Төмен пестицидті жаңғақ ақуыз ұнтағы
Төмен пестицид Жаңғақ ақуыз ұнтағы - ұнтақталған жаңғақтан жасалған өсімдік негізіндегі ақуыз ұнтағы. Бұл вегетариандық немесе вегетариандық диетаны ұстанатын адамдар үшін немесе сүт немесе сояға аллергиясы немесе төзімсіздігі бар адамдар үшін сарысу немесе соя протеині сияқты басқа ақуыз ұнтақтарына тамаша балама. Жаңғақ ақуыз ұнтағы ми мен жүрек денсаулығына пайдалы омега-3 және омега-6 сияқты маңызды май қышқылдарына бай. Ол сондай-ақ талшықта жоғары, антиоксиданттар бар және әртүрлі рецепттердің дәмін жақсартатын жаңғақ дәмі бар. Жаңғақ протеинінің ұнтағын смузилерге, пісірілген өнімдерге, сұлы жармасына, йогуртқа және басқа да көптеген тағамдарға олардың тағамдық құндылығы мен ақуыз құрамын жақсарту үшін қосуға болады.
| Өнім атауы | Жаңғақ ақуыз ұнтағы | Саны | 20000 кг |
| Өндіріс сериясының нөмірі | 202301001-WP | Орган елі | Қытай |
| Өндірілген күні | 01.06.2023 ж | Жарамдылық мерзімі | 01.05.2025 ж |
| Сынақ элементі | Техникалық сипаттама | Тест нәтижесі | Тест әдісі |
| Көрініс | Ақ түссіз ұнтақ | Сәйкес келеді | Көрінетін |
| Дәм және иіс | Сипаттама | Сәйкес келеді | О органолептикалық |
| Бөлшектерді елеуіш | ≥ 95% 300 тордан өтеді | 98% 300 тордан өтеді | Елеу әдісі |
| Протеин (құрғақ негіз) ( NX6 .25),г/ 100г | ≥ 70% | 73 ,2% | GB 5009 .5-2016 |
| Ылғалдылық,г/100г | ≤ 8 ,0% | 4 . 1% | GB 5009 .3-2016 |
| Күл,г/ 100г | ≤ 6 ,0% | 1,2% | GB 5009 .4-2016 |
| Майдың мөлшері (құрғақ негізде), г/100 г | ≤ 8 ,0% | 1,7% | GB 5009 .6-2016 |
| Диеталық талшық (құрғақ негізде), г/100 г | ≤ 10 ,0% | 8,6% | GB 5009 .88-2014 |
| p H мәні 10% | 5 . 5~7 . 5 | 6 . 1 | GB 5009 .237-2016 |
| Сусымалы тығыздық (Дірілсіз) , г/см3 | 0 . 30~0,40 г/см3 | 0,32 г/см3 | GB/T 20316 .2- 2006 |
| Қоспаларды талдау | |||
| Меламин, мг/кг | ≤ 0 . 1 мг/кг | Анықталған жоқ | FDA LIB No.4421 өзгертілген |
| Охротоксин А, ppb | ≤ 5 ppb | Анықталған жоқ | DIN EN 14132-2009 |
| Глютен аллергені, ppm | ≤ 20 бет/мин | < 5 бет мин | ESQ- TP-0207 r- BioPharm ELIS |
| Соя аллергені, ppm | ≤ 20 бет/мин | < 2,5 бет/мин | ESQ- TP-0203 Neogen 8410 |
| АфлатоксинB1+ B2+ G1+ G2, ppb | ≤ 4 ppb | 0,9 ppb | DIN EN 14123-2008 |
| ГМО (Bt63),% | ≤ 0 ,01 % | Анықталған жоқ | Нақты уақыттағы ПТР |
| Ауыр металдарды талдау | |||
| Қорғасын, мг/кг | ≤ 1 ,0 мг/кг | 0 . 24 мг/кг | BS EN ISO 17294- 2 2016 мод |
| Кадмий, мг/кг | ≤ 1 ,0 мг/кг | 0,05 мг/кг | BS EN ISO 17294- 2 2016 мод |
| Мышьяк, мг/кг | ≤ 1 ,0 мг/кг | 0 . 115 мг/кг | BS EN ISO 17294- 2 2016 мод |
| Сынап, мг/кг | ≤ 0 . 5 мг/кг | 0,004 мг/кг | BS EN ISO 17294- 2 2016 мод |
| Микробиологиялық талдау | |||
| Жалпы нөмір саны, cfu/г | ≤ 10000 cfu/г | 1640 cfu/г | GB 4789 .2-2016 |
| Ашытқылар және зеңдер, cfu/г | ≤ 100 cfu/г | < 10 cfu/г | GB 4789. 15-2016 ж |
| Колиформалар, cfu/г | ≤ 10 cfu/г | < 10 cfu/г | GB 4789 .3-2016 |
| ішек таяқшасы, cfu/г | Теріс | Анықталған жоқ | GB 4789 .38-2012 |
| Сальмонелла,/ 25г | Теріс | Анықталған жоқ | GB 4789 .4-2016 |
| Staphylococcus aureus,/ 2 5г | Теріс | Анықталған жоқ | GB 4789. 10-2016 ж |
| Қорытынды | Стандартқа сәйкес келеді | ||
| Сақтау | Салқындатыңыз, желдетіңіз және құрғатыңыз | ||
| Қаптама | 20 кг/қап, 500 кг/паллет | ||
1.ГМО емес: ақуыз ұнтағын жасау үшін қолданылатын грек жаңғағы генетикалық модификацияланбаған, бұл өнімнің тазалығын қамтамасыз етеді.
2.Төмен пестицид: Протеин ұнтағын жасау үшін пайдаланылатын жаңғақ пестицидтерді аз қолдану арқылы өсіріледі, бұл өнімнің тұтыну үшін қауіпсіз және пайдалы болуын қамтамасыз етеді.
3. Ақуыздың жоғары мазмұны: жаңғақ ақуызының ұнтағы құрамында жоғары ақуыз бар, бұл оны өсімдік негізіндегі ақуыздың тамаша көзі етеді.
4. Маңызды май қышқылдарына бай: жаңғақ ақуыз ұнтағы оңтайлы денсаулық үшін маңызды омега-3 және омега-6 қоса алғанда, маңызды май қышқылдарына бай.
5. Талшықта жоғары: ақуыз ұнтағы құрамында талшық көп, ол ас қорытуды жақсартады және ұзақ уақыт бойы толыққанды сезінуге көмектеседі.
6.Антиоксиданттық қасиеттер: Жаңғақ протеинінің ұнтағы құрамында антиоксиданттар бар, олар сіздің жасушаларыңызды бос радикалдардың әсерінен зақымданудан қорғауға көмектеседі.
7.Жаңғақ дәмі: ұнтақтың жағымды жаңғақ хош иісі бар, бұл оны әртүрлі тәтті және дәмді тағамдарда қолдануға болатын әмбебап ингредиент етеді.
8. Вегетариандық және вегетариандықтарға қолайлы: Жаңғақ ақуызы ұнтағы вегетариандықтар мен вегетарианшыларға, сондай-ақ соя немесе сүт өнімдеріне төзімсіздігі немесе аллергиясы бар адамдарға жарамды.
1.Тегістеу және коктейльдер: ақуызды қосымша арттыру үшін сүйікті коктейльдеріңізге бір қасық ақуыз ұнтағын қосыңыз.
2. Пісірілген өнімдер: Жаңғақ протеинінің ұнтағын кекстер, нан, торттар және печенье сияқты әртүрлі пісірілген өнімдерде қолдануға болады.
3.Energy bars: пайдалы және қоректік энергия барларын жасау үшін жаңғақ ақуызы ұнтағын кептірілген жемістермен, жаңғақтармен және сұлымен араластырыңыз.
4. Салат таңғыштары мен тұздықтар: ұнтақтың жаңғақ дәмі оны салат таңулары мен тұздықтарға, әсіресе грек жаңғағы қосылғандарға тамаша қосымша етеді.
5. Вегетариандық ет баламасы: жаңғақ ақуызының ұнтағын қалпына келтіріп, оны вегетариандық және вегетариандық тағамдарда ет балама ретінде пайдаланыңыз.
6. Сорпалар мен бұқтырылған тағамдар: тағамға қосымша ақуыз және талшық қосу үшін сорпалар мен бұқтырылған тағамдарда қоюландырғыш ретінде ақуыз ұнтағын пайдаланыңыз.
7. Таңғы ас жармалары: нәрлі таңғы ас үшін сүйікті жарма немесе сұлы ұнтағының үстіне жаңғақ протеинінің ұнтағын себіңіз.
8. Ақуыз құймақтары мен вафли: ақуызды қосымша арттыру үшін құймақ пен вафли қамырына жаңғақ ақуыз ұнтағын қосыңыз.
Жаңғақ протеинін өндіру процесі келесідей. Біріншіден, органикалық күріш келгеннен кейін ол іріктеліп, қалың сұйықтыққа бөлінеді. Содан кейін қою сұйықтық мөлшерін араластыру және скринингке ұшырайды. Скринингтен кейін процесс екі тармаққа бөлінеді, сұйық глюкоза және шикі ақуыз. Сұйық глюкоза қантсыздандыру, түссіздену, ұзақ алмасу және төрт әсерлі булану процестерінен өтіп, ақырында уыт сиропы түрінде оралады. Шикі протеин сонымен қатар ұнсыздандыру, өлшемді араластыру, реакция, гидроциклондарды бөлу, зарарсыздандыру, пластинкалық және пневматикалық кептіру сияқты көптеген процестерден өтеді. Содан кейін өнім медициналық диагностикадан өтеді, содан кейін дайын өнім ретінде оралады.
Сақтау: Салқын, құрғақ және таза жерде сақтаңыз, ылғалдан және тікелей жарықтан қорғаңыз.
Жаппай пакет: 25 кг/барабан.
Жеткізу уақыты: тапсырысыңыздан кейін 7 күн.
Жарамдылық мерзімі: 2 жыл.
Ескертпе: теңшелген спецификацияларға да қол жеткізуге болады.
20кг/сөмке 500кг/паллет
Күшейтілген қаптама
Логистикалық қауіпсіздік
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
«Есіктен есікке дейін» қызмет көрсету тауарларды алу оңай
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Әуе арқылы
100кг-1000кг, 5-7күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Төмен пестицидті жаңғақ протеин ұнтағы ISO, HALAL, KOSHER және HACCP сертификаттарымен сертификатталған.
Жаңғақ пептидтері мен жаңғақ протеинінің ұнтағы жаңғақтан алынған ақуыздың әртүрлі формалары болып табылады. Жаңғақ пептидтері - ақуыздардың құрылыс блоктары болып табылатын аминқышқылдарының шағын тізбектері. Олар көбінесе жаңғақтардан ферментативті процестер арқылы алынады және қоспаларда, тері күтімі өнімдерінде немесе тағамдық ингредиент ретінде пайдаланылуы мүмкін. Кейбір зерттеулер жаңғақ пептидтерін тұтынудың қабынуды азайту немесе холестерин деңгейін жақсарту сияқты денсаулыққа пайдасы болуы мүмкін екенін көрсетеді. Екінші жағынан, жаңғақ протеинінің ұнтағы бүтін жаңғақтарды ақуыздың, талшықтың және сау майлардың бай көзі болып табылатын жұқа ұнтақты ұнтақтау арқылы жасалады. Протеин мазмұнын арттыру үшін оны түрлі рецепттерде, мысалы, смузилерде, пісірілген өнімдерде немесе салаттарда ингредиент ретінде пайдалануға болады. Қорытындылай келе, жаңғақ пептидтері грек жаңғағынан алынған молекуланың белгілі бір түрі және денсаулыққа ерекше пайдасы болуы мүмкін, ал жаңғақ протеинінің ұнтағы тұтас жаңғақтан алынған ақуыздың көзі болып табылады және әртүрлі рецепттерде қолданылуы мүмкін.
