Арахидон қышқылы майы (ARA/AA)
Арахидон қышқылы (ARA) - жануарлар майларында және кейбір тағамдарда кездесетін полиқанықпаған омега-6 май қышқылы. Ол жасуша мембраналарының маңызды құрамдас бөлігі болып табылады және қабынуды және қозғыш тіндердегі электрлік белсенділікті реттеуді қоса алғанда, әртүрлі физиологиялық функцияларда рөл атқарады. ARA майы жоғары сапалы саңырауқұлақ штамдары (Mortiella жіп тәрізді саңырауқұлағы) сияқты көздерден алынады және бақыланатын ашыту процестерін қолдану арқылы өндіріледі. Алынған ARA май өнімі, триглицеридті молекулалық құрылымымен, адам ағзасына оңай сіңеді және пайдаланылады және жағымды иісімен танымал. Ол әдетте сүт және басқа да тағамдық өнімдерге қоректік нығайтқыш ретінде қосылады. ARA майы негізінен нәрестелер қоспасында, денсаулыққа пайдалы тағамдарда және тағамдық тағамдық қоспаларда қолданылады және көбінесе сұйық сүт, йогурт және сүтті сусындар сияқты әртүрлі пайдалы тағам өнімдеріне қосылады.
| Балқу температурасы | -49 °C (жарықтандыру) |
| Қайнау температурасы | 169-171 °C/0,15 мм сын. бағ. (лит.) |
| тығыздық | 25 °C температурада 0,922 г/мл (лит.) |
| сыну көрсеткіші | n20/D 1.4872 (лит.) |
| Fp | >230 °F |
| сақтау температурасы. | 2-8°C |
| ерігіштігі | этанол: ≥10 мг/мл |
| форма | май |
| PKA | 4.75±0.10 (болжамды) |
| түс | түссізден ашық сарыға дейін |
| Суда ерігіштігі | ІС ЖҮЗІНДЕ ШЕШІМСІЗ |
| Сынақ Заттар | Техникалық сипаттамалары |
| Иісі мен дәмі | Мінезді дәм, бейтарап хош иіс. |
| Ұйымдастыру | қоспасыз немесе агломерациясыз май сұйықтығы |
| Түс | Біркелкі ашық сары немесе түссіз |
| Ерігіштігі | 50°C суда толығымен еріген. |
| Қоспалар | Көрінетін қоспалар жоқ. |
| ARA мөлшері, г/100 г | ≥10.0 |
| Ылғалдылық, г/100 г | ≤5.0 |
| Күл, г/100 г | ≤5.0 |
| Беткі май, г/100 г | ≤1.0 |
| Пероксид мәні, ммоль/кг | ≤2.5 |
| Шүмек тығыздығы, г/см³ | 0,4~0,6 |
| Транс май қышқылдары,% | ≤1.0 |
| Афлатоксин Mi, мкг/кг | ≤0.5 |
| Жалпы мышьяк (ас түрінде), мг/кг | ≤0.1 |
| Қорғасын (Pb), мг/кг | ≤0.08 |
| Сынап (Hg), мг/кг | ≤0,05 |
| Жалпы пластина саны, CFU/г | n=5,c=2,m=5×102,M=103 |
| Колиформдар, CFU/г | n=5,c=2,m=10.M=102 |
| Зеңдер мен ашытқылар, CFU/г | n=5.c=0.m=25 |
| Сальмонелла | n=5,c=0,m=0/25г |
| Энтеробактериялық, CFU/г | n=5, c=0, m=10 |
| Э.Саказаки | n=5,c=0,m=0/100г |
| Алтын түсті стафилококк | n=5,c=0,m=0/25г |
| Bacillus Cereus, CFU/г | n=1, c=0, m=100 |
| Шигелла | n=5,c=0,m=0/25г |
| Бета-гемолитикалық стрептококктар | n=5,c=0,m=0/25г |
| Таза салмағы, кг | 1 кг/қап, 15,0 г жетіспеушілігіне жол беріңіз |
1. Бақыланатын ашыту процестерін қолдана отырып, жоғары сапалы жіпшелі Mortierella саңырауқұлағынан алынған жоғары сапалы арахидон қышқылы (ARA) майы.
2. ARA майы триглицерид молекулалық құрылымына ие, ол адам ағзасына оңай сіңіп, пайдаланылуын жеңілдетеді, жағымды иіс береді.
3. Сүт өнімдеріне және басқа да тағамдық өнімдерге тағамдық байытушы ретінде қосуға жарамды.
4. Негізінен нәрестелер қоспасында, денсаулыққа пайдалы тағамдарда және тағамдық қоспаларда қолданылады, әдетте сұйық сүт, йогурт және сүтті сусындар сияқты әртүрлі пайдалы тағам өнімдеріне қосылады.
5. Қолжетімді сипаттамаларға ≥38%, ≥40% және ≥50% ARA мөлшері кіреді.
1. Мидың қызметі:
ARA мидың дамуы мен қызметі үшін маңызды омега-6 май қышқылы болып табылады.
Ол ми жасушаларының мембранасының құрылымын сақтайды, когнитивті функцияны және мидың жалпы денсаулығын қолдайды.
2. Қабыну және иммундық жауап:
ARA қабыну және иммундық реакцияларды реттейтін эйкозаноидтардың прекурсоры ретінде қызмет етеді.
ARA деңгейінің дұрыс болуы иммундық жүйенің теңгерімділігі және қабыну реакцияларының тиісті деңгейі үшін өте маңызды.
3. Тері денсаулығы:
ARA терінің саулығын сақтауға ықпал етеді және терінің тосқауыл функциясын қолдайды.
Оның жасуша мембраналарындағы болуы терінің жалпы денсаулығына және экзема мен псориаз сияқты ауруларға пайдалы болуы мүмкін.
4. Нәрестенің дамуы:
ARA нәрестенің жүйке жүйесі мен миының дамуы үшін өте маңызды.
Бұл нәресте қоспасының маңызды құрамдас бөлігі, ол сау өсу мен дамуды қамтамасыз етеді.
1. Тағамдық қоспалар:ARA - дененің жалпы денсаулығы үшін маңызды омега-6 май қышқылы. Ол мидың жұмысын, бұлшықет өсуін және жалпы әл-ауқатты қолдау үшін көбінесе тағамдық қоспаларға қосылады.
2. Нәрестелерге арналған қоспа:ARA нәрестелер қоспасының маңызды құрамдас бөлігі болып табылады, себебі ол нәрестелердің жүйке жүйесі мен миының дамуында маңызды рөл атқарады.
3. Тері күтімі құралдары:ARA майы кейде қабынуға қарсы және ылғалдандыратын қасиеттері үшін тері күтімі өнімдерінде қолданылады. Ол теріні тыныштандыруға және ылғалдандыруға көмектеседі, бұл оны тері күтімі формулаларындағы танымал ингредиент етеді.
4. Фармацевтикалық қолданылуы:Арахидон қышқылы майының, әсіресе қабыну жағдайлары мен кейбір ауруларды емдеуде, терапевтік қолданылуы зерттелген.
Қаптама және қызмет көрсету
Қаптама
* Жеткізу мерзімі: төлем жасалғаннан кейін шамамен 3-5 жұмыс күні.
* Қаптама: ішінде екі пластик пакеті бар талшықты барабандарда.
* Таза салмағы: 25 кг/барабан, жалпы салмағы: 28 кг/барабан
* Барабан өлшемі мен көлемі: ID42cm × H52cm, 0.08 м³/ барабан
* Сақтау: Құрғақ және салқын жерде сақтаңыз, күшті жарық пен жылудан алыс ұстаңыз.
* Жарамдылық мерзімі: Дұрыс сақталған жағдайда екі жыл.
Жеткізілім
* 50 кг-нан аз көлемдегі DHL Express, FEDEX және EMS, әдетте DDU қызметі деп аталады.
* 500 кг-нан асатын көлемге теңіз арқылы жеткізу; 50 кг-нан асатын көлемге әуе арқылы жеткізу мүмкін.
* Қымбат өнімдер үшін қауіпсіздік мақсатында әуе тасымалын және DHL экспрессін таңдаңыз.
* Тапсырыс бермес бұрын тауарлар кеденге жеткенде кедендік рәсімдеуден өте алатыныңызды растаңыз. Мексика, Түркия, Италия, Румыния, Ресей және басқа да шалғай аймақтардан келген сатып алушылар үшін.
Төлем және жеткізу әдістері
Экспресс
100 кг-нан аз, 3-5 күн
Есіктен есікке дейін қызмет көрсету арқылы тауарларды оңай алып кетуге болады
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсететін кәсіби клирингтік брокер қажет
Әуе арқылы
100 кг-1000 кг, 5-7 күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсететін кәсіби клирингтік брокер қажет
Өндіріс мәліметтері (ағын диаграммасы)
1. Дәнді дақылдарды іздеу және жинау
2. Экстракция
3. Концентрация және тазарту
4. Кептіру
5. Стандарттау
6. Сапаны бақылау
7. Қаптама 8. Тарату
Сертификаттау
It ISO, HALAL және KOSHER сертификаттарымен сертификатталған.
