Майсыздандырылған жержаңғақ ақуызы ұнтағы
Майсыздандырылған жержаңғақ протеин ұнтағы – май/майдың көп бөлігі жойылған қуырылған жержаңғақтан жасалған ақуыз қоспасының түрі, нәтижесінде майы аз ақуыз ұнтағы пайда болады.Бұл өсімдік негізіндегі ақуыздың тамаша көзі және оны әдетте вегетариандық немесе вегетариандық диетаны ұстанатындар немесе сарысу ақуызына балама іздейтіндер пайдаланады.
Майсыздандырылған жержаңғақ протеин ұнтағы ақуыздың толық көзі болып табылады, яғни оның құрамында бұлшықеттерді құруға және қалпына келтіруге қажетті барлық маңызды аминқышқылдары бар.Бұл сонымен қатар ас қорытуға көмектесетін және сізді толық сезінуге көмектесетін диеталық талшықтың жақсы көзі.
Сонымен қатар, майсыздандырылған жержаңғақ протеин ұнтағы әдетте жаңғақ негізіндегі басқа ақуыз ұнтақтарына қарағанда калориялары мен майлары төмен, бұл олардың калория мөлшерін бақылайтындар үшін жақсы нұсқа болып табылады.Оны протеинді тұтынуды арттыру және тағамыңызға жаңғақ дәмін қосу әдісі ретінде смузилерге, сұлы ұнына немесе пісірілген өнімдерге қосуға болады.
| ӨНІМ: жержаңғақ ақуызы ұнтағы | КҮНІ: 1 тамыз.2022 | ||
| ЛОТ №:20220801 | МЕРЗІМІ: 30.07.2023 ж | ||
| ТЕКСЕРІЛГЕН ЗАТ | ТАЛАП | НӘТИЖЕ | СТАНДАРТ |
| КӨРІНІСІ/ТЕКСТУРАСЫ | Бірқалыпты ұнтақталған | M | ЛАБОРАТОРИЯЛЫҚ ӘДІС |
| ТҮС | АҚ ШУЛАН | M | ЛАБОРАТОРИЯЛЫҚ ӘДІС |
| ДӘМІ | ЖҰМЫС ЖЕРЖАНҒА ЕСКЕРТПЕСІ | M | ЛАБОРАТОРИЯЛЫҚ ӘДІС |
| ИІС | ЖҰМЫС ЖИІС | M | ЛАБОРАТОРИЯЛЫҚ ӘДІС |
| ЛАС | КӨРІНЕТІН ҚОСУЛЫҚТАР ЖОҚ | M | ЛАБОРАТОРИЯЛЫҚ ӘДІС |
| ШІІІ ПРОТЕИН | >50% (ҚҰРҒАҚ НЕГІЗ) | 52,00% | GB/T5009.5 |
| МАЙ | ≦6,5% | 5.3 | GB/T5009.6 |
| ЖАЛПЫ КҮЛ | ≦5,5% | 4.9 | GB/T5009.4 |
| ЫЛҒАЛ ЖӘНЕ ҰШҚА ЗАТ | ≦7% | 5.7 | GB/T5009.3 |
| АЭРОБТЫ БАКТЕРИЯЛЫҚ САН(cfu/г) | ≦20000 | 300 | GB/T4789.2 |
| ЖАЛПЫ КОЛИФОРМАЛАР (mpn/100г) | ≦30 | <30 | GB/T4789.3 |
| ЖАҚСЫЛЫҚ(80 ТОРТ СТАНДАРТЫ ЕЛЕК) | ≥95% | 98 | ЛАБОРАТОРИЯЛЫҚ ӘДІС |
| ЕРІТКЕН ҚАЛДЫҚ | ND | ND | GB/T1534.6.16 |
| СТАФИЛОКОККУС АВРЕУС | ND | ND | GB/T4789.10 |
| ШИГЕЛЛА | ND | ND | GB/T4789.5 |
| САЛМОНЕЛЛА | ND | ND | GB/T4789.4 |
| АФЛАТОКСИНДЕР В1 (мкг/кг) | ≦20 | ND | GB/T5009.22 |
1. Ақуызда жоғары: Майсыздандырылған жержаңғақ протеинінің ұнтағы өсімдік негізіндегі ақуыздың тамаша көзі болып табылады және бұлшық еттерді құруға және қалпына келтіруге қажетті барлық маңызды аминқышқылдарын қамтиды.
2. Майдың аздығы: Жоғарыда айтылғандай, майсыздандырылған жержаңғақ протеин ұнтағы майдың/майдың көп бөлігі жойылған жержаңғақтан жасалған, нәтижесінде майы аз ақуыз ұнтағы пайда болады.
3. Талшықта жоғары: Майсыздандырылған жержаңғақ ақуызы ұнтағы тағамдық талшықтың жақсы көзі болып табылады, ол ас қорытуға көмектеседі және сізді толық сезінуге көмектеседі.
4. Вегетариандықтар мен вегетарианшыларға жарамды: Майсыздандырылған жержаңғақ ақуызы ұнтағы өсімдік негізіндегі ақуыз көзі болып табылады және вегетариандық немесе вегетариандық диетаны ұстанатындар үшін қолайлы.
5. Әмбебап: Майсыздандырылған жержаңғақ протеин ұнтағын протеинді тұтынуды арттыру және тағамыңызға жаңғақ дәмін қосу әдісі ретінде смузилерге, сұлы ұнына немесе пісірілген өнімдерге қосуға болады.
6. Калориясы төмен: Майсыздандырылған жержаңғақ протеин ұнтағының калориясы жаңғақ негізіндегі басқа ақуыз ұнтақтарына қарағанда әдетте төмен, бұл олардың калория мөлшерін қадағалап отырғандар үшін жақсы нұсқа болып табылады.
1. Тағамдық барлар: майсыздандырылған жержаңғақ протеин ұнтағын ақуыз бен талшықтың мазмұнын арттыру үшін тағамдық барларға қосуға болады.
2. Smoothies: майсыздандырылған жержаңғақ протеин ұнтағын протеинді көбейту және жаңғақ дәм беру үшін смузилерге қосуға болады.
3. Пісірілген өнімдер: майсыздандырылған жержаңғақ ақуызы ұнтағын торттардағы, кекстердегі және нандағы ақуызды және жаңғақ дәмін арттыру үшін пісіруде пайдалануға болады.
4. Ақуыз сусындары: Майсыздандырылған жержаңғақ протеин ұнтағын сумен немесе сүтпен араластыру арқылы ақуызды сусындарды жасауға болады.
5. Сүт өнімдерінің баламалары: Майсыздандырылған жержаңғақ ақуызы ұнтағын коктейльдерде, коктейльдерде немесе десерттерде сүт өнімдеріне майы аз және өсімдік негізіндегі балама ретінде пайдалануға болады.
6. Таңғы ас жармалары: майсыздандырылған жержаңғақ протеин ұнтағын ақуызды және жаңғақ дәмін арттыру үшін жарма немесе сұлы ұнтағымен араластыруға болады.
7. Спорттық тамақтану: Майсыздандырылған жержаңғақ ақуызы ұнтағы спортшылар, спорт әуесқойлары немесе қарқынды физикалық белсенділікпен айналысатын адамдар үшін тамаша ақуыз қоспасы болып табылады, өйткені ол жоғалған қоректік заттардың тез қалпына келуіне және толықтырылуына көмектеседі.
8. Азық-түлік тағамдары: Майсыздандырылған жержаңғақ ақуызы ұнтағын жаңғақ майлары, энергия шағулары немесе ақуыз барлары сияқты жеңіл тағамдарға ингредиент ретінде пайдалануға болады.
Майсыздандырылған жержаңғақ протеин ұнтағы жержаңғақта табиғи түрде бар майдың көп бөлігін кетіру арқылы өндіріледі.Мұнда өндіріс процесіне жалпы шолу:
1. Шикі жержаңғақ алдымен тазаланып, кез келген кірді кетіру үшін сұрыпталады.
2. Содан кейін жержаңғақ ылғалды кетіру және дәмді дамыту үшін қуырылады.
3. Қуырылған жержаңғақ ұнтақтағыш немесе диірмен арқылы жұқа паста түрінде ұнтақталған.Бұл паста, әдетте, майдың құрамында жоғары.
4. Содан кейін жержаңғақ пастасы жержаңғақ майын қатты ақуыз бөлшектерінен бөлу үшін орталықтан тепкіш күш қолданатын сепараторға салынады.
5. Содан кейін белок бөлшектері кептіріліп, майда ұнтақ болып ұнтақталған, бұл майсыздандырылған жержаңғақ ақуызының ұнтағы.
6. Процесс кезінде бөлінген жержаңғақ майын жеке өнім ретінде жинауға және сатуға болады.
Өндірушіге байланысты сүзгілеу, жуу немесе ион алмасу сияқты кез келген қалдық майларды немесе ластаушы заттарды кетіру үшін қосымша қадамдар жасалуы мүмкін, бірақ бұл майсыздандырылған жержаңғақ ақуызы ұнтағын өндірудің негізгі процесі.
Сақтау: Салқын, құрғақ және таза жерде сақтаңыз, ылғалдан және тікелей жарықтан қорғаңыз.
Жаппай пакет: 25 кг/барабан.
Жеткізу уақыты: тапсырысыңыздан кейін 7 күн.
Жарамдылық мерзімі: 2 жыл.
Ескертпе: теңшелген спецификацияларға да қол жеткізуге болады.
20кг/сөмке 500кг/паллет
Күшейтілген қаптама
Логистикалық қауіпсіздік
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
«Есіктен есікке дейін» қызмет көрсету тауарларды алу оңай
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Әуе арқылы
100кг-1000кг, 5-7күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Майсыздандырылған жержаңғақ ақуызы ұнтағы ISO сертификатымен, HALAL сертификатымен, KOSHER сертификатымен расталған.
Жержаңғақ протеин ұнтағы жержаңғақтарды ұнтақтау арқылы жасалады, оның құрамында әлі де табиғи майлар бар.Қарапайым тілмен айтқанда, жержаңғақ протеинінің ұнтағы майды/майды кетіру үшін өңделмеген.Майсыздандырылған жержаңғақ протеин ұнтағы - ұнтақтан май/май жойылған жержаңғақ ақуыз ұнтағының майсыз нұсқасы.Тағамдық құндылық тұрғысынан жержаңғақ ақуызының ұнтағы да, майсыздандырылған жержаңғақ ақуызының ұнтағы да өсімдік ақуызының жақсы көзі болып табылады.Дегенмен, диеталық май қабылдауды азайтуды қалайтындар майсыз нұсқаны таңдауы мүмкін, өйткені оның құрамында қарапайым жержаңғақ протеин ұнтағына қарағанда аз май бар.Дегенмен, жержаңғақ протеинінің ұнтағы майы ең алдымен сау қанықпаған май болып табылады, ол теңдестірілген диетаның бөлігі ретінде қалыпты мөлшерде пайдалы болуы мүмкін.Сонымен қатар, майсыз жержаңғақ ақуыз ұнтағының дәмі мен құрылымы майдың құрамына байланысты өзгеруі мүмкін.
