Табиғи рубусозид ұнтағы

Басқа аты:Қара жидек жапырағының тәтті сығындысы
Ботаникалық ресурстар:Рубус Суависсимус С. Ли
Техникалық сипаттамасы:Рубусозид 30%, 75%, 90%, 95% HPLC арқылы
Сыртқы түрі:Ашық сары ұнтақ
Пайдаланылған өсімдік бөлігі:Жапырақ
Шешім сығындысы:Этанол
Молекулалық формула:C32H50O13,
Молекулалық массасы:642,73
Қолдану:Тәттілендіргіш

Бізге электрондық поштаны жіберіңіз

Өнімнің егжей-тегжейі

Өнім тегтері

Өніммен таныстыру

Рубусозид – қытай қаражидек өсімдігінің (Rubus suavissimus) жапырақтарынан алынған табиғи тәттілендіргіш. Бұл қарқынды тәттілігімен танымал стевиол гликозидінің бір түрі. Рубусозид ұнтағы көбінесе төмен калориялы тәттілендіргіш ретінде пайдаланылады және сахарозадан (асханалық қант) шамамен 200 есе тәтті. Ол денсаулыққа әлеуетті пайдасы мен қандағы қант деңгейіне төмен әсер етуіне байланысты жасанды тәттілендіргіштерге табиғи балама ретінде танымал болды. Рубусозид ұнтағы қант алмастырғыш ретінде тамақ пен сусын өнімдерінде жиі қолданылады.

Техникалық сипаттама (COA)

Өнім атауы:	Тәтті шай сығындысы	Пайдаланылған бөлігі:	Жапырақ
Латын атауы:	Рубус Суависмус С, Ли	Экстракт еріткіш:	Су және этанол

Белсенді ингредиенттер	Техникалық сипаттама	Тест әдісі
Белсенді ингредиенттер
Рубусозид	NLT70%，NLT80%	HPLC
Физикалық бақылау
Сәйкестендіру	Оң	TLC
Сыртқы түрі	Ашық сары ұнтақ	Көрнекі
Иіс	Сипаттама	Органолептикалық
Дәмі	Сипаттама	Органолептикалық
Елеуіш талдауы	100% 80 тордан өтеді	80 торлы экран
Кептіру кезіндегі жоғалту	<5%	5 г / 105 ℃ / 2 сағ
Күл	<3%	2 г / 525 ℃ / 5 сағ
Химиялық бақылау
Мышьяк (As)	NMT 1ppm	AAS
Кадмий(Cd)	NMT 0,3ppm	AAS
Сынап (Hg)	NMT 0,3ppm	AAS
Қорғасын (Pb)	NMT 2ppm	AAS
Мыс (Cu)	NMT 10ppm	AAS
Ауыр металдар	NMT 10ppm	AAS
BHC	NMT 0,1 ppm	WMT2-2004
ДДТ	NMT 0,1 ppm	WMT2-2004
PCNB	NMT 0,1 ppm	WMT2-2004

Өнім ерекшеліктері

(1) Қытай қаражидек өсімдігінің жапырақтарынан алынған табиғи тәттілендіргіш.
(2) Сахарозадан (асханалық қант) шамамен 200 есе тәтті.
(3) Нөл калория және төмен гликемиялық индекс, бұл диабетиктерге және олардың қант тұтынуын бақылайтындарға қолайлы етеді.
(4) Ыстыққа төзімді, бұл оны пісіруге және пісіруге жарамды етеді.
(5) Түрлі тамақ пен сусын өнімдерінде қантты алмастырғыш ретінде пайдалануға болады.
(6) Қабынуға қарсы және антиоксиданттық қасиеттерді қоса, денсаулыққа әлеуетті артықшылықтар.
(7) FDA әдетте қауіпсіз (GRAS) деп таныды.
(8) Өсімдік негізіндегі және ГМО емес, денсаулығын ойлайтын тұтынушыларды қызықтырады.
(9) Қосылған қантты қоспай, өнімдердің тәттілігін арттыру үшін пайдалануға болады.
(10) Табиғи тәттілеу баламаларын іздейтін өндірушілер үшін таза жапсырма опциясын ұсынады.

Денсаулыққа пайдасы

(1) Рубусозид ұнтағы - нөлдік калориясы бар табиғи тәттілендіргіш.
(2) Оның төмен гликемиялық индексі бар, бұл оны диабетиктерге жарамды етеді.
(3) Оның ықтимал қабынуға қарсы және антиоксиданттық қасиеттері бар.
(4) Ол ыстыққа төзімді және оны әртүрлі қолданбаларда қант алмастырғыш ретінде пайдалануға болады.
(5) Бұл өсімдік негізіндегі, ГМО емес және әдетте FDA қауіпсіз деп таныған.

Қолданба

(1) Рубусозид ұнтағы табиғи тәттілендіргіш ретінде пайдаланыладытамақ және сусындар өнеркәсібі.
(2) Ол сондай-ақ қолданыладыфармацевтикалық өнеркәсіпоның денсаулыққа әлеуетті пайдасы үшін.
(3) Сонымен қатар, ол келесіде қолданыладыкосметикалық және жеке күтім өнеркәсібітеріні тыныштандыратын қасиеттері үшін.

Өндіріс мәліметтері (блок диаграммасы)

Рубусозид ұнтағын өндіру процесі әдетте келесі қадамдарды қамтиды:
(1)Шығару:Рубусозид су немесе этанол сияқты еріткіш арқылы Rubus suavissimus өсімдігінің жапырақтарынан алынады.
(2)Тазарту:Содан кейін шикі сығынды қоспалар мен қажетсіз қосылыстарды жою үшін тазартылады, әдетте фильтрация, кристалдану немесе хроматография сияқты әдістер арқылы.
(3)Кептіру:Содан кейін тазартылған рубусозид ерітіндісі еріткіш пен суды кетіру үшін кептіріледі, нәтижесінде рубусозид ұнтағы алынады.
(4)Сынақ және сапаны бақылау:Соңғы рубусозид ұнтағы салалық стандарттарға және нормативтік талаптарға сәйкес келетініне көз жеткізу үшін тазалық, потенциал және басқа сапа параметрлері бойынша сыналады.