Табиғи бета-каротин майы
Табиғи бета-каротин майын әртүрлі көздерден алуға болады, мысалысәбіз, пальма майы, Dunaliella salina балдырлары,және басқа да өсімдік тектес материалдар. Оны микробтық ашыту арқылы да алуға боладыTrichoderma harzianum. Бұл процесс белгілі бір заттарды бета-каротин майына айналдыру үшін микроорганизмді пайдалануды қамтиды.
Бета-каротин майының сипаттамаларына оның қою-қызғылт сарыдан қызылға дейінгі түсі, суда ерімейтіндігі, майлар мен майларда ерігіштігі жатады. Бұл тағамдық бояғыш және тағамдық қоспа ретінде әдетте қолданылатын күшті антиоксидант, әсіресе оның про-витаминдік белсенділігіне байланысты.
Бета-каротин майын өндіру пигменттің концентрацияланған түрін алу үшін экстракциялау және тазарту әдістерін қамтиды. Әдетте, микробалдырлар бета-каротинге бай биомасса алу үшін өсіріледі және жиналады. Содан кейін концентрленген пигмент еріткіш экстракциясы немесе суперкритикалық сұйықтықты экстракциялау әдістері арқылы экстракцияланады. Экстракциядан кейін мұнай қоспаларды кетіру және жоғары сапалы бета-каротинді мұнай өнімін алу үшін әдетте фильтрация немесе хроматография арқылы тазартылады. Қосымша ақпарат алу үшін бізге хабарласыңыз:grace@biowaycn.com.
| Өнім атауы | Бета-каротин майы |
| Техникалық сипаттама | 30% май |
| ЗАТТАР | ЕРЕКШЕЛІКТЕР |
| Сыртқы түрі | Қою қызылдан қызыл-қоңырға дейінгі сұйықтық |
| Иіс пен дәм | Сипаттама |
| Талдау（%） | ≥30,0 |
| Кептірудегі шығын(%) | ≤0,5 |
| Күл(%) | ≤0,5 |
| Ауыр металдар | |
| Жалпы ауыр металдар（ppm） | ≤10,0 |
| Қорғасын(ppm) | ≤3,0 |
| Мышьяк(ppm) | ≤1,0 |
| Кадмий(ppm) | ≤0. 1 |
| Меркурий(ppm) | ≤0. 1 |
| Микробтық шектеу сынағы | |
| Жалпы нөмір саны（CFU/g） | ≤1000 |
| Жалпы ашытқы және зең (cfu/g) | ≤100 |
| E.Coli | ≤30 MPN/ 100 |
| Сальмонелла | Теріс |
| S.aureus | Теріс |
| Қорытынды | Стандартқа сәйкес. |
| Сақтау және өңдеу | Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз, тікелей қатты ыстықтан алыс ұстаңыз. |
| Жарамдылық мерзімі | Тікелей күн сәулесінен қорғалған және тығыздалған жағдайда бір жыл. |
1. Бета-каротин майы - өсімдіктерде кездесетін табиғи пигмент бета-каротиннің концентрленген түрі.
2. Бұл жасушаларды бос радикалдардың әсерінен зақымданудан қорғауға көмектесетін күшті антиоксидант.
3. Бета-каротин А дәруменінің прекурсоры болып табылады, ол көру, иммундық функция және жалпы денсаулық үшін маңызды.
4. Бета-каротин майы көбінесе көз денсаулығын, тері денсаулығын және иммундық функцияны қолдау үшін диеталық қосымша ретінде пайдаланылады.
5. Ол әдетте саңырауқұлақтардан, сәбізден, пальма майынан немесе ашыту арқылы алынады.
6. Бета-каротин майы әртүрлі концентрацияда бар және оны тамақ өнімдерінде, диеталық қоспаларда және косметикада қолдануға болады.
Бета-каротин антиоксидант ретінде қызмет етеді, тотығу стрессін төмендетуге көмектеседі, қатерлі ісік, жүрек-тамыр аурулары, қант диабеті, қабыну аурулары, жұқпалы аурулар және бос радикалдар тудыратын нейродегенеративті аурулар сияқты жағдайлардың алдын алады.
1. Бета-каротин А дәруменіне айналуы арқылы инфекциялардың, түнгі соқырлықтың, көздің құрғауы мен жасқа байланысты макулярлы дегенерацияның алдын алуға көмектесу арқылы көздің денсаулығын жақсартады.
2. Бета-каротин қоспаларын ұзақ уақыт пайдалану когнитивті функцияны жақсартуы мүмкін, бірақ қысқа мерзімді қолдану бірдей әсер етпейтін сияқты.
3. Бета-каротин теріні күн сәулесінің зақымдануынан және ластануынан қорғауды қамтамасыз етуі мүмкін болса да, шамадан тыс тұтыну денсаулыққа байланысты мәселелерге әкелуі мүмкін, сондықтан оны әдетте күннен қорғау ұсынылмайды.
4. Бета-каротинге бай тағамдарды тұтыну кейбір қатерлі ісік ауруларының қаупін төмендетуге ықпал етуі мүмкін, дегенмен бета-каротин мен қатерлі ісіктің алдын алу арасындағы байланыс әлі де күрделі және толық түсінілмеген.
5. Бета-каротинді дұрыс қабылдау өкпенің денсаулығы үшін маңызды, өйткені А дәруменінің жетіспеушілігі кейбір өкпе ауруларының дамуына немесе нашарлауына ықпал етуі мүмкін, дегенмен бета-каротиндік қоспаларды қабылдау темекі шегушілерде өкпе ісігінің қаупін арттыруы мүмкін.
Бета-каротин майының қолдану салаларына мыналар жатады:
1. Тағам және сусын:Шырындар, сүт өнімдері, кондитерлік өнімдер және нан өнімдері сияқты әртүрлі өнімдерде табиғи тағамдық бояғыш және тағамдық қоспа ретінде қолданылады.
2. Диеталық қоспалар:Көздің денсаулығын, иммундық функцияны және жалпы әл-ауқатты қолдау үшін дәрумендер мен минералды қоспаларды жасауда жиі қолданылады.
3. Косметика және жеке күтім:Антиоксиданттық қасиеттері мен тері денсаулығына пайдасы үшін тері күтімі өнімдеріне, макияжға және шаш күтіміне арналған құрамдарға қосылады.
4. Жануарларға жем:Құс пен балықтың түсін жақсарту және олардың жалпы денсаулығы мен иммундық қызметін қолдау үшін мал азығына енгізілген.
5. Фармацевтикалық:Фармацевтика өнеркәсібінде А дәрумені тапшылығын жоюға және көз денсаулығын қолдауға бағытталған дәрілік өнімдерді жасау үшін қолданылады.
6. Nutraceuticals:Антиоксидантты және қоректік заттарға бай қасиеттеріне байланысты қоректік өнімдер өндірісіне кіреді.
Бұл салалар әртүрлі қолданбаларда бояғыш, қоректік және денсаулықты қолдайтын қасиеттері үшін бета-каротин майын пайдаланады.
Міне, бета-каротин майы үшін оңайлатылған өндіріс процесінің ағыны диаграммасы:
Табиғи көзден бета-каротинді алу (мысалы, сәбіз, пальма майы):
Шикізатты жинау және тазалау;
Бета-каротинді шығару үшін шикізатты ыдырату;
Бета-каротинді еріткішпен экстракциялау немесе қысыммен сұйықтықты экстракциялау сияқты әдістер арқылы алу;
Тазалау және оқшаулау:
Қоспалар мен бөлшектерді кетіру үшін сүзу;
Бета-каротинді концентраттау үшін еріткіштің булануы;
Бета-каротинді оқшаулау үшін кристалдану немесе басқа тазарту әдістері;
Бета-каротин майына айналдыру:
Тазартылған бета-каротинді тасымалдаушы маймен араластыру (мысалы, күнбағыс майы, соя майы);
Тасымалдаушы майдағы бета-каротиннің біркелкі дисперсиясы мен еруіне қол жеткізу үшін қыздыру және араластыру;
Қалған қоспаларды немесе түсті денелерді кетіру үшін тазарту процестері;
Сапаны бақылау және сынау:
Тазалық, концентрация және тұрақтылық сияқты көрсетілген сапа параметрлеріне сәйкес келетініне көз жеткізу үшін бета-каротин майын талдау;
Тарату үшін бета-каротин майын орау және таңбалау.
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
«Есіктен есікке дейін» қызмет көрсету тауарларды алу оңай
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Әуе арқылы
100кг-1000кг, 5-7күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Табиғи бета-каротин майыISO, HALAL және KOSHER сертификаттарымен сертификатталған.
