90%~99% мазмұны бар жоғары таза органикалық коньяк ұнтағы
90%~99% Құрамы бар жоғары таза органикалық коньяк ұнтағы - коньяк өсімдігінің (Amorphophallus konjac) тамырынан алынған тағамдық талшық. Бұл суда еритін талшық, оның құрамында калориялар мен көмірсулар аз және жиі денсаулыққа қосымша және тағамдық ингредиент ретінде пайдаланылады. Коньяк өсімдігінің латынша көзі Amorphophallus konjac болып табылады, ол Ібіліс тілі немесе піл табанының ямасы деп те аталады. Коньяк ұнтағын сумен араластырғанда, ол бастапқы өлшемінен 50 есеге дейін кеңейе алатын гель тәрізді зат түзеді. Бұл гель тәрізді зат толықтық сезімін тудыруға көмектеседі және тәбетті азайтуға көмектеседі, бұл салмақ жоғалтуға пайдалы етеді. Коньяк ұнтағы сонымен қатар судың көп мөлшерін сіңіру қабілетімен танымал, бұл оны тамақ өнімдерінде танымал қалыңдататын агент етеді. Ол әдетте кеспе, ширатаки, желе және басқа да тағамдарды өндіруде қолданылады. Коньяк ұнтағы тағамдық ингредиент және салмақ жоғалтуға арналған қосымша ретінде қолданудан басқа, теріні тыныштандыратын және ылғалдандыратын қабілетіне байланысты косметика өндірісінде де қолданылады.
| Элементтер | Стандарттар | Нәтижелер |
| Физикалық талдау | ||
| Сипаттама | Ақ ұнтақ | Сәйкес келеді |
| Талдау | Глюкоманнан 95% | 95,11% |
| Тор өлшемі | 100% 80 тордан өтеді | Сәйкес келеді |
| Күл | ≤ 5,0% | 2,85% |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤ 5,0% | 2,85% |
| Химиялық талдау | ||
| Ауыр металл | ≤ 10,0 мг/кг | Сәйкес келеді |
| Pb | ≤ 2,0 мг/кг | Сәйкес келеді |
| As | ≤ 1,0 мг/кг | Сәйкес келеді |
| Hg | ≤ 0,1 мг/кг | Сәйкес келеді |
| Микробиологиялық талдау | ||
| Пестицидтің қалдығы | Теріс | Теріс |
| Жалпы табақ саны | ≤ 1000cfu/г | Сәйкес келеді |
| Ашытқы және зең | ≤ 100cfu/г | Сәйкес келеді |
| E.coil | Теріс | Теріс |
| Сальмонелла | Теріс | Теріс |
1.Жоғары тазалық: 90% және 99% арасындағы тазалық деңгейімен бұл коньяк ұнтағы жоғары концентрацияланған және қоспалардан таза, яғни ол әр порцияда белсенді ингредиенттерді қамтамасыз етеді.
2.Органикалық: Бұл коньяк ұнтағы химиялық тыңайтқыштарды немесе пестицидтерді қолданбай өсірілген органикалық коньяк өсімдіктерінен жасалған. Бұл тағам таңдауының қоршаған ортаға тигізетін әсеріне алаңдайтын тұтынушылар үшін оны сау және қауіпсіз нұсқаға айналдырады.
3.Төмен калориялы: Коньяк ұнтағы табиғи түрде калориялар мен көмірсуларда төмен, бұл оны талшықты және төмен көмірсутекті диеталардағы танымал ингредиент етеді.
4. Тәбетті басатын құрал: Коньяк ұнтағының суды сіңіретін қасиеттері толықтық сезімін тудыруға, тәбетті азайтуға және салмақ жоғалтуға көмектеседі.
5.Әмбебап: Коньяк ұнтағын соустарды, сорпаларды және гравийлерді қоюлату үшін немесе глютенсіз рецепттердегі ұнды ауыстыру үшін пайдалануға болады. Оны пісіру кезінде вегетариандық жұмыртқаны алмастырғыш ретінде немесе ішек денсаулығы үшін пребиотикалық қоспа ретінде пайдалануға болады.
6.Глютенсіз: Коньяк ұнтағы табиғи түрде глютенсіз, бұл целиак ауруы немесе глютенге сезімталдығы бар адамдар үшін қауіпсіз нұсқа болып табылады.
7.Табиғи тері күтімі: Коньяк ұнтағы теріні ылғалдандыру және тыныштандыру қабілетіне байланысты табиғи тері күтімі ингредиенті ретінде пайдаланылуы мүмкін. Ол жиі бет маскаларында, тазартқыштарда және ылғалдандырғыштарда кездеседі. Тұтастай алғанда, 90%-99% органикалық коньяк ұнтағы денсаулық пен аспаздық артықшылықтарды ұсынады, бұл оны өнімдердің кең ауқымындағы танымал ингредиент етеді.
1.Тағам өнеркәсібі - коньяк ұнтағы қоюландырғыш және кеспе, кондитерлік өнімдер, печенье және басқа да тамақ өнімдерін өндіруде дәстүрлі ұнға балама ретінде қолданылады.
2. Салмақ жоғалту - коньяк ұнтағы толықтық сезімін тудыру және тәбетті азайту, салмақ жоғалтуға көмектесу қабілетіне байланысты тағамдық қоспа ретінде қолданылады.
3.Денсаулық және сауықтыру - коньяк ұнтағының қандағы қант деңгейін реттеу, холестеринді азайту және ас қорыту денсаулығын жақсарту сияқты әртүрлі денсаулыққа пайдасы бар деп саналады.
4.Косметика – коньяк ұнтағы теріні тазартып, қабыршақтайтын қасиетіне байланысты тері күтімі өнімдерінде қолданылады, сонымен қатар ылғалды сақтайды.
5.Фармацевтика өнеркәсібі - коньяк ұнтағы таблеткалар мен капсулалар сияқты әртүрлі фармацевтикалық өнімдерді өндіруде қосалқы зат ретінде қолданылады.
6. Жануарлар азығы - коньяк ұнтағы кейде ас қорытуға көмектесу және ішек денсаулығын жақсарту үшін диеталық талшықтың көзі ретінде мал азығына қосылады.
90% ~ 99% мазмұны бар жоғары таза органикалық коньяк ұнтағын өндіру процесі келесі қадамдарды қамтиды:
1. Коньяк тамырларын жинау және жуу.
2. Қоспаларды кетіру және коньяктағы крахмалдың жоғары мөлшерін азайту үшін коньяк тамырларын кесу, кесу және қайнату.
3. Артық суды кетіру және коньяк тортын жасау үшін қайнатылған коньяк тамырларын басыңыз.
4. Коньяк тортын ұсақ ұнтақ етіп ұнтақтау.
5.Қалдық қоспаларды кетіру үшін коньяк ұнтағын бірнеше рет жуу.
6. Барлық ылғалды кетіру үшін коньяк ұнтағын кептіру.
7. Жұқа, біркелкі құрылымды алу үшін кептірілген коньяк ұнтағын ұнтақтау.
8. Қалған қоспаларды немесе үлкен бөлшектерді кетіру үшін коньяк ұнтағын електен өткізу.
9. Балғындық пен сапаны сақтау үшін таза, органикалық коньяк ұнтағын ауа өткізбейтін контейнерлерге салу.
Сақтау: Салқын, құрғақ және таза жерде сақтаңыз, ылғалдан және тікелей жарықтан қорғаңыз.
Жаппай пакет: 25 кг/барабан.
Жеткізу уақыты: тапсырысыңыздан кейін 7 күн.
Жарамдылық мерзімі: 2 жыл.
Ескертпе: теңшелген спецификацияларға да қол жеткізуге болады.
25 кг/қағаз-барабан
20 кг/картон
Күшейтілген қаптама
Логистикалық қауіпсіздік
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
«Есіктен есікке дейін» қызмет көрсету тауарларды алу оңай
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Әуе арқылы
100кг-1000кг, 5-7күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
90%~99% мазмұны бар жоғары таза органикалық коньяк ұнтағы USDA және ЕО органикалық, BRC, ISO, HALAL, KOSHER және HACCP сертификаттарымен сертификатталған.
Органикалық коньяк ұнтағы мен органикалық коньяк сығындысы ұнтағы екеуі де бірдей коняк тамырынан алынған, бірақ экстракция процесі екеуін ерекшелендіреді.
Органикалық коньяк ұнтағы тазартылған және өңделген коньяк түбірін ұсақ ұнтақты ұнтақтау арқылы жасалады. Бұл ұнтақ әлі күнге дейін коньяк өнімдеріндегі негізгі белсенді ингредиент болып табылатын табиғи коньяк талшығын, глюкоманнанды қамтиды. Бұл талшықтың суды сіңіру қабілеті өте жоғары және оны төмен калориялы, көмірсутекті және глютенсіз тағамдарды жасау үшін қалыңдататын агент ретінде пайдалануға болады. Органикалық коньяк ұнтағы сонымен қатар салмақ жоғалтуды қолдау, қандағы қантты реттеу және жүрек-қан тамырлары денсаулығын нығайту үшін диеталық қосымша ретінде қолданылады.
Органикалық коньяк сығындысы ұнтағы, екінші жағынан, суды немесе тағамдық спиртті пайдаланып, коняк тамырының ұнтағынан глюкоманнанды алуды қамтитын қосымша кезеңнен өтеді. Бұл процесс глюкоманнанның құрамын 80%-дан астам концентрацияға келтіреді, бұл органикалық коньяк сығындысы ұнтағын органикалық коньяк ұнтағына қарағанда күштірек етеді. Органикалық коньяк сығындысы ұнтағы әдетте толықтық сезімін ынталандыру, калорияларды тұтынуды азайту және ас қорытуды жақсарту арқылы салмақты басқаруды қолдау үшін қоспаларда қолданылады. Қорытындылай келе, органикалық коньяк ұнтағы құрамында талшыққа бай тұтас коньяк тамыры бар, ал органикалық коньяк сығындысы ұнтағы оның негізгі белсенді ингредиенті, глюкоманнанның тазартылған түрін қамтиды.
