
(4) жылу тұрақты:Бұл жылу тұрақты, оны әр түрлі тамақ және сусындарға, соның ішінде пісірілген тауарлар мен ыстық сусындарда пайдалануға мүмкіндік береді.
(5) синергетикалық әсерлер:NHDC басқа тәттілендіргіштердің тәттілігін арттырады және күшейтеді, бұл басқа тәттілендіргіш заттарды формулаларда қолдануға мүмкіндік береді.
(6) ерігіштік:NHDC суда өте еритін, оны әр түрлі сұйық қосымшаларға қолайлы етеді.
(7) Табиғи шығу тегі:NHDC цитрустық жемістерден алынады, тамақ және сусындар өнімдері үшін табиғи және таза затбелгіні тәттiн опциясын ұсынады.
(8) Дәмді жақсарту:Ол өнімдердің, әсіресе цитрусты хош иістендірілген немесе қышқыл тұжырымдардағы жалпы дәмдік профилін жақсартады және жетілдіре алады.
(1) метаболизмнің жоғарылауы
(2) Майдың бұзылуын арттыру
(3) термогенездің жоғарылауы
(4) тәбеттің төмендеді
(5) Энергияны ұлғайту
(6) Майдың жануы мен салмақ жоғалтуын арттыру
(7) Дәмді жақсартқыш және табиғи тәттілендіргіш
(1) Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC) жалпыға ортақ пайдаланыладытәттілендіру агентітамақ және сусындар өндірісінде.
(2) ол e-ге пайдаланыладыnhance және маска ащыСодас, жеміс шырындары және кондитерлік өнімдер сияқты өнімдерде.
(3) NHDC сонымен қатар фармацевтика және ауызша күтім өнімдерінде жұмыс істейдіДәмі мен әдеміліктерін жақсарту.
(4) қосымша, оны біріктіруге боладыЖануарларды жемТамақтандыруды қабылдауға және масканы бұрмаланбайтын хош иістерге жылжыту үшін.
(5) NHDC өндірушілерді өндірушілерді әр түрлі салалар бойынша өз өнімдерінің дәмі мен тұтынуын жақсартуға арналған әмбебап шешім ұсынады.
NeoHesperidin Dihydrochalcone (NHDC) ұнтағы өндірісі бірнеше қадамдарды қамтиды, олар төменде көрсетілгендей:
(1) Шикізатты таңдау:NHDC өндірісіне арналған шикізат әдетте ащы апельсин қабығы немесе басқа цитрустық жеміс-жидек қабығы болып табылады, олар неохесперидинге бай.
(2) Шығару:Neohesperidin шикізаттан еріткішті алу әдістерін қолдана отырып алынады. Бұл нохесперидинді еріту үшін, содан кейін қатты қалдықтардан бөлшектеу үшін қолайлы еріткіш бар қабығын мазақ етеді.
(3) Тазарту:Содан кейін сығындысы кірді кетіру үшін тазартылады, соның ішінде Цитрус қабығы сығындысында басқа да флавоноидтар мен қосылыстар. Бұл көбінесе хроматография немесе кристалдану сияқты әдістерді қолдану арқылы жасалады.
(4) Гидрогенизация:Тазартылған Neohesperidin содан кейін Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC) өндіру үшін гидрогенленген. Бұл сутегі болған кезде катализденген химиялық реакцияны білдіреді, бұл неохесперидин молекуласындағы қос байланыстарды азайтады.
(5) Кептіру және ұн тарту:Содан кейін NHDC қалдық ылғалды кетіру үшін кептіріледі. Құрғақ болғаннан кейін, әр түрлі қосымшаларда орауға және пайдалануға жарамды жұқа ұнтақты шығару үшін ұнтақталған.
(6) Сапаны бақылау:Өндіріс процесінде сапаны бақылау шаралары NHDC ұнтағының тазалығын, потенциалды және қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін қажет. Бұған ластаушы заттардың болмауына, сондай-ақ NHDC құрамы мен концентрациясын бағалауды қажет етуі мүмкін.
(7) Қаптама:Содан кейін NHDC ұнтағы тиісті контейнерлерде, мысалы, тағамдық сөмкелер немесе контейнерлер сияқты, мысалы, партиялық нөмірлер, өндірістік күндер, өндірістік күндер және кез-келген нормативтік ақпарат.
Білдіру
100 кг, 3-5 күндер
Есіктің есігі Тауарларды алу оңай
Теңіз арқылы
Артық 300кг, шамамен 30 күн
Портқа портқа қызмет көрсету Кәсіби рұқсат брокері қажет
Әуе арқылы
100 кг-1000кг, 5-7 күн
Әуежайдың әуежайына қызмет көрсетуге кәсіби дайындық брокері қажет
NHDC ұнтағыИСО, Халал, Кошер және HACCP сертификаттарымен куәландырылған.
