50% мазмұны бар органикалық сұлы протеині
Органикалық сұлы протеині – дәнді дақылдардың бір түрі, тұтас сұлыдан алынған өсімдік негізіндегі ақуыз көзі. Ол ферментативті гидролизді және сүзуді қамтуы мүмкін процесті пайдалана отырып, сұлы жармасынан ақуыз фракциясын (бүкіл ядро немесе дәнді минус корпус) бөліп алу арқылы өндіріледі. Сұлы протеині ақуызға қосымша диеталық талшықтардың, витаминдердің және минералдардың жақсы көзі болып табылады. Ол сондай-ақ толық ақуыз болып саналады, яғни оның құрамында тіндерді құруға және қалпына келтіруге қажетті барлық маңызды аминқышқылдары бар. Органикалық сұлы протеині өсімдік негізіндегі ақуыз ұнтақтарында, барларда және басқа да тамақ өнімдерінде танымал ингредиент болып табылады. Протеинді коктейль жасау үшін оны сумен, өсімдік негізіндегі сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен араластыруға немесе пісіру рецептерінде ингредиент ретінде пайдалануға болады. Оның рецепттердегі басқа ингредиенттерді толықтыра алатын сәл жаңғақ дәмі бар. Органикалық сұлы протеині де тұрақты және экологиялық таза ақуыз көзі болып табылады, өйткені сұлы жануарлар еті сияқты басқа ақуыз көздерімен салыстырғанда көміртегі ізі азырақ.
| Өнім атауы | Сұлы ақуызы ұнтағы | Саны y | 1000 кг |
| Өндіріс сериясының нөмірі | 202209001- OPP | Шығу елі | Қытай |
| Өндірілген күні | 24.09.2022 ж | Жарамдылық мерзімі | 23.09.2024 ж |
| Сынақ элемент | Spтазарту | Сынақ нәтижелер | Сынақ әдіс |
| Физикалық сипаттамасы | |||
| Көрініс | Ашық сары немесе ақ түссіз ұнтақ | Сәйкес келеді | Көрнекі |
| Дәм және иіс | C сипатты | Сәйкес келеді | S балқытады |
| Бөлшектердің мөлшері | ≥ 95% 80 тор арқылы өтеді | 9 8% 80 тор арқылы өтеді | Елеу әдісі |
| Ақуыз, г/100 г | ≥ 50% | 50 ,6% | GB 5009 .5 |
| Ылғалдылық,г/100г | ≤ 6 ,0% | 3 ,7% | GB 5009 .3 |
| Күл (құрғақ негіз), г/100г | ≤ 5 ,0% | 1,3% | GB 5009 .4 |
| Ауыр металдар | |||
| Ауыр металдар | ≤ 10 мг/кг | < 10 мг/кг | GB 5009 .3 |
| Қорғасын, мг/кг | ≤ 1 ,0 мг/кг | 0 . 15 мг/кг | GB 5009. 12 |
| Кадмий, мг/кг | ≤ 1 ,0 мг/кг | 0 . 21 мг/кг | GB/T 5009 . 15 |
| Мышьяк, мг/кг | ≤ 1 ,0 мг/кг | 0 . 12 мг/кг | GB 5009. 11 |
| Сынап, мг/кг | ≤ 0 . 1 мг/кг | 0,01 мг/кг | GB 5009. 17 |
| M микробиологиялық | |||
| Жалпы нөмір саны, cfu/ г | ≤ 5000 cfu/г | 1600 cfu/г | GB 4789 .2 |
| Ашытқы және зең, cfu/г | ≤ 100 cfu/г | < 10 cfu/г | GB 4789. 15 |
| Coliforms, cfu/g | NA | NA | GB 4789 .3 |
| E. coli, cfu/г | NA | NA | GB 4789 .38 |
| Сальмонелла,/ 25г | NA | NA | GB 4789 .4 |
| Staphylococcus aureus, / 2 5 г | NA | NA | GB 4789. 10 |
| Сульфитті қалпына келтіретін клостридиялар | NA | NA | GB/T5009.34 |
| Афлатоксин В1 | NA | NA | GB/T 5009.22 |
| ГМО | NA | NA | GB/T19495.2 |
| NANO технологиялар | NA | NA | GB/T 6524 |
| Қорытынды | Стандартқа сәйкес келеді | ||
| Сақтау нұсқауы | Құрғақ және салқын жерде сақтаңыз | ||
| Қаптама | 25 кг/ Талшықты барабан, 500 кг/паллет | ||
| QC менеджері: Мао ханым | Директор: мырза. Ченг | ||
Міне, өнімнің кейбір ерекшеліктері:
1.Органикалық: органикалық сұлы протеинін жасау үшін пайдаланылатын сұлы синтетикалық пестицидтерді немесе тыңайтқыштарды қолданбай өсіріледі.
2. Вегетариандық: органикалық сұлы протеині вегетариандық ақуыз көзі болып табылады, яғни ол жануарлардан алынатын ингредиенттерден бос.
3. Глютенсіз: Сұлы табиғи түрде глютенсіз, бірақ кейде өңдеу кезінде басқа дәндерден алынған глютенмен ластануы мүмкін. Органикалық сұлы протеині глютенсіз мекемеде өндіріледі, бұл оны глютенге төзбейтін адамдар үшін қауіпсіз етеді.
4. Толық ақуыз: Органикалық сұлы протеині толық ақуыз көзі болып табылады, яғни оның құрамында ағзадағы тіндерді құруға және қалпына келтіруге қажетті барлық маңызды аминқышқылдары бар.
5. Жоғары талшық: Органикалық сұлы протеині диеталық талшықтың жақсы көзі болып табылады, ол салауатты ас қорыту жүйесін қолдауға және жүрек ауруы мен қант диабеті сияқты созылмалы аурулардың қаупін азайтуға көмектеседі.
6. Нәрлі: Органикалық сұлы протеині – жалпы денсаулық пен әл-ауқатқа қолдау көрсете алатын дәрумендер, минералдар және антиоксиданттардан тұратын қоректік заттарға бай тағам.
Органикалық сұлы протеині тамақ, сусын, денсаулық және сауықтыру сияқты әртүрлі салаларда қолданудың жан-жақты ауқымына ие. Міне, кейбір жалпы қолданбалар:
1.Спорттық тамақтану: Органикалық сұлы ақуызы спортшылар мен фитнес әуесқойлары үшін танымал ақуыз көзі болып табылады. Оны жаттығудан кейінгі қалпына келтіру үшін протеин барларында, ақуыз ұнтақтарында және ақуыз сусындарында қолдануға болады.
2.Функционалды тағам: Органикалық сұлы протеинін тағамдық профилін жақсарту үшін тағамдардың кең ауқымына қосуға болады. Оны пісірілген өнімдерге, жармаларға, гранола барларына және смузилерге қосуға болады.
3. Вегетариандық және вегетариандық өнімдер: Органикалық сұлы протеинін гамбургерлер, шұжықтар және котлеттер сияқты өсімдік негізіндегі ет баламаларын жасау үшін пайдалануға болады. 4. Диеталық қоспалар: Органикалық сұлы протеинін таблеткалар, капсулалар және ұнтақ түріндегі тағамдық қоспаларға қосуға болады.
4.Нәресте тағамы: Органикалық сұлы протеинін нәресте формулаларында сүт алмастырғыш ретінде пайдалануға болады.
5.Сұлулық және жеке күтім: Органикалық сұлы протеинін ылғалдандыратын және нәрлендіретін қасиеттері үшін шаш күтімі мен тері күтімі өнімдерінде қолдануға болады. Оны табиғи косметика мен сабын жасауда да қолдануға болады.
Органикалық сұлы ақуызы әдетте сұлыдан ақуызды алу процесі арқылы өндіріледі. Өндіріс процесіндегі жалпы қадамдар:
1.Органикалық сұлы алу: Органикалық сұлы протеинін өндірудегі бірінші қадам жоғары сапалы органикалық сұлы алу болып табылады. Органикалық ауылшаруашылық тәжірибесі сұлы өсіруде химиялық тыңайтқыштар немесе пестицидтер пайдаланылмау үшін қолданылады.
2. Сұлы ұнтақтау: Сұлы ұсақ бөлшектерге ыдырату үшін майда ұнтаққа айналады. Бұл бетінің ауданын ұлғайтуға көмектеседі, ақуызды алуды жеңілдетеді.
3.Протеинді алу: Сұлы ұнтағы сұлы компоненттерін кішірек бөліктерге ыдырату үшін сумен және ферменттермен араласады, нәтижесінде құрамында сұлы ақуызы бар суспензия пайда болады. Содан кейін бұл суспензия ақуызды сұлы компоненттерінің қалған бөлігінен бөлу үшін сүзіледі.
4. Протеинді шоғырландыру: Содан кейін ақуыз суды алып тастау және ұнтақ жасау үшін кептіру арқылы концентрленеді. Протеин концентрациясын суды көп немесе аз шығару арқылы реттеуге болады.
5.Сапаны бақылау: Соңғы қадам органикалық сертификаттау, ақуыз концентрациясы және тазалық үшін қажетті стандарттарға сәйкес келетініне көз жеткізу үшін сұлы ақуыз ұнтағын сынау болып табылады.
Алынған органикалық сұлы протеин ұнтағын бұрын айтылғандай кең ауқымда қолдануға болады.
Сақтау: Салқын, құрғақ және таза жерде сақтаңыз, ылғалдан және тікелей жарықтан қорғаңыз.
Жаппай пакет: 25 кг/барабан.
Жеткізу уақыты: тапсырысыңыздан кейін 7 күн.
Жарамдылық мерзімі: 2 жыл.
Ескертпе: теңшелген спецификацияларға да қол жеткізуге болады.
10 кг/сөмке
Күшейтілген қаптама
Логистикалық қауіпсіздік
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
«Есіктен есікке дейін» қызмет көрсету тауарларды алу оңай
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Әуе арқылы
100кг-1000кг, 5-7күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Органикалық сұлы протеин ұнтағы ISO, HALAL, KOSHER және HACCP сертификаттарымен сертификатталған.
Органикалық сұлы ақуызы және органикалық сұлы бета-глюканы - сұлыдан алуға болатын екі түрлі компонент. Органикалық сұлы протеині ақуыздың шоғырланған көзі болып табылады және әдетте өсімдік негізіндегі ақуыз көзі ретінде тамақ өнеркәсібінде қолданылады. Оның құрамында ақуыз көп, көмірсулар мен майлар аз. Оны түрлі тағамдар мен сусындарға, мысалы, смузилерге, гранола барларына және пісірілген тағамдарға қосуға болады. Екінші жағынан, органикалық сұлы бета-глюканы - көптеген денсаулыққа пайдалы әсер ететін сұлы құрамында кездесетін талшық түрі. Ол холестерин деңгейін төмендетеді, қандағы қантты бақылауды жақсартады және иммундық жүйені қолдайды. Ол әдетте осы денсаулық артықшылықтарын қамтамасыз ету үшін тағам мен қоспалардың ингредиенті ретінде пайдаланылады. Қорытындылай келе, органикалық сұлы протеині ақуыздың шоғырланған көзі болып табылады, ал органикалық сұлы бета-глюканы денсаулыққа әртүрлі пайдасы бар талшық түрі болып табылады. Олар сұлыдан алынатын және әртүрлі тәсілдермен қолданылуы мүмкін екі бөлек компонент.
