Король устрица саңырауқұлақ сығындысының ұнтағы
Король устрица саңырауқұлағының сығындысының ұнтағы - Pleurotus eryngii саңырауқұлағынан жасалған тағамдық қоспа. Бұл саңырауқұлақ король труба саңырауқұлағы, француз мүйізі саңырауқұлағы, эринги, король устрица саңырауқұлағы, король қоңыр саңырауқұлағы, дала болетісі, труба рояле, алиʻи устрицасы деп те аталады - Еуропаның, Таяу Шығыстың және Солтүстік Африканың Жерорта теңізі аймақтарында туған, сонымен қатар Азияның көптеген бөліктерінде өсірілетін жеуге жарамды саңырауқұлақ. Ол өзінің тағамдық және дәрілік қасиеттері үшін жоғары бағаланады. Оның ет құрылымы және жұмсақ, жаңғақ дәмі бар, оны көбінесе теңіз өнімдерімен салыстырады. Король устрица саңырауқұлағының сығындысының ұнтағы саңырауқұлақтың жеміс денелерін кептіру және ұнтақтау, содан кейін олардың биоактивті қосылыстарын су немесе спирт арқылы алу арқылы алынады. Алынған сығынды одан әрі ұнтақ түріне өңделеді, оны тағамға немесе сусындарға оңай араластыруға немесе капсула немесе таблетка ретінде қабылдауға болады. Король устрица саңырауқұлағының сығындысының ұнтағы бета-глюкандарға, полисахаридтерге және эрготионеин мен антиоксидантты полифенолдар сияқты басқа биоактивті қосылыстарға бай. Бұл қосылыстардың иммундық жүйені қолдау, қабынуға қарсы әсерлер және антиоксиданттық қасиеттерді қоса алғанда, денсаулыққа пайдалы әртүрлі қасиеттері бар деп есептеледі. Олар сондай-ақ қандағы қант деңгейін реттеуге, холестерин деңгейін төмендетуге және когнитивті функцияны жақсартуға көмектесуі мүмкін.
| Тауар | Техникалық сипаттама | Әдіс | Нәтиже |
| Түс | Қоңыр сары ұнтақ | Органолептикалық | Сәйкес келеді |
| Иіс | Сипаттамасы | Органолептикалық | Сәйкес келеді |
| Дәмін татты | Сипаттамасы | Органолептикалық | Сәйкес келеді |
| Тор өлшемі | 95%-дан 80 тор өлшеміне дейін | USP36 | Сәйкес келеді |
| Жалпы талдау | |||
| Өнім атауы | Pleurotus eryngii сығындысы | Техникалық сипаттама | 10:1 |
| Кептіру кезіндегі шығын | ≤1,0% | Eur.Ph.6.0[2.2.32] | 1,35% |
| Күлдің құрамы | ≤0,1% | Eur.Ph.6.0[2.4.16] | 2,26% |
| Ластаушы заттар Хэви-метал | ≤10pp | Eur.Ph.6.0[2.4.10] | Сәйкес келеді |
| Пестицидтердің қалдығы | Теріс | USP36<561> | Теріс |
| Қалдық еріткіш | 300 бет/мин | Eur.Ph6.0 <2.4.10> | Сәйкес келеді |
| Микробиологиялық | |||
| Жалпы пластина саны | ≤1000cfu/г | USP35<965> | 160 кфу/г |
| Ашытқы және зең | ≤100cfu/г | USP35<965> | 30 кфу/г |
| Ішек таяқшасы. | Теріс | USP35<965> | Теріс |
| Сальмонелла | Теріс | USP35<965> | Теріс |
1. Әртүрлі қоректік заттарға ие: Pleurotus eryngii сығындысының ұнтағы иммунитетті, антиоксиданттарды, холестеринді төмендетуге және басқа да көптеген әсерлерді күшейтуге көмектесетін β-глюкан, полисахаридтер, эрготионеин және әртүрлі антиоксиданттар сияқты әртүрлі қоректік заттарға бай.
2. Антиоксиданттарға бай: Антиоксиданттар бос радикалдарды тұрақтандыруға және тотығу зақымын азайтуға көмектеседі, осылайша қартаюды баяулатуға және денсаулықты қорғауға көмектеседі.
3. Қабынуға қарсы: Pleurotus eryngii сығындысының ұнтағындағы эрготионеин сияқты ингредиенттер қабынуды азайтуға көмектеседі, бұл қатерлі ісіктің өсуін тежеуде және созылмалы аурулардың алдын алуда пайдалы болуы мүмкін.
4. Ыңғайлы және қолдануға оңай: Pleurotus eryngii сығындысының ұнтағын тамақ пен сусындарға оңай қосуға болады, сондай-ақ капсула немесе таблетка түрінде тікелей қабылдауға болады, бұл қолдануға өте ыңғайлы.
Қорытындылай келе, Pleurotus eryngii сығындысы ұнтағының негізгі артықшылығы - оның әртүрлі қоректік заттарға, антиоксиданттық, қабынуға қарсы және басқа да функцияларға ие болуы, сондай-ақ қолдануға оңай, барлық адамдарға жарамды.
1. Тағамдық қоспа: Pleurotus eryngii сығындысының ұнтағын тағамдық қоспа ретінде сорпа, макарон, кондитерлік өнімдер, ет өнімдері, жұмыртқа өнімдері және т.б. сияқты әртүрлі тағамдарға қосуға болады, оның тағамдық құндылығы мен дәмін арттыру үшін.
2. Фармацевтикалық шикізат: Pleurotus eryngii сығындысының ұнтағы денсаулық сақтау өнімдері мен дәрі-дәрмектерді өндіру үшін пайдаланылуы мүмкін β-глюкан, эрготионеин және т.б. сияқты әртүрлі пайдалы ингредиенттерге бай.
3. Денсаулық сақтау өнімдері: Pleurotus eryngii сығындысының ұнтағын денсаулық сақтау өнімдері ретінде жеке пайдалануға болады, ал кең таралған түрлері - капсулалар, ішуге арналған сұйықтықтар және т.б.
4. Функционалды сусындар: Pleurotus eryngii сығындысының ұнтағын энергетикалық сусындар, денсаулыққа пайдалы сусындар және т.б. сияқты әртүрлі функционалды сусындарға қосуға болады.
Жалпы, Pleurotus eryngii сығындысының ұнтағын тамақ, денсаулық сақтау өнімдері, дәрі-дәрмектер, сусындар және т.б. сияқты көптеген салаларда қолдануға болады және кең нарықтық перспективаға ие.
Сақтау: Салқын, құрғақ және таза жерде сақтаңыз, ылғалдан және тікелей күн сәулесінен қорғаңыз.
Көлемді қаптама: 25 кг/барабан.
Жеткізу мерзімі: тапсырыс бергеннен кейін 7 күн.
Жарамдылық мерзімі: 2 жыл.
Ескерту: Жеке сипаттамаларға да қол жеткізуге болады.
25 кг/қап, қағаз барабан
Күшейтілген қаптама
Логистикалық қауіпсіздік
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
Есіктен есікке дейін қызмет көрсету арқылы тауарларды оңай алып кетуге болады
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсететін кәсіби клирингтік брокер қажет
Әуе арқылы
100 кг-1000 кг, 5-7 күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсететін кәсіби клирингтік брокер қажет
Корольдік устрица саңырауқұлақ сығындысының ұнтағы USDA және ЕО органикалық сертификаттарымен, BRC сертификатымен, ISO сертификатымен, HALAL сертификатымен, KOSHER сертификаттарымен сертификатталған.
-
Пестицидтердің аз қалдықтары бар рейши саңырауқұлақ сығындысы
-
Органикалық кордицепс милитарисінің сығындысы ұнтағы
-
Органикалық қар саңырауқұлағының сығындысы
-
Күркетауық құйрығының саңырауқұлақ сығындысының ұнтағы
-
Сертификатталған органикалық Coprinus Comatus сығындысы
-
Органикалық устрица саңырауқұлағының сығындысы ұнтағы
