Балық майы эйкозапентаен қышқылы ұнтағы (EPA)
Балық майы эйкозапентаеной қышқылы (EPA) ұнтағы, сонымен қатар икозапентаеной қышқылы, омега-3 май қышқылы болып табылатын эйкозапентаеной қышқылының концентрленген түрін қамтитын балық майынан алынған тағамдық қоспа. EPA денсаулыққа әлеуетті пайдасы, соның ішінде жүрек денсаулығына қолдау көрсету, қабынуды азайту және ми қызметін ынталандырумен танымал. Ұнтақ пішіні әртүрлі азық-түлік пен сусын өнімдеріне оңай қосылуға мүмкіндік береді, бұл адамдарға EPA тұтынуын арттыруға ыңғайлы етеді.
Балық майы эйкозапентаен қышқылы (EPA) ұнтағы әдетте ашық сарыдан бозғылт сарыға дейін болады. Бұл ұнтақты өндіру, ең алдымен, лосось, скумбрия және сардина сияқты суық судағы майлы балықтардан алынатын балық майынан EPA алу және концентрациясынан туындайды. Балық майы қоспаларды кетіру және EPA концентраты үшін өңделеді, содан кейін ол тағамдық қоспалар мен функционалды тамақ өнімдерінде пайдалану үшін ұнтақ түрге айналады. Өндіріс процесі EPA ұнтағының сапасы мен тазалығын қамтамасыз ету үшін мұқият экстракция мен тазартуды қамтиды. Эйкозапентаен қышқылы (EPA) - 20 көміртекті тізбектің химиялық құрылымы және бес cis қос байланысы бар омега-3 май қышқылы, бірінші қос байланыс омега ұшынан үшінші көміртегіде орналасқан. Ол физиологиялық әдебиеттерде 20:5(n-3) және тимнодон қышқылы ретінде де белгілі.
Балық майының эйкозапентаен қышқылы ұнтағының (EPA) өнім ерекшеліктері:
Жоғары тазалық:Максималды тиімділік үшін концентрацияланған EPA ұнтағы.
Жүрек денсаулығын қолдау:Жүрек-қан тамырлары әл-ауқатына ықпал етеді.
Ми қызметі:Когнитивті денсаулық пен мидың жұмысын қолдайды.
Қабынуға қарсы:Денедегі қабынуды азайтуға көмектеседі.
Фармацевтикалық дәрежесі:Ең жоғары сапа стандарттарына сай жасалған.
Табиғи көзі:Тазалық пен қуаттылық үшін премиум балық майынан алынған.
Оңай біріктіру:Әмбебап қолдану үшін ыңғайлы ұнтақ пішіні.
Омега-3 бай:Жалпы денсаулық үшін маңызды омега-3 май қышқылдарымен қамтамасыз етеді.
| Өнім атауы | EPA ұнтағы 10% |
| Синонимдер | Балық майы ұнтағы |
| CAS | 10417-94-4 |
| Суда ерігіштігі | Метанолда ериді |
| Бу қысымы | 25°C температурада 0,0±2,3 мм сын.бағ |
| Сыртқы түрі | Ақ ұнтақ |
| Жарамдылық мерзімі | > 12 ай |
| Пакет | 25 кг/барабан |
| Сақтау | −20°C |
| Сынақ | Техникалық сипаттама |
| Органолептикалық | |
| Сыртқы түрі | Ақтан ашық сарыға дейінгі ұнтақ |
| Иіс пен дәм | Сипаттама |
| Сипаттамалары | |
| Талдау | эйкозапентаен қышқылы ≥10% |
| Сәулелену | Тегін |
| ГМО | Тегін |
| BSE/TSE | Тегін |
| Физикалық/химиялық | |
| Бөлшектердің мөлшері | 100% 40 тордан өтеді ≥90% 80 тордан өтеді |
| Ерігіштік | Салқын суда ериді |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤ 5,00 % |
| Пероксид мәні | ≤ 5 ммоль/кг |
| Беткі май % | ≤ 1,00 % |
| Ауыр металдар | |
| Ауыр металдардың жалпы саны | ≤ 10,00 бет/мин |
| Қорғасын (Pb) | ≤ 2,00 бет/мин |
| Мышьяк (As) | ≤ 2,00 бет/мин |
| Кадмий (Cd) | ≤ 1,00 бет/мин |
| Сынап (Hg) | ≤ 0,10 бет/мин |
| Микробиологиялық | |
| Жалпы табақ саны | ≤1000 cfu/г |
| Ашытқы және зең | ≤100 cfu/г |
| Enterobacteriacae | ≤10 cfu/г |
| ішек таяқшасы (E. coli) | Анықталған жоқ / 10г |
| Сальмонелла | Анықталған жоқ / 25г |
| Staphylococcus aureus | Анықталған жоқ / 10г |
| Сақтау және өңдеу | |
| Сақтау | Таза, салқын, құрғақ жерде 5 - 25°C температурада сақтаңыз. Ылғалдылықтан (RH < 60) және күн сәулесінен қорғаңыз. |
| Қолдану немесе өңдеу алдында дайындау және/немесе өңдеу | Толық нұсқауларды біздің QA бөлімінен сұраңыз |
| Тасымалдау | Кептірілген тағам ұнтақтары үшін қолайлы тасымалдау |
| Қаптама | Барлық қаптама ЕО ережелеріне сәйкес келеді |
| Жарамдылық мерзімі | Жоғарыда көрсетілген шарттарға сәйкес сақталса, өндірілген күннен бастап 2 жыл |
| бекіткен | Сапа бөлімі |
Денсаулық және сауықтыру индустриясы:
Жүрек денсаулығына арналған қоспалар;Когнитивті функция өнімдері;
Фармацевтика өнеркәсібі:
Қабынуға қарсы препараттар; Жүрек-тамыр жүйесін емдеу;
Тағамдық өнеркәсіп:
Бірлескен денсаулыққа арналған қоспалар; Тері денсаулығына арналған өнімдер.
Біздің өнімдер сапаны бақылаудың қатаң шараларын қолдана отырып шығарылады және өндірістік процестердің жоғары стандарттарына сәйкес келеді. Біз өніміміздің қауіпсіздігі мен сапасына басымдық береміз, оның нормативтік талаптарға және салалық сертификаттарға сәйкестігін қамтамасыз етеміз. Сапаға деген бұл міндеттеме біздің өніміміздің сенімділігіне сенім мен сенімді орнатуға бағытталған. Жалпы өндіріс процесі келесідей:
Сақтау: Салқын, құрғақ және таза жерде сақтаңыз, ылғалдан және тікелей жарықтан қорғаңыз.
Жаппай пакет: 25 кг/барабан.
Жеткізу уақыты: тапсырысыңыздан кейін 7 күн.
Жарамдылық мерзімі: 2 жыл.
Ескертпе: теңшелген спецификацияларға да қол жеткізуге болады.
25 кг/қап
Күшейтілген қаптама
Логистикалық қауіпсіздік
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
«Есіктен есікке дейін» қызмет көрсету тауарларды алу оңай
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Әуе арқылы
100кг-1000кг, 5-7күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Bioway USDA және ЕО органикалық сертификаттары, BRC сертификаттары, ISO сертификаттары, HALAL сертификаттары және KOSHER сертификаттары сияқты сертификаттарға ие болады.
