Органикалық құлпынай шырыны ұнтағы

Спец.:Мұздатылған немесе кептірілген, органикалық
Сыртқы түрі:Қызғылт ұнтақ
Ботаникалық дереккөз:Fragaria ananassa Duchesne
Ерекшелігі:С дәруменіне бай, антиоксиданттық күш, ас қорытуды қолдау, ылғалдандыру, қоректік заттарды күшейту
Қолдану:Азық-түлік және сусындар, косметика, фармацевтикалық өнімдер, Nutraceuticals, Азық-түлік қызметі

Бізге электрондық поштаны жіберіңіз

Өнімнің егжей-тегжейі

Өнім тегтері

Өніммен таныстыру

Органикалық құлпынай шырыны ұнтағы - органикалық құлпынай шырынын кептірілген және ұнтақталған түрі. Ол органикалық құлпынайдан шырынды шығарып, содан кейін жұқа, концентрлі ұнтақ алу үшін мұқият кептіру арқылы жасалады. Бұл ұнтақты су қосу арқылы сұйық күйге келтіруге болады және оны әртүрлі тағамдар мен сусындарда табиғи хош иістендіргіш немесе бояғыш ретінде пайдалануға болады. Концентрленген табиғатының арқасында NOP сертификаты бар құлпынай шырыны ұнтағы жаңа піскен құлпынайдың дәмі мен қоректенуін ыңғайлы, сөреде тұрақты түрде қамтамасыз ете алады.

Техникалық сипаттама (COA)

Өнім атауы	Органикалық құлпынай шырыныPқарақұйрық	Ботаникалық Дереккөз	Фрагариа × Ананасса Дук
Қолданылған бөлігі	Fрут	Пакет №	ZL20230712PZ

ТАЛДАУ	спецификация	НӘТИЖЕЛЕР	ТЕСТ ӘДІСТЕР
Химиялық физикалық Бақылау
Кейіпкерлер/сыртқы көрініс	Жұқа ұнтақ	Сәйкес келеді	Көрнекі
Түс	Қызғылт	Сәйкес келеді	Көрнекі
Иіс	Сипаттама	Сәйкес келеді	Иіс сезу
Дәмі	Сипаттама	Сәйкес келеді	Органолептикалық
Тор өлшемі/елек талдауы	100% өту 60 тор	Сәйкес келеді	USP 23
Ерігіштігі (суда)	Еритін	Сәйкес келеді	Үйдегі спецификация
Максималды сіңіру	525-535 нм	Сәйкес келеді	Үйдегі спецификация
Көлемді тығыздық	0,45~0,65 г/куб	0,54 г/куб	Тығыздық өлшегіш
рН (1% ерітінді)	4,0~5,0	4.65	USP
Кептіру кезіндегі жоғалту	NMT5,0%	3,50%	1 г/105℃/2 сағ
Жалпы күл	NMT 5,0%	2,72%	Үйдегі спецификация
Ауыр металдар	NMT10ppm	Сәйкес келеді	ICP/MS<231>
Қорғасын	<3,0	<0,05 бет/мин	ICP/MS
Мышьяк	<2,0	0,005 бет/мин	ICP/MS
Кадмий	<1,0	0,005 бет/мин	ICP/MS
Меркурий	<0,5	<0,003 бет/мин	ICP/MS
Пестицидтердің қалдықтары	Талаптарды орындаңыз	Сәйкес келеді	USP<561> және EC396
Микробиологиялық бақылау
Жалпы табақ саны	≤5,000cfu/г	350cfu/г	AOAC
Жалпы ашытқы және зең	≤300cfu/г	<50cfu/г	AOAC
E.Coli.	Теріс	Сәйкес келеді	AOAC
Сальмонелла	Теріс	Сәйкес келеді	AOAC
Staphylococcus aureus	Теріс	Сәйкес келеді	AOAC

Орау және Сақтау	Қағаз бөшкелерге және екі полиэтилен пакетке салынған. Ылғалдан алыс, жақсы жабылған контейнерде сақтаңыз.
Сөре Өмір	Мөрмен жабылған және тікелей күн сәулесінен қорғалған жағдайда екі жыл.

Өнім ерекшеліктері

(1)Органикалық сертификаттау:Ұнтақтың аккредиттелген органикалық сертификаттау органымен расталған органикалық өсірілген құлпынайдан жасалғанына көз жеткізіңіз.
(2)Табиғи дәм мен түс:Ұнтақтың әртүрлі тағам және сусын өнімдеріне табиғи құлпынай дәмі мен түсін беру қабілетін атап өтіңіз.
(3)Сөре тұрақтылығы:Ұнтақтың ұзақ сақтау мерзімі мен тұрақтылығын атап өтіңіз, бұл оны өндірушілерге сақтау және пайдалану үшін ыңғайлы ингредиент етеді.
(4)Тағамдық құндылығы:Ұнтақ түрінде сақталған С дәрумені және антиоксиданттар сияқты құлпынайдың табиғи қоректік артықшылықтарын насихаттаңыз.
(5)Әмбебап қолданбалар:Ұнтақтың әртүрлі өнімдерде, соның ішінде сусындар, нан өнімдері, сүт өнімдері және тағамдық қоспаларда қолдану мүмкіндігін көрсетіңіз.
(6)Ерігіштігі:Ұнтақтың суда ерігіштігін белгілеңіз, бұл оңай қалпына келтіруге және рецептураларға енгізуге мүмкіндік береді.
(7)Таза жапсырма:Ұнтақтың жасанды қоспалардан және таза таңбалы өнімдерді іздейтін тұтынушыларды қызықтыратын консерванттарсыз екеніне назар аударыңыз.

Денсаулыққа пайдасы

(1) С дәруменіне бай:Иммундық функцияны және тері денсаулығын қолдайтын С витаминінің табиғи көзін қамтамасыз етеді.
(2)Антиоксиданттық күш:Құрамында бос радикалдармен күресуге және ағзадағы тотығу стрессін азайтуға көмектесетін антиоксиданттар бар.
(3)Ас қорытуды қолдау:Асқорыту денсаулығы мен жүйелілігін арттыратын диеталық талшықты ұсына алады.
(4)Ылғалдандыру:Бұл сусындарға араласқанда ылғалдандыруға ықпал етіп, жалпы дене функциясын қолдайды.
(5)Қоректік заттардың жоғарылауы:Құлпынайдың қоректік заттарын әртүрлі рецепттер мен диеталарға қосудың ыңғайлы әдісін ұсынады.

Қолданба

(1)Тамақ және сусындар:Smoothies, йогурт, нан өнімдерінде және тағамдық қоспаларда қолданылады.
(2)Косметика:Антиоксиданттық және теріні ағартатын қасиеттері үшін тері күтімі өнімдеріне енгізілген.
(3)Фармацевтикалық препараттар:Диеталық қоспалар мен функционалды тағамдарда табиғи ингредиент ретінде пайдаланылады.
(4)Нутрацевтикалық препараттар:Энергетикалық сусындар немесе тағамды алмастыратын өнімдер сияқты денсаулыққа бағытталған өнімдерден жасалған.
(5)Тамақтану қызметі:Хош иісті сусындар, десерттер, балмұздақтар өндірісінде қолданылады.

Өндіріс мәліметтері (блок диаграммасы)

Мұнда органикалық құлпынай шырыны ұнтағын өндіру процесінің қысқаша шолуы берілген:
(1) Жинау: Жаңа піскен органикалық құлпынай ең жоғары піскен кезде жиналады.
(2) Тазалау: құлпынай кір мен қоқысты кетіру үшін мұқият тазаланады.
(3) Экстракция: Шырын басу немесе шырын сығу арқылы құлпынайдан алынады.
(4) Сүзу: шырын целлюлоза мен қатты заттарды кетіру үшін сүзіледі, нәтижесінде мөлдір сұйықтық пайда болады.
(5) Кептіру: Содан кейін ылғалды кетіру және ұнтақ пішінін жасау үшін шырын бүрку арқылы кептіріледі немесе мұздату арқылы кептіріледі.
(6) Қаптама: Ұнтақ шырын тарату және сату үшін тиісті контейнерлерге оралған.