Тағамдық ингредиенттер
-
Қызыл балдыр сығындысы, тағамдық каррагенан ұнтағы
Физикалық және химиялық қасиеттері:
Ақтан ашық сары-қоңырға дейінгі ұнтақ
Бейтарап және сілтілі ерітінділердегі тұрақтылығы жоғары
Қышқыл ерітінділердегі, әсіресе рН <4.0 кезінде ыдырау
Калий иондарына К-типті сезімталдық, су бөлінуі бар нәзік гель түзедіПроцестің жіктелуі:
Тазартылған каррагенан: күші шамамен 1500-1800
Жартылай тазартылған каррагенан: күші әдетте шамамен 400-500Ақуыз реакциясының механизмі:
Сүт ақуызындағы К-казеинмен әрекеттесуі
Еттің қатты күйіндегі ақуыздармен реакцияға түсіп, ақуыз торының құрылымын түзеді
Каррагенанмен әрекеттесу арқылы ақуыз құрылымын нығайту -
Табиғи тағамдық ингредиент цитрус пектин ұнтағы
Дереккөз:Апельсин, лимон және грейпфрут қабықтары
Сыртқы түрі:Ақ сүт немесе ашық сары ұнтақ
Бөлшектердің өлшемі:>60 меш
Этерификация дәрежесі:35% ~ 78%
Ерекше өзгешеліктері:Тұрақтылық, тауық пісу және гель түзу қасиеттері. -
Жоғары сапалы ГМО емес соя тағамдық талшықтары
CAS нөмірі:9000-70-8
Сипаттамасы:60% талшық
Сыртқы түрі:Сүт тәрізді ақ ұнтақ
Бағасы:Азық-түлік сорты
Функциялар:Эмульгаторлар, хош иістендіргіштер, қоректік заттарды жақсартатын заттар, тұрақтандырғыштар
Пакет:20 кг/қап. азық-түлікке арналған полиэтилен пакет. -
Қышқыл ақуызды сусын тұрақтандырғышы Еритін соя полисахаридтері (SSPS)
Сипаттамасы: 70%
1. Тамаша ерігіштігі және ақуыздың тұрақтылығы
2. Жоғары тұрақтылық және төзімділік
3. Төмен тұтқырлық және сергітетін ауыз сезімі
4. Тағамдық талшықтарға бай
5. Жақсы пленка түзуші, эмульгатор және көбік тұрақтылығын көрсетеді -
Табиғи бояғыштар Майда еритін мыс хлорофилл пастасы
Басқа атауы:Мыс хлорофилліні; Майда еритін хлорофилл
MF:C55H72CuN4O5
Қатынас:3.2-4.0
Сіңіру:67,8 мин
CAS нөмірі:11006-34-1
Сипаттамасы:Мыс хлорофилл 14-16%
Ерекше өзгешеліктері:
1) Қою жасыл
2) Суда ерімейді
3) Этил эфирінде, бензолда, ақ майда, сондай-ақ басқа да органикалық еріткіштерде оңай ериді; тұнбасыз.
Қолдану:
Табиғи жасыл пигмент ретінде. Негізінен күнделікті қолданылатын химиялық заттарда, фармацевтикалық химиялық заттарда және тамақ өнеркәсібінде қолданылады. -
Азық-түлікке арналған натрий темір хлорофиллин ұнтағы
Сыртқы түрі: қою жасыл ұнтақ
Тор өлшемі: 100% -дан 80 торға дейін
CAS:32627-52-4
Ерігіштігі: Суда ериді, этанол мен ацетонда іс жүзінде ерімейді.
рН туралы ақпарат: рН (10 г/л, 25℃): 9,5-11,0
Метилмеркаптан мен аминге қарсы жоғары иіс кетіретін әсерге ие. -
Тағамдық бояуға арналған жоғары сапалы натрий магний хлорофиллини
Ресурс: Тұт жапырақтары/Альфа
Тиімді компоненттер: Натрий мыс хлорофиллині
Өнімнің сипаттамасы: GB/ USP/ EP
Талдау: HPLC
Формула: C34H31CuN4Na3O6
Молекулалық салмақ: 724.16
CAS №: 11006-34-1
Сыртқы түрі: қою жасыл ұнтақ
Сипаттамасы:
(1) Қою жасыл ұнтақ немесе кристалл
(2) Суда оңай ериді, спиртте және хлороформда аздап ериді;
(3) Этил эфирінде ерімейді
(4) Су ерітіндісі: сары-жасыл, тұнбасыз
Қолданылуы: Күнделікті қолданылатын химиялық заттар, тамақ өнеркәсібі.
Қаптамасы: 25 кг талшықты барабан -
Жоғары сапалы шөп сығындысының ұнтағы
Латынша атауы:Trigonella foenum-graecum L.Синонимдер:Фенугрек; Trigonella Foenum-Graecum), Ху Лу Ба, «грек пішені», МетиТехникалық сипаттама: Қатынасы: 4:1~20:1 4-Гидроксиизолейцин 1%~40% HPLC Фуростанол Сапониндер 50%,70% УК Пажитник Жалпы сапониндер 50% УКПайдаланылған бөлшек:ТұқымдарСыртқы түрі:Қоңыр сары ұнтақСынақ әдісі:HPLCҚолдану:Медицина, тамақ өнеркәсібі, дәмдеуіш материалдары, өнеркәсіп
-
Ajuga Turkestanica Түркестерон сығындысы
Ботаникалық дереккөз:Аджуга Декумбенс Танб.Сипаттамасы:4:1; 10:1; 2% 10% 20% 40% Туркестерон HPLCСыртқы түрі:Ұсақ қоңыр сары ұнтақСертификаттар:ISO22000; Халал; ГМО емес сертификаттау, USDA және ЕО органикалық сертификатыҚолдану:Азық-түлік және сусындар өнеркәсібі, денсаулық сақтау өнімдері, косметика және фармацевтика өнеркәсібі
-
Табиғи тағамдық ингредиенттерге арналған цитрус талшықтарының ұнтағы
Өсімдік көздері:Цитрусты аурантиум
Сыртқы түрі:Ақшыл-сары ұнтақ
Сипаттамасы:90%, 98% HPLC/УК
Диеталық талшық көзі
Суды сіңіруді қоюландыру және тұрақтандыру
Таза жапсырма ингредиенті
Жарамдылық мерзімін ұзарту
Глютенсіз және аллергия тудырмайды
Тұрақтылық
Тұтынушыға ыңғайлы таңбалау
Ішекке төзімділіктің жоғары деңгейі
Талшыққа бай тағамдарға жарамды
Аллергенсіз
Суық өңдеу мүмкіндігі
Текстураны жақсарту
Шығындар бойынша тиімді
Эмульсия тұрақтылығы -
Арахидон қышқылы майы (ARA/AA)
Белсенді ингредиенттер: Арахидон қышқылы
Сипаттамасы: ARA≥38%, ARA≥40%, ARA≥50%
Химиялық атауы: Icosa- 5, 8, 11, 14- тетраен қышқылы
Сыртқы түрі: ашық сары сұйық май
CAS №: 506-32-1
Молекулалық формуласы: C20H32O2
Молекулалық массасы: 304,5 г/моль
Қолданылуы: Нәрестелер қоспасы өнеркәсібі, тері күтімі өнімдері, фармацевтикалық және диеталық тағамдық қоспалар, пайдалы тағамдар мен сусындар -
Арахидон қышқылының ұнтағы (ARA/AA)
Белсенді ингредиенттер: Арахидон қышқылы
Сипаттамасы: 10%; 20%
Химиялық атауы: Icosa- 5, 8, 11, 14- тетраен қышқылы
Сыртқы түрі: ақшыл ұнтақ
CAS №: 506-32-1
Молекулалық формуласы: C20H32O2
Молекулалық массасы: 304,5 г/моль
Қолданылуы: Нәресте қоспалары өнеркәсібі, денсаулыққа пайдалы тағамдар мен тағамдық қоспалар, пайдалы тағамдар мен сусындар
