Ауада кептірілген органикалық брокколи ұнтағы
Ауада кептірілген органикалық брокколи ұнтағы ылғалды кетіру үшін мұқият кептірілген жаңа органикалық брокколиден жасалады, сонымен қатар оның қоректік құрамы сақталады. Брокколи қолмен жиналады, жуылады, туралады, содан кейін табиғи дәмін, түсін және қоректік заттарын сақтау үшін төмен температурада ауада кептіріледі. Кептірілгеннен кейін брокколи әртүрлі рецепттерде қолдануға болатын ұсақ ұнтаққа айналады.
Органикалық брокколи ұнтағы талшықтарға, дәрумендерге, минералдарға және антиоксиданттарға бай, бұл оны кез келген диетаға пайдалы қоспа етеді. Оны смузилерге, сорпаларға, тұздықтарға, тұздықтарға және пісірілген тағамдарға дәм мен қоректік заттар қосу үшін пайдалануға болады. Бұл сондай-ақ брокколидің денсаулыққа пайдасын алудың ыңғайлы тәсілі, әсіресе жаңа піскен брокколи оңай қолжетімді болмаса немесе ұнтақ түрінде қолдануды қаласаңыз.
Органикалық брокколи ұнтағы қабынуды емдеуде пайдалы әсер етеді, өкпенің денсаулығын жақсартады, өкпені әртүрлі микробтардан тазартады, сонымен қатар темекі шегуден кейін өкпенің қалпына келуіне көмектеседі. Сонымен қатар, ол тері қатерлі ісігінің, өкпе қатерлі ісігінің, сүт безі қатерлі ісігінің, асқазан карциномасының алдын алады.
| Өнім атауы | Органикалық брокколи ұнтағы | |
| Елдің шығу тегі | Қытай | |
| Өсімдіктің шығу тегі | Brassica oleracea L. var. botrytis L. | |
| Тауар | Техникалық сипаттама | |
| Сыртқы түрі | ұсақ ашық жасыл ұнтақ | |
| Дәмі мен иісі | Түпнұсқа брокколи ұнтағына тән | |
| Ылғалдылық, г/100 г | ≤ 10,0% | |
| Күл (құрғақ негіз), г/100 г | ≤ 8,0% | |
| Майлар г/100 г | 0,60 г | |
| Ақуыз г/100 г | 4,1 г | |
| Тағамдық талшық г/100 г | 1,2 г | |
| Натрий (мг/100 г) | 33 мг | |
| Калория (кДж/100 г) | 135 ккал | |
| Көмірсулар (г/100 г) | 4,3 г | |
| А дәрумені (мг/100 г) | 120,2 мг | |
| С дәрумені (мг/100 г) | 51.00 мг | |
| Кальций (мг/100 г) | 67.00 мг | |
| Фосфор (мг/100 г) | 72.00 мг | |
| Лютеин зеаксантин (мг/100 г) | 1,403 мг | |
| Пестицид қалдығы, мг/кг | SGS немесе EUROFINS сканерлеген 198 зат, сәйкес келеді NOP және ЕО органикалық стандартымен | |
| Афлатоксин B1+B2+G1+G2,ppb | < 10 ppb | |
| PAHS | < 50 PPM | |
| Ауыр металдар (PPM) | Барлығы < 10 PPM | |
| Жалпы пластина саны, cfu/g | < 100 000 кфу/г | |
| Зең және ашытқы, cfu/г | <500 кфу/г | |
| E. coli,cfu/g | Теріс | |
| Сальмонелла,/25 г | Теріс | |
| Staphylococcus aureus,/25 г | Теріс | |
| Listeria monocytogenes,/25 г | Теріс | |
| Қорытынды | ЕО және NOP органикалық стандартына сәйкес келеді | |
| Сақтау орны | Салқын, құрғақ, қараңғы және желдетілетін | |
| Қаптау | 20 кг/қорап | |
| Жарамдылық мерзімі | 2 жыл | |
| Талдау: Ма ханым | Директор: Чен мырза | |
| ӨНІМ АТАУЫ | Органикалық брокколи ұнтағы |
| ҚҰРАМЫ | Сипаттамалары (г/100г) |
| ЖАЛПЫ КАЛОРИЯ (ККАЛ) | 34 ккал |
| ЖАЛПЫ КӨМІРСУЛАР | 6,64 г |
| FAT | 0,37 г |
| АҚУЫЗ | 2,82 г |
| ТАҒАМДЫҚ ТАЛШЫҚ | 1,20 г |
| А дәрумені | 0,031 мг |
| В дәрумені | 1,638 мг |
| С дәрумені | 89,20 мг |
| Е дәрумені | 0,78 мг |
| К дәрумені | 0,102 мг |
| БЕТА-КАРОТИН | 0,361 мг |
| ЛЮТЕИН ЗЕАКСАНТИН | 1,403 мг |
| НАТРИЙ | 33 мг |
| КАЛЬЦИЙ | 47 мг |
| МАРГАНЕЦ | 0,21 мг |
| МАГНИЙ | 21 мг |
| ФОСФОР | 66 мг |
| КАЛИЙ | 316 мг |
| ТЕМІР | 0,73 мг |
| МЫРЫШ | 0,41 мг |
• AD сертификатталған органикалық брокколиден өңделген;
• ГМО және аллергендерсіз;
• Пестицидтердің аз мөлшері, қоршаған ортаға әсері аз;
• Адам ағзасына пайдалы қоректік заттарға бай;
• Витаминдер мен минералдарға бай;
• Күшті бактерияға қарсы;
• Ақуыздарға, көмірсуларға және тағамдық талшықтарға бай;
• Суда ериді, асқазанда ауырсыну тудырмайды;
• Вегетариандықтар мен вегетариандықтарға қолайлы;
• Ас қорыту және сіңіру оңай.
1. Денсаулыққа пайдалы тамақ өнеркәсібі: Ауада кептірілген органикалық брокколи ұнтағын ақуыз ұнтағы, тағамды алмастыратын сүт коктейлі, жасыл сусын және т.б. сияқты денсаулыққа пайдалы тағамдар мен қоспалардың ингредиенті ретінде пайдалануға болады. Бұл талшықтарға, дәрумендерге, минералдарға және антиоксиданттарға бай брокколидің тағамдық құндылығын тағамға қосудың ыңғайлы тәсілі.
2. Аспаздық өнеркәсібі: Ауада кептірілген органикалық брокколи ұнтағын тұздықтар, маринадтар, тұздықтар және тұздықтар сияқты аспаздық қолданбаларда дәмдеуіш және қоректік заттарды күшейткіш ретінде пайдалануға болады. Сондай-ақ, оны тағамдарға ашық жасыл реңк беру үшін табиғи тағамдық бояғыш ретінде де пайдалануға болады.
3. Функционалды тамақ өнеркәсібі: Ауада кептірілген органикалық брокколи ұнтағын нан, жарма және жеңіл тағамдар сияқты тағамдарда функционалды ингредиент ретінде пайдалануға болады. Оның құрамындағы талшықтар мен қоректік заттардың көп болуы бұл өнімдердің денсаулыққа пайдалы қасиеттеріне ықпал етеді.
4. Үй жануарларына арналған азық-түлік өнеркәсібі: Ауада кептірілген органикалық брокколи ұнтағын үй жануарларына арналған азықтың ингредиенті ретінде пайдалануға болады, бұл үй жануарларына брокколидің тағамдық құндылығын ыңғайлы түрде береді.
5. Ауыл шаруашылығы: Ауада кептірілген органикалық брокколи ұнтағы қоректік заттарға бай және оны дақылдарды тыңайтқыш немесе топырақты жұмсартқыш ретінде пайдалануға болады. Сондай-ақ, құрамындағы глюкозинолаттың арқасында зиянкестерге қарсы табиғи құрал ретінде де қызмет етеді.
Шикізат (ГМО емес, органикалық жолмен өсірілген жаңа брокколи) зауытқа келгеннен кейін, ол талаптарға сәйкес тексеріледі, лас және жарамсыз материалдар алынып тасталады. Тазалау процесі сәтті аяқталғаннан кейін материал сумен зарарсыздандырылады, төгіліп, өлшемі анықталады. Келесі өнім тиісті температурада кептіріледі, содан кейін ұнтаққа айналдырылады, ал ұнтақтан барлық бөгде заттар алынады. Соңында дайын өнім қапталып, сәйкес келмейтін өнім өңдеуіне сәйкес тексеріледі. Соңында, өнімнің сапасына көз жеткізіліп, қоймаға жіберіледі және тағайындалған жерге жеткізіледі.
Сақтау: Салқын, құрғақ және таза жерде сақтаңыз, ылғалдан және тікелей күн сәулесінен қорғаңыз.
Көлемді қаптама: 25 кг/барабан.
Жеткізу мерзімі: тапсырыс бергеннен кейін 7 күн.
Жарамдылық мерзімі: 2 жыл.
Ескерту: Жеке сипаттамаларға да қол жеткізуге болады.
20 кг/қорап
Күшейтілген қаптама
Логистикалық қауіпсіздік
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
Есіктен есікке дейін қызмет көрсету арқылы тауарларды оңай алып кетуге болады
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсететін кәсіби клирингтік брокер қажет
Әуе арқылы
100 кг-1000 кг, 5-7 күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсететін кәсіби клирингтік брокер қажет
Органикалық брокколи ұнтағы USDA және EO органикалық сертификаттарымен, BRC сертификатымен, ISO сертификатымен, HALAL сертификатымен, KOSHER сертификаттарымен сертификатталған.
Ауада кептірілген органикалық брокколи ұнтағы ылғалды кетіру үшін сабақтары мен жапырақтарын қоса алғанда, тұтас органикалық брокколи өсімдіктерін алып, төмен температурада кептіру арқылы жасалады. Содан кейін кептірілген өсімдік материалы ұнтаққа айналады, оны рецепттерге ыңғайлы және қоректік қоспа ретінде пайдалануға болады.
Иә, ауада кептірілген органикалық брокколи ұнтағы глютенсіз.
Ауада кептірілген органикалық брокколи ұнтағын қосымша қоректік құндылық алу үшін смузилерге, сорпаларға, тұздықтарға және басқа да рецепттерге қосуға болады. Сондай-ақ, оны нан, маффин немесе құймақ сияқты пісіру рецепттеріне қосуға болады. Аз мөлшерден бастап, дәміңізге сәйкес келетін тепе-теңдікті табу үшін қолданатын мөлшерді біртіндеп арттырыңыз.
Ауа өткізбейтін ыдыста сақталған кезде, ауада кептірілген органикалық брокколи ұнтағы 6 айға дейін сақталуы мүмкін. Дегенмен, балғындығы мен қоректік заттарының максималды мөлшері үшін оны 3-4 ай ішінде қолданған дұрыс.
Ауада кептірілген органикалық брокколи ұнтағында жаңа піскен брокколи сияқты С дәрумені көп болмауы мүмкін, бірақ ол әлі де денсаулыққа пайдалы әртүрлі қоректік заттарға бай тағам болып табылады. Брокколиді ауада кептіру антиоксидантты және қабынуға қарсы әсерге ие кейбір фитохимиялық заттардың концентрациясын арттыруы мүмкін. Сонымен қатар, ауада кептірілген органикалық брокколи ұнтағы - брокколидің денсаулыққа пайдасын жыл бойы пайдаланудың оңай және ыңғайлы тәсілі.
