Табиғи L-цистеин ұнтағы
Азық-түлік және диеталық қоспалар химиялық синтез арқылы шығарылатын L-Cysteine синтетикалық формасына балама ретінде. Табиғи L-Cysteine синтетикалық нұсқаға ұқсас, бірақ ол әдетте табиғи және тұрақты балама болып саналады. Табиғи L-Cysteine-ді сарымсақ, пияз және брокколи сияқты зауыттардың бірқатар көздерінен алуға болады. Оны сонымен қатар Escherichia Coli және Lactobacillus Bulgaricus сияқты белгілі бір бактериялар шығаруға болады. L-цистеиннің табиғи көздері тұтыну үшін қауіпсіз болып саналады және көбінесе көптеген диеталық қоспалар мен функционалды тамақ өнімдерінің ингредиенті ретінде қолданылады. Тамаша тамақтанудан басқа, табиғи л-цистеин сонымен қатар оның денсаулыққа тигізетін пайдасы үшін зерттелді. Ол антиоксидант қасиеттері бар, олар жасушалық зақымдан қорғауға және қатерлі ісік және жүрек-тамыр аурулары сияқты созылмалы аурулардың қаупін азайтуға көмектеседі. L-Cysteine сонымен қатар бауыр функциясын қолдайтын және ағзадағы зиянды заттарды детоксоксиялауға көмектесетіні көрсетілген.
L-Cysteine - бұл азық-түлік өнімдерін өңдеуде және басқа да салаларда әртүрлі қолданбалы қосылыс. Ол көбінесе қамырды кондиционер ретінде пайдаланылады және пісірілген заттарды азайтады және сонымен қатар оның хош иістен арқасында дәмді жақсартқыш ретінде қолданылады. Ол сонымен қатар тағамдық қоспалар, косметика және фармацевтика өндірісінде қолданылады. L-Cysteine-дің маңызды артықшылықтарының бірі - бұл глютендік сапаны жақсарту және нан дайындаудағы ашыту процесін жақсарту мүмкіндігі. Бұл ақуыз құрылымдарын диульфидті облигацияларды қалыптастыру және бұзу арқылы әлсіретуге көмектеседі, бұл қамырға созылып, оңай көтерілуге мүмкіндік береді. Нәтижесінде, аралас уақыт пен энергия аз қажет. L-Cysteine-дің бұл қасиеті оны көптеген нан рецепттерінде маңызды ингредиентке айналдырады және олардың жалпы сапасын жақсартады.
| Өнім: | L-Цзизин | Einecs жоқ: | 200-158-2 |
| CAS жоқ: | 52-90-4 | Молекулалық формула: | C3h7no2s |
| Зат | Техникалық шарғы |
| Жеке меншік | |
| Көрінос | Опа |
| Түр | ақ шулан |
| Иіс | Тән |
| Тордың мөлшері | 100% -дан 80% -дан-дейін торлы |
| Жалпы талдау | |
| Ұқсату Таңқурай Кетон Кептірудегі шығын | Rs үлгісіне ұқсас 98% ≤5.0% |
| Күл | ≤5.0% |
| Ластау | |
| Еріткіштердің қалдығы | EUR.PH6.0 <5.4> кездесіңіз |
| Пестицидтердің қалдығы | USP32 <561> сәйкес келеді |
| Қорғасын (PB) | ≤3.0MG / кг |
| Мышьяк (AS) | ≤2.0MG / кг |
| Кадмий (CD) | ≤1.0MG / кг |
| Меркурий (HG) | ≤0.1mg / kg |
| Микробиологиялық | |
| Толық Ploata | ≤1000CFU / G |
| Ашытқы және қалып | ≤100CFU / G |
| E.coli. | Жағымсыз |
| Сальмонелла | Жағымсыз |
1. Тазалық: бұл өте таза, тазалығы 98%. Бұл өнімнің қоспалар мен ластаушы заттардан босатылуын қамтамасыз етеді.
2
3. Тұрақтылық: ол қалыпты сақтау жағдайында тұрақты, және оңай нашарлайды. Бұл уақыт өте келе оның сапасын сақтауға көмектеседі.
4
5. Дәмі мен хош иісі: ол іс жүзінде иіссіз және сәл тәтті дәмі бар, оны әр түрлі тамақ өнімдерінде қолдануды жеңілдетеді.
6
Жалпы, табиғи L-цистеин ұнтағы - бұл азық-түлік және қосымша салалар үшін бірнеше артықшылықтарды ұсынатын жоғары сапалы ингредиент. Оның тазалығы, ерігіштігі, ерігіш, тұрақтылық, ақ түс, хош иіс және аллерген-жоқ табиғат қосымшалардың кең спектріне арналған әмбебап және идеалды ингредиент жасайды.
Табиғи L-цистеин ұнтағы денсаулыққа пайдалы түрлі артықшылықтарға ие, олардың ішінде:
1.Жаңалықтар: оның құрамында антиоксиданттар ретінде әрекет ететін Sulfhydryls топтары бар. Бұл денеде жасушалық зақымдануды тудыруы мүмкін зиянды бос радикалдарды бейтараптандыруға көмектеседі.
2.Иммунды қолдау: Бұл иммундық функцияны иммундық функцияны қолдауға көмектеседі, бұл иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі, бұл глутатион өндірісін қолдауға көмектеседі.
3.Детоксификация: ағзаны организмдегі токсиндер мен ауыр металдармен байланыстыру және оларды зәр шығару арқылы байланыстыруға көмектеседі.
4. Тыныс алудың денсаулығы: ол бронхит, COPD және астма сияқты тыныс алу жағдайларын емдеу үшін қолданылады. Бұл шырышты бұзуға және тыныс алу функциясын жақсартуға көмектеседі.
5. Тері мен шаштың денсаулығы: ол коллаген өндірісін жылжыту, әжімдерді азайтып, шаш құрылымын және өсуді жақсарту арқылы терінің денсаулығын және шаштарының денсаулығын жақсартуға көмектеседі.
6. Бауырдың денсаулығы: ол глутатион өндірісін қолдау арқылы бауыр қызметін қолдай алады, бұл детоксикация және бауырдың денсаулығы үшін қажет.
Жалпы, ол денсаулыққа антиоксидант, иммунитетті, детоксикация және тыныс алуды қамтамасыз ететін бірнеше пайдалы артықшылықтар ұсынады. Бұл жалпы денсаулық пен денсаулықты сақтау үшін құнды қоректік зат.
Табиғи L-цистеин ұнтағы түрлі салалардағы көптеген өтініштерден тұрады, соның ішінде:
1.Food Industry: ол нан, торт және пицца қыртысы сияқты пісірілген өнімдердегі қамырды жайлағыш ретінде пайдаланылады. Бұл қамырдың құрылымын, өсуін және серпімділігін жақсартуға көмектеседі. Ол сондай-ақ сорпа мен тұздықтар сияқты дәмді тағамдық өнімдердегі хош иіс ретінде қолданылады.
2. Қосымша индустрия: ол антиоксиданттық қасиеттері үшін диеталық қоспаларда қолданылады. Бұл бос радикалдардан туындаған жасушалық зақымдан қорғауға көмектеседі. Ол детоксикация және иммундық қолдау үшін де қолданылады.
3. Косметика саласындағы индустрия: ол сусабындар мен кондиционерлер сияқты шаш күтімі өнімдеріндегі ингредиент ретінде қолданылады. Бұл шаштың күші мен құрылымын жақсартуға көмектеседі және сонымен қатар шаш өсуіне ықпал етеді. Ол сонымен қатар тері күтімі өнімдерінде антиоксидант ретінде және оның қартаюға қарсы қасиеттері ретінде қолданылады.
4. Фармацевтикалық өнеркәсіп: ол жөтел сироптар мен экспекторлардың ингредиенті ретінде қолданылады. Бұл шырышты бұзуға және оны жөтелуді жеңілдетуге көмектеседі. Ол сонымен қатар майлы бауыр аурулары және өкпе аурулары сияқты жағдайларды емдеуге арналған қосымша ретінде қолданылады.
Өнімнің ағындық диаграммасын төменнен қараңыз.
Табиғи L-цистеин ұнтағы әдетте бактериялардың, атап айтқанда, E. Coli немесе наубайшының ашытқыларымен (Сакаромиялар арнасы) ашыту процесі арқылы өндіріледі. Бұл бактериялардың бұл штамдары л-цистеин шығаратын генетикалық түрде жасалған. Ашыту процесі бактерияларды қант көзі, әдетте глюкоза немесе моласалармен тамақтандыруды қамтиды, олар күкіртке бай. Содан кейін бактериялар күкірт пен басқа да қоректік заттарды қант көзіне аминқышқылдарына, соның ішінде L-Cysteine-ге түрлендіреді. Содан кейін алынған аминқышқылдары табиғи л-цистеин ұнтағын шығарады және тазартады.
Сақтау: салқын, құрғақ және таза жерде сақтаңыз, ылғалдан және тікелей жарықпен сақтаңыз.
Жаппай пакет: 25кг / барабан.
Қорғасын уақыты: тапсырысыңыздан 7 күн өткен соң.
Жарамдылық мерзімі: 2 жыл.
Ескертпелер: Теңшелетін техникалық сипаттамаларға қол жеткізуге болады.
20 кг / қаптар
Арматураланған қаптама
Логистикалық қауіпсіздік
Білдіру
100 кг, 3-5 күндер
Есіктің есігі Тауарларды алу оңай
Теңіз арқылы
Артық 300кг, шамамен 30 күн
Портқа портқа қызмет көрсету Кәсіби рұқсат брокері қажет
Әуе арқылы
100 кг-1000кг, 5-7 күн
Әуежайдың әуежайына қызмет көрсетуге кәсіби дайындық брокері қажет
Табиғи L-цистеин ұнтағы ИСО, Халал, Кошер және ХАКСП сертификаттарымен сертификатталған.
NAC (n-ацетилцесте) L-Cysteine ұсынатын күкірт атомына қосылған амин қышқылы L-Cysteine модификацияланған түрі. Бұл модификация амин қышқылының ерігіштігі мен тұрақтылығын жақсартады, оны денеден сіңіруді және қолдануды жеңілдетеді. NAC сонымен қатар ағзадағы маңызды антиоксидант глутатионның алдын-ала құралы болып табылады. Егер NAC және L-Cysteine-да бауырдың денсаулыққа пайдасы ұқсас, мысалы бауыр функциясы және тыныс алу денсаулығын жақсарту сияқты, олар дәл солай емес. NAC-тің модификациялануына байланысты бірқатар бірқатар артықшылықтарға ие және L-Cysteine үшін денсаулық сақтау маманына кеңесбай алмастырылмауы керек.
L-Cysteine - бұл амин қышқылы, ол құс етінің қауырсындары мен шошқа қылшықтары сияқты жануарлардың көздерінен алынған амин қышқылы. Алайда, оны микробты ашыту немесе химиялық түрде синтезделген болуы мүмкін. L-цистеині соя сияқты өсімдік негізіндегі материалдардан алынған кезде, әдетте, өсімдік көздерінен үзінді болып саналады. Нәтижесінде L-цистеин негізінен жануарлардың көздерінен алынады немесе синтетикалық түрде шығарылады.
L-Cysteine және N-Aceylcyseine (NAC) да, цистеиннің, амин қышқылы, бұл ағзадағы ақуыздар үшін маңызды құрылыс блогы болып табылады. Ұқсастардың екеуі де осындай артықшылықтар бере алса да, NAC көбінесе L-Cysteine-ді жақсы сіңірген және биожетімділігі жақсы. NAC сонымен қатар L-Cysteine-ден гөрі қосымша ретінде қолданылады, өйткені бұл цистеиннің тұрақты түрі және денеден тез сіңеді. Бұл сонымен қатар оның антиоксидантты қасиеттерімен танымал, олар денені зиянды еркін радикалдардан қорғауға көмектеседі. NAC көбінесе тыныс алудың денсаулығын, бауыр функциясын және иммундық жүйенің қызметін қолдау үшін қолданылады. Алайда, L-Cysteine және NAC-тің де ықтимал жанама әсерлері болуы мүмкін және денсаулық сақтау маманының жетекшілігімен алынуы керек. Қауіпсіздік пен тиімділікті қамтамасыз ету үшін беделді өндірушілердің жоғары сапалы қоспаларын таңдау маңызды.
Цистеин - Ет, құс еті, балық және сүт өнімдері сияқты ақуыздық тағамдардан табылған. Цистеиннің басқа да жақсы көздеріне соя, жасымық және тұтас дәндер жатады. Мұнда 100 граммға арналған кейбір жалпы тағамдардың нақты цистеин мөлшерінің бірнеше мысалдары келтірілген:
- Тауық етігі: 1,7 грамм
- Түркияның кеудесі: 2.1 грамм
- шошқа етінің белгісі: 1.2 грамм
- тунец: 0,7 грамм
- Сыбалық ірімшік: 0,6 грамм
- Жасылдар: 1.3 грамм
- Соя: 1,5 грамм
- Сұлы: 0.7 грамм центеин амин қышқылы дегеніміз, біздің ағзамыз басқа аминқышқылдарынан синтездеуге болатын амин қышқылы, сондықтан ол маңызды қоректік зат болып саналмайды. Алайда, цистеиннің диеталық көздері денсаулықты сақтау үшін пайдалы болуы мүмкін.
Цзцеин және L-цистеин іс жүзінде бірдей амин қышқылы, бірақ олар әр түрлі формада болуы мүмкін. L-Cysteine - бұл цистеиннің, әдетте, тағамдық қоспалар мен тағам қоспаларында қолданылатын нақты түрі. L-Cysteine-дегі «L» оның стереохимиясына жатады, бұл оның молекулалық құрылымының бағыты болып табылады. L-Cysteine - бұл ақуыздарда табиғи түрде кездесетін және организммен оңай сіңірілген, ал D-цистеин изомері денеде аз ортақ және оңай метаболизденеді. Сондықтан, L-Cysteine-ге сілтеме жасаған кезде, ол әдетте биологиялық белсенді және көбінесе қоректік және өнеркәсіптік қосымшаларда қолданылатын пішінді білдіреді.
Цистеин - бұл көптеген ақуыздық көздерден, соның ішінде ет, құс еті, балық және сүт, сондай-ақ өсімдіктерге негізделген жануарлар сияқты амин қышқылы. Цистейдің ең жақсы өсімдіктерінің кейбір көздері: - бұршақ дақылдары: жасырындар: жасымық, бұршақ, қара бұршақ, бүйрек бұршақтары және ақ бұршақтар цистеинге бай. - Quinoa: Бұл глютенсіз дәнде барлық тоғыз маңызды амин қышқылдары, соның ішінде цистеин бар. - Сұлы: сұлы - цистеиннің жақсы көзі, 100 грамм сұлы бар, шамамен 0,46 грамм цистеин бар. - Жаңғақтар мен тұқымдар: бразилиялық жаңғақтар, күнбағыс тұқымдары және күнжіт тұқымдары - барлық цистеиннің жақсы көздері. - Брюссель өскіндері: Бұл шексіз көкөністер дәрумендер, талшық және цистеиннің тамаша көзі болып табылады. Цистеиннің өсімдік көздері жалпы деңгейден төмен болуы мүмкін, ал жануарлардың көздеріне қарағанда жалпы деңгейден төмен болуы мүмкін, бұл сіздің диетаңызға осы көздердің әр түрін қосу арқылы өсімдік негізіндегі диета бойынша цистеиннің жеткілікті мөлшерін тұтынуға болады.
