Микробалдырлардан алынған табиғи астаксантин ұнтағы
Табиғи астаксантин ұнтағы Haematococcus Pluvialis деп аталатын микробалдырлардан алынады. Балдырлардың бұл түрі табиғатта астаксантиннің ең жоғары концентрациясының біріне ие екені белгілі, сондықтан ол антиоксиданттың танымал көзі болып табылады. Haematococcus Pluvialis әдетте тұщы суда өсіріледі және қарқынды күн сәулесі мен қоректік заттардың жетіспеушілігі сияқты стресстік жағдайларға ұшырайды, бұл өзін қорғау үшін астаксантиннің жоғары деңгейін өндіруге әкеледі. Содан кейін астаксантин балдырлардан алынып, тағамдық қоспаларда, косметикада және тамақ өнімдерінде қолдануға болатын ұсақ ұнтаққа өңделеді. Haematococcus Pluvialis астаксантиннің премиум көзі болып саналатындықтан, осы балдырдан алынған табиғи астаксантин ұнтағы нарықтағы астаксантин ұнтағының басқа түрлеріне қарағанда көбінесе қымбатырақ. Дегенмен, ол антиоксиданттың жоғары концентрациясына байланысты күштірек және тиімдірек деп саналады.
| Өнім атауы | Органикалық астаксантин ұнтағы |
| Ботаникалық атауы | Haematococcus Pluvialis |
| Шыққан елі | Қытай |
| Пайдаланылған бөлшек | Гематококк |
| Талдау элементі | Техникалық сипаттама | Нәтижелер | Сынақ әдістері |
| Астаксантин | ≥5% | 5.65 | HPLC |
| Органолептикалық | |||
| Сыртқы түрі | Ұнтақ | Сәйкес келеді | Органолептикалық |
| Түс | Күлгін-қызыл | Сәйкес келеді | Органолептикалық |
| Иіс | Сипаттамасы | Сәйкес келеді | CP2010 |
| Дәмі | Сипаттамасы | Сәйкес келеді | CP2010 |
| Физикалық сипаттамалары | |||
| Бөлшектердің өлшемі | 100% өткізгіштік 80 тор | Сәйкес келеді | CP2010 |
| Кептіру кезіндегі шығын | 5%NMT (%) | 3,32% | АҚШ ЖСН<731> |
| Жалпы күл | 5%NMT (%) | 2,63% | АҚШ ЖСБ<561> |
| Көлемдік тығыздық | 40-50 г/100 мл | Сәйкес келеді | CP2010IA |
| Еріткіштердің қалдығы | Жоқ | Сәйкес келеді | NLS-QCS-1007 |
| Ауыр металдар | |||
| Жалпы ауыр металдар | макс. 10ppm | Сәйкес келеді | USP<231>II әдісі |
| Қорғасын (Pb) | 2ppm NMT | Сәйкес келеді | ICP-MS |
| Мышьяк (As) | 2ppm NMT | Сәйкес келеді | ICP-MS |
| Кадмий (Cd) | 2ppm NMT | Сәйкес келеді | ICP-MS |
| Сынап (Hg) | 1 ppm NMT | Сәйкес келеді | ICP-MS |
| Микробиологиялық сынақтар | |||
| Жалпы пластина саны | Макс. 1000 кфу/г | Сәйкес келеді | АҚШ ЖСБ<61> |
| Ашытқы және зең | Макс. 100 кфу/г | Сәйкес келеді | АҚШ ЖСБ<61> |
| Ішек таяқшасы. | Теріс | Сәйкес келеді | АҚШ ЖСБ<61> |
| Сальмонелла | Теріс | Сәйкес келеді | АҚШ ЖСБ<61> |
| Стафилококк | Теріс | Сәйкес келеді | АҚШ ЖСБ<61> |
1. Тұрақты әсер: Ұнтақтағы астаксантин мөлшері 5% ~ 10% деңгейінде стандартталған, бұл әрбір дозада антиоксиданттың тұрақты мөлшерінің болуын қамтамасыз етеді.
2. Ерігіштігі: Ұнтақ майда да, суда да ериді, бұл оны әртүрлі өнімдерге оңай қосуға мүмкіндік береді.
3. Сөредегі тұрақтылық: Дұрыс сақталған кезде ұнтақтың сақтау мерзімі ұзақ және бөлме температурасында тұрақты болып қалады.
4. Глютенсіз және вегетариандық: Ұнтақ глютенсіз және вегетариандықтар мен вегетариандықтарға жарамды, бұл оны тұтынушылардың кең ауқымы үшін қолжетімді етеді.
5. Үшінші тарап сынағы: Haematococcus Pluvialis-тен алынған астаксантин ұнтағының беделді өндірушілері өз өнімдерінің қатаң сапа стандарттарына сәйкес келетініне және ластаушы заттардан таза екеніне көз жеткізу үшін үшінші тарап сынағын жүргізуі мүмкін.
6. Антиоксиданттық қасиеттері: Астаксантин - жасушаларды тотығу стрессінен қорғауға, қабынуды азайтуға және иммундық жүйенің жұмысын қолдауға көмектесетін күшті антиоксидант. Сондықтан, Haematococcus Pluvialis табиғи астаксантин ұнтағы денсаулыққа бірқатар пайда әкелуі мүмкін.
7. Әмбебап қолданылуы: Haematococcus Pluvialis-тен алынған астаксантин ұнтағы тағамдық қоспаларда, функционалды тағамдарда, сусындар мен косметикада кеңінен қолданылады. Күшті антиоксиданттық қасиеттеріне байланысты ол әртүрлі қолданбаларда пайдалы болуы мүмкін.
Haematococcus Pluvialis табиғи астаксантин ұнтағы антиоксиданттық қасиеттері мен басқа да әлеуетті пайдасына байланысты көптеген өнімдерде қолданылуы мүмкін. Бұл ұнтақты қалай қолдануға болатынының бірнеше мысалы:
1. Нутрацевтикалық препараттар: Астаксантин ұнтағын антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттері үшін тағамдық қоспалар мен функционалды тағамдарға қосуға болады.
2. Косметика: Астаксантин ұнтағын қартаюға қарсы әлеуетті пайдасы және ультракүлгін сәулелерден қорғау қабілеті үшін сарысулар мен ылғалдандырғыштар сияқты тері күтімі өнімдеріне қосуға болады.
3. Спорттық тамақтану: Астаксантин ұнтағын бұлшықет зақымдануын азайту және жаттығу өнімділігін жақсартудағы әлеуетті пайдасы үшін жаттығу алдындағы ұнтақтар мен ақуыз батончиктері сияқты спорттық қоспаларға қосуға болады.
4. Аквамәдениет: Астаксантин аквамәдениетте балықтар, шаянтәрізділер және басқа да су жануарлары үшін табиғи пигмент ретінде маңызды, бұл түс пен тағамдық құндылықты жақсартады.
5. Жануарлардың тамақтануы: Астаксантин ұнтағын қабынуды азайту, иммундық функцияны жақсарту және тері мен жүннің денсаулығын жақсарту үшін үй жануарларының жеміне және мал жеміне қосуға болады.
Жалпы алғанда, Haematococcus Pluvialis-тен алынған табиғи астаксантин ұнтағы көптеген артықшылықтары мен жан-жақты табиғатына байланысты кең ауқымды қолданылуы мүмкін.
Haematococcus Pluvialis балдырларынан табиғи астаксантин ұнтағын алу процесі әдетте келесі қадамдарды қамтиды: 1. Өсіру: Haematococcus Pluvialis балдырлары фотобиореактор сияқты бақыланатын ортада суды, қоректік заттарды және жарықты пайдаланып өсіріледі. Балдырлар жоғары жарық қарқындылығы және қоректік заттардың жетіспеушілігі сияқты стресс факторларының үйлесімінде өсіріледі, бұл астаксантин өндірісін тудырады. 2. Жинау: Балдыр жасушалары астаксантиннің максималды мөлшеріне жеткенде, олар центрифугалау немесе сүзу сияқты әдістерді қолдану арқылы жиналады. Нәтижесінде астаксантиннің жоғары деңгейі бар қою жасыл немесе қызыл паста пайда болады. 3. Кептіру: Содан кейін жиналған паста әдетте табиғи астаксантин ұнтағын алу үшін шашыратып кептіру немесе басқа әдістерді қолдану арқылы кептіріледі. Ұнтақтағы астаксантиннің әртүрлі концентрациясы болуы мүмкін, ол қажетті соңғы өнімге байланысты 5%-дан 10%-ға дейін немесе одан жоғары болуы мүмкін. 4. Сынау: Содан кейін соңғы ұнтақ тазалығы, күші және сапаны қамтамасыз ету үшін тексеріледі. Оның салалық стандарттар мен ережелерге сәйкес келетініне көз жеткізу үшін үшінші тарап сынақтарынан өтуі мүмкін. Жалпы алғанда, Haematococcus Pluvialis-тен табиғи астаксантин ұнтағын өндіру үшін астаксантиннің қажетті концентрациясы бар жоғары сапалы соңғы өнімді қамтамасыз ету үшін мұқият өсіру және жинау әдістерін, сондай-ақ дәл кептіру және сынау процестерін қажет етеді.
Сақтау: Салқын, құрғақ және таза жерде сақтаңыз, ылғалдан және тікелей күн сәулесінен қорғаңыз.
Көлемді қаптама: Ұнтақ түрі 25 кг/барабан; сұйық май түрі 190 кг/барабан.
Жеткізу мерзімі: тапсырыс бергеннен кейін 7 күн.
Жарамдылық мерзімі: 2 жыл.
Ескерту: Жеке сипаттамаларға да қол жеткізуге болады.
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
Есіктен есікке дейін қызмет көрсету арқылы тауарларды оңай алып кетуге болады
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсететін кәсіби клирингтік брокер қажет
Әуе арқылы
100 кг-1000 кг, 5-7 күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсететін кәсіби клирингтік брокер қажет
Микробалдырлардан алынған табиғи астаксантин ұнтағы ISO, HALAL, KOSHER және HACCP сертификаттарымен сертификатталған.
Астаксантин - кейбір теңіз өнімдерінде, әсіресе жабайы албырт пен кемпірқосақ форелінде кездесетін пигмент. Астаксантиннің басқа көздеріне крилл, асшаяндар, омар, шаян және Haematococcus Pluvialis сияқты кейбір микробалдырлар жатады. Нарықта астаксантин қоспалары да бар, олар көбінесе микробалдырлардан алынады және астаксантиннің концентрацияланған түрін қамтамасыз ете алады. Дегенмен, табиғи көздердегі астаксантин концентрациясы айтарлықтай өзгеруі мүмкін екенін ескеру маңызды, сондықтан қоспаларды қабылдаған кезде абай болу және оны қабылдамас бұрын денсаулық сақтау маманымен кеңесу маңызды.
Иә, астаксантинді кейбір теңіз өнімдерінде, мысалы, албырт, форель, асшаян және омарда табиғи түрде табуға болады. Оны осы жануарлар тұтынатын және оларға қызғылт түс беретін Haematococcus Pluvialis деп аталатын микробалдырлар өндіреді. Дегенмен, бұл табиғи көздердегі астаксантиннің концентрациясы салыстырмалы түрде төмен және түрі мен көбею жағдайларына байланысты өзгереді. Немесе сіз Haematococcus Pluvialis микробалдырлары сияқты табиғи көздерден жасалған астаксантин қоспаларын да қабылдай аласыз, олар жиналып, тазартылған астаксантин түріне өңделеді. Бұл қоспалар астаксантиннің концентрацияланған және тұрақты мөлшерін қамтамасыз етеді және капсулаларда, таблеткаларда және жұмсақ капсулаларда қолжетімді. Кез келген қоспаларды қабылдамас бұрын денсаулық сақтау маманымен кеңесу маңызды.
