Органикалық қызылша ұнтағы
Қызылша сығындысының ұнтағысуперфуд ретінде танымал бола бастады. Қызылша (Бета вульгарис) - қызыл қызылша, асхана қызылшасы, бақша қызылшасы немесе жай ғана қызылша деп аталатын тамыржемісті. Ол антиоксиданттарға, тағамдық талшықтарға, кальцийге, темірге, калийге, фолатқа (В9 дәрумені), марганецке, мысқа, рибофлавинге, селенге және басқа да қоректік заттарға бай.
Қызылша сығындысы калийдің тамаша көзі болып табылады, денедегі сұйықтықты реттеуге көмектеседі және судың жиналуына жол бермейді. Қызылшадағы тағамдық талшықтар дененің ұзақ уақыт бойы тоқтық сезімін сезінуіне көмектеседі.
Бұл түйіршіктелген қант жасау үшін қолданылатын негізгі шикізат. Қазіргі ғылыми зерттеулер қант шалғамының тағамдық құндылығы жоғары және жоғары құнды екенін көрсетеді. Ол қартайған деменцияның алдын алады, қан тамырларын кеңейтеді, қан қысымын төмендетеді, энергияны жақсартады, төзімділікті арттырады және асқазан жарасына қарсы тұрады.
USDA сертификатталған органикалық суперфуд ингредиенті
1) Нитраттардың бай көзі: Қызылша сығындысының негізгі артықшылықтарының бірі - оның құрамындағы нитраттың жоғары мөлшері, ол организмде азот оксидіне айналады. Азот оксиді қан айналымын жақсартуға, қан қысымын төмендетуге және спорттық өнімділікті арттыруға көмектеседі.
2) Антиоксиданттарға бай: Қызылша сығындысы антиоксиданттарға бай, олар жасушаларды бос радикалдар деп аталатын зиянды молекулалардың зақымдануынан қорғауға көмектеседі. Еркін радикалдар қатерлі ісік және жүрек ауруы сияқты созылмалы аурулардың дамуына ықпал етуі мүмкін.
3) Қабынуға қарсы қасиеттері: Қызылша сығындысының құрамында беталайн деп аталатын, қабынуға қарсы қасиеттері бар пигменттер бар. Қабыну көптеген созылмалы аурулардың негізгі қозғаушы күші болып табылады, сондықтан қабынуды азайту денсаулыққа көптеген пайда әкелуі мүмкін.
4) Жүрек денсаулығын нығайтады: Қызылша сығындысы қан қысымын төмендету, қан айналымын жақсарту және холестерин деңгейін төмендету арқылы жүрек-қан тамырлары денсаулығын жақсартатыны дәлелденген.
5) Бауыр мен ас қорыту жүйесінің денсаулығын жақсарту: Қызылша сығындысы бауыр мен ас қорыту жүйесінің денсаулығын қолдайтын қосылыстарды қамтиды. Мысалы, ол ас қорыту ферменттерінің өндірілуін ынталандыруға және бауырдың детоксикациясын қолдауға көмектеседі.
Қызылша сығындысының ұнтағы денсаулық пен әл-ауқатты қолдаудың табиғи және тиімді тәсілі болып табылады.
(1) Қан қысымын төмендетеді:
Нитраттарға бай қызылша ұнтағы азот оксидінің өндірілуін арттыра алады, бұл қан тамырларын кеңейтуге және қан қысымын төмендетуге көмектеседі.
(2) Детоксикацияны қолдайды:
Қызылша ұнтағы ферментативті белсенділікті арттыра алады, токсиндердің ыдырауына көмектеседі және оны құнды детоксикациялық қоспаға айналдырады.
(3) Ми денсаулығын жақсартады:
Қызылша ұнтағындағы азот оксиді және әртүрлі өсімдік қосылыстары мидың есте сақтау және назар аудару аймақтарына қан ағымын арттыру арқылы когнитивті функцияны жақсарта алады.
(4) Қабынуға қарсы қасиеттері бар:
Қызылша ұнтағының құрамында бетаин бар, ол бос радикалдармен күресіп, созылмалы аурулардың қаупін азайтатын қабынуға қарсы қасиеттерге ие.
(5) Салмақты жақсартады:
Қызылша ұнтағының құрамындағы тағамдық талшықтар сізге ұзақ уақыт бойы тоқтық сезімін сезінуге көмектеседі, тәбетті бақылауға көмектеседі және салмақты дұрыс басқаруға көмектеседі.
(6) Ішек денсаулығын жақсартады:
Қызылша ұнтағы ішектегі пайдалы бактериялардың өсуіне ықпал етуі мүмкін, бұл ішек денсаулығына жақсы әсер етеді.
(7) Қатерлі ісік қаупін азайтуы мүмкін:
Қызылша ұнтағының құрамында қатерлі ісіктің белгілі бір түрлерімен күресетіні айтылған әртүрлі қосылыстар бар.
(8) Спорттық қалпына келуді күшейтеді:
Қызылша ұнтағындағы нитраттар бұлшықет қан айналымын жақсартуға, қалдықтарды шығаруды және қоректік заттардың жеткізілуін жеделдетуге, сондай-ақ жаттығудан кейінгі бұлшықет ауырсынуын азайтуға көмектеседі.
(9) Остеопороздың алдын алады:
Қызылша ұнтағы кальций, фосфор, калий, магний, мырыш, мыс және селен сияқты әртүрлі минералдарды қамтиды, олар сүйектерді нығайтуға, остеопороздың алдын алуға және сүйек тығыздығын жақсартуға көмектеседі.
(10) Бауыр қызметін жақсартады:
Қызылша шырынының токсиндерді кетіретін әсері ұзақ уақыттан бері белгілі, және қазіргі заманғы зерттеулер оның бауыр денсаулығын қорғай және қолдай алатынын, сонымен қатар диурезді тудыра алатынын, ағзаға артық токсиндер мен майларды шығаруға көмектесетінін көрсетеді.
(11) А дәруменіне бай:
Қызылша шырынындағы бета-каротин көру қабілетіне айтарлықтай әсер етеді. Антиоксидант ретінде А дәрумені тор қабықтағы бос радикалдарды бейтараптандыра алады, макулярлық дегенерацияның алдын алады және катарактаның басталуын кешіктіреді.
(12) Энергияны арттырады:
2 грамм ақуыз басқа минералдар мен дәрумендермен үйлескенде, бір стақан қызылша шырыны айтарлықтай энергия береді.
Қызылша сығындысының ұнтағы қызылша өсімдігінің тамырынан алынады және тамақ, сусындар және қоспалар өнеркәсібінде кеңінен қолданылады. Оның кейбір негізгі қасиеттеріқолданбаларжәне өнімнің ерекшеліктеріне мыналар кіреді:
Қолдану:
- Табиғи тағамдық бояғыштар және хош иістендіргіштер
- Спорттық тамақтану қоспаларының құрамы
- Денсаулық сақтау өнімдеріндегі функционалды ингредиенттер
- Өңделген тағамдардың/өнімдердің тағамдық құндылығын жақсарту
- Шырындарды, смузилерді және ақуыз коктейльдерін араластыруға арналған.
| Өнім атауы | ОрганикалықҚызылша тамырының ұнтағы |
| Шығу тегіелдің | Қытай |
| Өсімдіктің шығу тегі | Бета Вульгарис (қызылша тамыры) |
| Тауар | Техникалық сипаттама |
| Сыртқы түрі | ұсақ қызыл-күлгін ұнтақ |
| Дәмі мен иісі | Түпнұсқа қызылша тамыры ұнтағына тән |
| Ылғалдылық, г/100 г | ≤ 10,0% |
| Күл (құрғақ негіз), г/100 г | ≤ 8,0% |
| Майлар г/100 г | 0,17 г |
| Ақуыз г/100 г | 1,61 г |
| Тағамдық талшық г/100 г | 5,9 г |
| Натрий (мг/100 г) | 78 мг |
| Калория (кДж/100 г) | 43 ккал |
| Көмірсулар (г/100 г) | 9,56 г |
| А дәрумені (мг/100 г) | 8,0 мг |
| С дәрумені (мг/100 г) | 4,90 мг |
| Пестицид қалдығы, мг/кг | SGS немесе EUROFINS сканерлеген 198 зат, NOP және ЕО органикалық стандартына сәйкес келеді |
| Афлатоксин B1+B2+G1+G2,ppb | < 10 ppb |
| PAHS | < 50 PPM |
| Ауыр металдар (PPM) | Барлығы < 10 PPM |
| Жалпы пластина саны, cfu/g | < 10 000 КОФ/г |
| Зең және ашытқы, cfu/г | <50 кфу/г |
| Энтеробактериялар, кфу/г | < 10 кТж/г |
| Колиформдар, cfu/g | < 10 кТж/г |
| E. coli,cfu/g | Теріс |
| Сальмонелла,/25 г | Теріс |
| Staphylococcus aureus,/25 г | Теріс |
| Listeria monocytogenes,/25 г | Теріс |
| Қорытынды | ЕО және NOP органикалық стандартына сәйкес келеді |
| Сақтау орны | Салқын, құрғақ, қараңғы және желдетілетін |
| Қаптау | 20 кг/қорап |
| Жарамдылық мерзімі | 2 жыл |
| Талдау: Мао ханым | Директор: Чен мырза |
Тағамдық желі
| ӨНІМ АТАУЫ | Органикалық қызылша тамырының ұнтағы |
| ҚҰРАМЫ | Сипаттамалары (г/100г) |
| ЖАЛПЫ КАЛОРИЯ (ККАЛ) | 43 ккал |
| ЖАЛПЫ КӨМІРСУЛАР | 9,56 г |
| FAT | 0,17 г |
| АҚУЫЗ | 1,61 г |
| ТАҒАМДЫҚ ТАЛШЫҚ | 5,90 г |
| А дәрумені | 8,00 мг |
| В дәрумені | 0,74 мг |
| С дәрумені | 4,90 мг |
| Е дәрумені | 1,85 мг |
| БЕТА-КАРОТИН | 0,02 мг |
| НАТРИЙ | 78 мг |
| КАЛЬЦИЙ | 16 мг |
| ТЕМІР | 0,08 мг |
| ФОСФОР | 40 мг |
| КАЛИЙ | 325 мг |
| МАГНИЙ | 23 мг |
| МАРГАНЕЦ | 0,329 мг |
| МЫРЫШ | 0,35 мг |
Сақтау: Салқын, құрғақ және таза жерде сақтаңыз, ылғалдан және тікелей күн сәулесінен қорғаңыз.
Көлемді қаптама: 25 кг/барабан.
Жеткізу мерзімі: тапсырыс бергеннен кейін 7 күн.
Жарамдылық мерзімі: 2 жыл.
Ескерту: Жеке сипаттамаларға да қол жеткізуге болады.
10 кг/қорап
Күшейтілген қаптама
Логистикалық қауіпсіздік
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
Есіктен есікке дейін қызмет көрсету арқылы тауарларды оңай алып кетуге болады
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсететін кәсіби клирингтік брокер қажет
Әуе арқылы
100 кг-1000 кг, 5-7 күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсететін кәсіби клирингтік брокер қажет
Органикалық асқабақ ұнтағы USDA және EU органикалық, BRC, ISO, HALAL, KOSHER және HACCP сертификаттарымен сертификатталған.
