Табиғи бета-каротин майы
Табиғи бета-каротин майын әртүрлі көздерден алуға болады, мысалысәбіз, пальма майы, Dunaliella salina балдырлары,және басқа да өсімдік тектес материалдар.Оны микробтық ашыту арқылы да алуға боладыTrichoderma harzianum.Бұл процесс белгілі бір заттарды бета-каротин майына айналдыру үшін микроорганизмді пайдалануды қамтиды.
Бета-каротин майының сипаттамаларына оның қою-қызғылт сарыдан қызылға дейінгі түсі, суда ерімейтіндігі, майлар мен майларда ерігіштігі жатады.Бұл тағамдық бояғыш және тағамдық қоспа ретінде әдетте қолданылатын күшті антиоксидант, әсіресе оның про-витаминдік белсенділігіне байланысты.
Бета-каротин майын өндіру пигменттің концентрацияланған түрін алу үшін экстракциялау және тазарту әдістерін қамтиды.Әдетте, микробалдырлар бета-каротинге бай биомасса алу үшін өсіріледі және жиналады.Содан кейін концентрленген пигмент еріткіш экстракциясы немесе суперкритикалық сұйықтықты экстракциялау әдістері арқылы экстракцияланады.Экстракциядан кейін мұнай қоспаларды кетіру және жоғары сапалы бета-каротинді мұнай өнімін алу үшін әдетте фильтрация немесе хроматография арқылы тазартылады.Қосымша ақпарат алу үшін бізге хабарласыңыз:grace@biowaycn.com.
| Өнім атауы | Бета-каротин майы |
| Техникалық сипаттама | 30% май |
| ЗАТТАР | ЕРЕКШЕЛІКТЕР |
| Сыртқы түрі | Қою қызылдан қызыл-қоңырға дейінгі сұйықтық |
| Иіс пен дәм | Сипаттама |
| Талдау（%） | ≥30,0 |
| Кептірудегі жоғалту(%) | ≤0,5 |
| Күл(%) | ≤0,5 |
| Ауыр металдар | |
| Жалпы ауыр металдар（ppm） | ≤10,0 |
| Қорғасын(ppm) | ≤3,0 |
| Мышьяк(ppm) | ≤1,0 |
| Кадмий(ppm) | ≤0.1 |
| Меркурий(ppm) | ≤0.1 |
| Микробтық шектеу сынағы | |
| Жалпы нөмір саны（CFU/g） | ≤1000 |
| Жалпы ашытқы және зең (cfu/g) | ≤100 |
| E.Coli | ≤30 MPN/ 100 |
| Сальмонелла | Теріс |
| S.aureus | Теріс |
| Қорытынды | Стандартқа сәйкес. |
| Сақтау және өңдеу | Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз, тікелей қатты ыстықтан алыс ұстаңыз. |
| Жарамдылық мерзімі | Тікелей күн сәулесінен қорғалған және тығыздалған жағдайда бір жыл. |
1. Бета-каротин майы - өсімдіктерде кездесетін табиғи пигмент бета-каротиннің концентрленген түрі.
2. Бұл жасушаларды бос радикалдардың әсерінен зақымданудан қорғауға көмектесетін күшті антиоксидант.
3. Бета-каротин А дәруменінің прекурсоры болып табылады, ол көру, иммундық функция және жалпы денсаулық үшін маңызды.
4. Бета-каротин майы көбінесе көз денсаулығын, тері денсаулығын және иммундық функцияны қолдау үшін диеталық қосымша ретінде пайдаланылады.
5. Ол әдетте саңырауқұлақтардан, сәбізден, пальма майынан немесе ашыту арқылы алынады.
6. Бета-каротин майы әртүрлі концентрацияда бар және оны тамақ өнімдерінде, диеталық қоспаларда және косметикада қолдануға болады.
Бета-каротин антиоксидант ретінде қызмет етеді, тотығу стрессін төмендетуге көмектеседі, қатерлі ісік, жүрек-тамыр аурулары, қант диабеті, қабыну аурулары, жұқпалы аурулар және бос радикалдар тудыратын нейродегенеративті аурулар сияқты жағдайлардың алдын алады.
1. Бета-каротин А дәруменіне айналуы арқылы инфекциялардың, түнгі соқырлықтың, көздің құрғауы мен жасқа байланысты макулярлы дегенерацияның алдын алуға көмектесу арқылы көздің денсаулығын жақсартады.
2. Бета-каротин қоспаларын ұзақ уақыт пайдалану когнитивті функцияны жақсартуы мүмкін, бірақ қысқа мерзімді қолдану бірдей әсер етпейтін сияқты.
3. Бета-каротин теріні күн сәулесінің зақымдануынан және ластануынан қорғауды қамтамасыз етуі мүмкін болса да, шамадан тыс тұтыну денсаулыққа байланысты мәселелерге әкелуі мүмкін, сондықтан оны әдетте күннен қорғау ұсынылмайды.
4. Бета-каротинге бай тағамдарды тұтыну кейбір қатерлі ісік ауруларының қаупін төмендетуге ықпал етуі мүмкін, дегенмен бета-каротин мен қатерлі ісіктің алдын алу арасындағы байланыс әлі де күрделі және толық түсінілмеген.
5. Бета-каротинді дұрыс қабылдау өкпенің денсаулығы үшін маңызды, өйткені А дәруменінің жетіспеушілігі кейбір өкпе ауруларының дамуына немесе нашарлауына ықпал етуі мүмкін, дегенмен бета-каротиндік қоспаларды қабылдау темекі шегушілерде өкпе ісігінің қаупін арттыруы мүмкін.
Бета-каротин майының қолдану салаларына мыналар жатады:
1. Тағам және сусын:Шырындар, сүт өнімдері, кондитерлік өнімдер және нан өнімдері сияқты әртүрлі өнімдерде табиғи тағамдық бояғыш және тағамдық қоспа ретінде қолданылады.
2. Диеталық қоспалар:Көздің денсаулығын, иммундық функцияны және жалпы әл-ауқатты қолдау үшін дәрумендер мен минералды қоспаларды жасауда жиі қолданылады.
3. Косметика және жеке күтім:Антиоксиданттық қасиеттері мен тері денсаулығына пайдасы үшін тері күтімі өнімдеріне, макияжға және шаш күтіміне арналған құрамдарға қосылады.
4. Жануарларға жем:Құс пен балықтың түсін жақсарту және олардың жалпы денсаулығы мен иммундық қызметін қолдау үшін мал азығына енгізілген.
5. Фармацевтикалық:Фармацевтика өнеркәсібінде А дәрумені тапшылығын жоюға және көз денсаулығын қолдауға бағытталған дәрілік өнімдерді жасау үшін қолданылады.
6. Nutraceuticals:Антиоксидантты және қоректік заттарға бай қасиеттеріне байланысты қоректік заттар өндірісіне кіреді.
Бұл салалар әртүрлі қолданбаларда бояғыш, қоректік және денсаулықты қолдайтын қасиеттері үшін бета-каротин майын пайдаланады.
Міне, бета-каротин майы үшін оңайлатылған өндіріс процесінің ағыны диаграммасы:
Табиғи көзден бета-каротинді алу (мысалы, сәбіз, пальма майы):
Шикізатты жинау және тазалау;
Бета-каротинді шығару үшін шикізатты ыдырату;
Бета-каротинді еріткішпен экстракциялау немесе қысыммен сұйықтықты экстракциялау сияқты әдістер арқылы алу;
Тазалау және оқшаулау:
Қоспалар мен бөлшектерді кетіру үшін сүзу;
Бета-каротинді концентраттау үшін еріткіштің булануы;
Бета-каротинді оқшаулау үшін кристалдану немесе басқа тазарту әдістері;
Бета-каротин майына айналдыру:
Тазартылған бета-каротинді тасымалдаушы маймен араластыру (мысалы, күнбағыс майы, соя майы);
Тасымалдаушы майдағы бета-каротиннің біркелкі дисперсиясы мен еруіне қол жеткізу үшін қыздыру және араластыру;
Қалған қоспаларды немесе түсті денелерді кетіру үшін тазарту процестері;
Сапаны бақылау және сынау:
Тазалық, концентрация және тұрақтылық сияқты көрсетілген сапа параметрлеріне сәйкес келетініне көз жеткізу үшін бета-каротин майын талдау;
Тарату үшін бета-каротин майын орау және таңбалау.
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
«Есіктен есікке дейін» қызмет көрсету тауарларды алу оңай
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Әуе арқылы
100кг-1000кг, 5-7күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Табиғи бета-каротин майыISO, HALAL және KOSHER сертификаттарымен сертификатталған.
