85% органикалық бұршақ ақуызының пептидтері
Органикалық бұршақ ақуызының пептидтері - ақуызға ұқсас аминқышқылдық қосылыс. Айырмашылығы - ақуыздарда сансыз аминқышқылдары бар, ал пептидтерде әдетте 2-50 аминқышқылы болады. Біздің жағдайда ол 8 негізгі аминқышқылынан тұрады. Біз бұршақ пен бұршақ ақуызын шикізат ретінде пайдаланамыз және органикалық бұршақ ақуызының пептидтерін алу үшін биосинтетикалық ақуыз ассимиляциясын қолданамыз. Бұл пайдалы денсаулыққа пайдалы қасиеттерге әкеледі, нәтижесінде қауіпсіз функционалды тағамдық ингредиенттер пайда болады. Біздің органикалық бұршақ ақуызының пептидтері - оңай еритін ақ немесе бозғылт сары ұнтақтар және оларды ақуыз коктейльдерінде, смузилерде, торттарда, нан-тоқаш өнімдерінде және тіпті сұлулық мақсаттарында қолдануға болады. Соя ақуызынан айырмашылығы, ол органикалық еріткіштерді пайдаланбай өндіріледі, себебі одан май алудың қажеті жоқ.
| Өнім атауы | Бұршақ ақуызының пептиді 85% |
| Шығу тегі | Қытай |
| Жарамдылық мерзімі | 24 ай |
| Сақтау орны | Құрғақ және салқын ортада сақтаңыз |
| Пакет | Таза салмағы 10 кг/қап, 20FCL-де 7 тонна, 40FCL-де 14 тонна. |
| Қолданбалар | 1) Пайдалы сусындар, функционалды сусындар, сүт, спорттық сусындар, лезде еритін сусындар 2) Пайдалы және құнарлы тағамдар, спорттық тағамдар, табиғи тағам ингредиенттері |
| Сипаттама | Бұршақ ақуызының пептиді бұршақтан табиғи биохимиялық бөлу әдісі арқылы жасалады. Ол жоғары қоректік және функционалдылықты қамтамасыз етеді. Холестерин жоқ және белгілі бір мөлшерде аминқышқылдарын қамтиды. |
| Құрғақ затқа негізделген құрам | |
| Ақуыз (құрғақ негіздегі г/100 г) | ≥85% |
| Пептид (құрғақ негіздегі г/100 г) | ≥80% |
| Салыстырмалы молекулалық салмақ (5000 Далдан аз) | ≥80% |
| Ылғалдылық | ≤7% |
| PH (10% ерітінді) | 4-7 |
| Көлемдік тығыздық кг/л | 0,15-0,45 |
| Күл | ≤7% |
| As | ≤0,5ppm |
| Cd | ≤0,5ppm |
| Pb | ≤0,5ppm |
| Hg | ≤0.1ppm |
| Физика lData | |
| Түс | Ашық сары және ақ |
| Дәмі мен иісі | Бейтарап |
| Микробиология | |
| Жалпы пластина саны | ≤10 000 CFU/г |
| Ашытқы және зеңдер | ≤50 КҚБ/г |
| Сальмонелла | Теріс |
| Эшерихия таяқшасы | Теріс |
| Аминқышқылының құрамы | |
| Аспарагин қышқылы | 11.88 |
| Треонин | 3.63 |
| Серин | 5.34 |
| Глутамин қышқылы | 21 |
| Пролин | 4.35 |
| Глицин | 3.63 |
| Аланин | 3.96 |
| Валин | 4.12 |
| Цистин | 0,55 |
| Метионин | 0,85 |
| солецин | 3.62 |
| Лейцин | 6.93 |
| Тирозин | 3.11 |
| Фенилаланин | 3.94 |
| Гистидин | 2.4 |
| Тритофан | 0,38 |
| Лизин | 8.38 |
| Аргинин | 9.22 |
| Жалпы аминқышқылы | 97.29 |
• Табиғи ГМО емес бұршақ негізіндегі ақуыз пептиді;
• Жараның жазылу процесін күшейтеді;
• Аллергенсіз (соя, глютенсіз);
• Қартаюды баяулатуға көмектеседі;
• Денені жақсы қалыпта ұстайды және бұлшықеттердің дамуына көмектеседі;
• Теріні тегістейді;
• Құнарлы тағамдық қоспа;
• Вегетариандықтар мен вегетариандықтарға қолайлы;
• Ас қорыту және сіңіру оңай.
• Тағамдық қоспа ретінде қолдануға болады;
• Ақуызды сусындар, коктейльдер және смузилер;
• Спорттық тамақтану, бұлшықет массасын қалыптастыру;
• Медицинада кеңінен қолданылады;
• Денеге арналған кремдер, сусабындар мен сабындар шығаратын косметика өнеркәсібі;
• Иммундық жүйені және жүрек-қан тамырлары денсаулығын жақсарту, қандағы қант деңгейін реттеу үшін;
• Вегетариандық тағамдар.
Органикалық бұршақ ақуызының пептидтерін өндіру үшін олардың сапасы мен тазалығын қамтамасыз ету үшін бірқатар қадамдар жасалады.
Процесс бұршақ ақуызының ұнтағынан басталады, ол 100°C бақыланатын температурада 30 минут бойы мұқият зарарсыздандырылады.
Келесі қадам ферментативті гидролизді қамтиды, нәтижесінде бұршақ ақуызының ұнтағы бөлініп алынады.
Бірінші бөлуде бұршақ ақуызының ұнтағы түссізденіп, белсендірілген көмірмен иіссізденеді, содан кейін екінші бөлу жүргізіледі.
Содан кейін өнім мембраналық сүзгіден өткізіліп, оның әсерін арттыру үшін концентрат қосылады.
Соңында, өнім 0,2 мкм тесік өлшемімен зарарсыздандырылады және шашыратып кептіріледі.
Осы кезде органикалық бұршақ ақуызының пептидтері қаптауға және сақтауға жіберуге дайын, бұл соңғы тұтынушыға жаңа және тиімді жеткізілімді қамтамасыз етеді.
Сақтау: Салқын, құрғақ және таза жерде сақтаңыз, ылғалдан және тікелей күн сәулесінен қорғаңыз.
Көлемді қаптама: 25 кг/барабан.
Жеткізу мерзімі: тапсырыс бергеннен кейін 7 күн.
Жарамдылық мерзімі: 2 жыл.
Ескерту: Жеке сипаттамаларға да қол жеткізуге болады.
10 кг/қорап
Күшейтілген қаптама
Логистикалық қауіпсіздік
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
Есіктен есікке дейін қызмет көрсету арқылы тауарларды оңай алып кетуге болады
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсететін кәсіби клирингтік брокер қажет
Әуе арқылы
100 кг-1000 кг, 5-7 күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсететін кәсіби клирингтік брокер қажет
Органикалық бұршақ ақуызының пептидтері USDA және EO органикалық, BRC, ISO, HALAL, KOSHER сертификаттарымен сертификатталған.
Органикалық бұршақ ақуызы - сары бұршақтан жасалған танымал өсімдік тектес ақуыз қоспасы. Ол маңызды аминқышқылдарының жақсы көзі болып табылады және оңай сіңіріледі. Органикалық бұршақ ақуызы - толық ақуыз, яғни оның құрамында сіздің денеңіздің денсаулығын жақсарту үшін қажетті тоғыз маңызды аминқышқылының барлығы бар. Сондай-ақ, оның құрамында глютен, сүт және соя жоқ, бұл оны осы кең таралған аллергендерге аллергиясы немесе төзімсіздігі бар адамдар үшін өте қолайлы етеді.
Екінші жағынан, органикалық бұршақ ақуызының пептидтері бір көзден алынады, бірақ олар әртүрлі өңделеді. Бұршақ ақуызының пептидтері - организмге оңай сіңетін және пайдаланылатын аминқышқылдарының қысқа тізбектері. Бұл оларды қорытуды жеңілдетеді және ас қорыту проблемалары бар адамдар үшін жақсы таңдау болып табылады. Бұршақ ақуызының пептидтері кәдімгі бұршақ ақуызына қарағанда жоғары биологиялық құндылыққа ие болуы мүмкін, яғни олар организмге тиімдірек қолданылады.
Қорытындылай келе, органикалық бұршақ ақуызы толық және оңай сіңірілетін өсімдік тектес ақуыздың жақсы көзі болып табылады. Органикалық бұршақ ақуызының пептидтері ақуыздың оңай сіңірілетін түрі болып табылады және ас қорыту проблемалары бар немесе жоғары сапалы ақуыз қоспасын іздейтіндер үшін қолайлы болуы мүмкін. Бұл сайып келгенде жеке қалау мен жеке қажеттіліктерге байланысты.
A: Органикалық бұршақ ақуызының пептидтері - органикалық сары бұршақтан жасалған ақуыз қоспасының бір түрі. Олар ұнтаққа өңделеді және ақуыздың құрылыс блоктары болып табылатын аминқышқылдарының жоғары концентрациясын қамтиды.
A: Иә, органикалық бұршақ ақуызының пептидтері өсімдік тектес ингредиенттерден жасалғандықтан, вегетариандық ақуыз көзі болып табылады.
A: Бұршақ ақуызының пептидтері табиғи түрде глютенсіз, соясыз және сүт өнімдерінен таза, бұл оларды тағамға сезімталдығы немесе аллергиясы бар адамдар үшін жақсы таңдау етеді. Дегенмен, кейбір ұнтақтарда өңдеу кезінде айқаспалы ластануға байланысты басқа аллергендердің іздері болуы мүмкін, сондықтан жапсырманы мұқият тексеру маңызды.
A: Иә, органикалық бұршақ ақуызының пептидтері әдетте оңай қорытылады және ағзаға сіңеді. Сондай-ақ, олардың басқа ақуыз қоспаларына қарағанда асқазан-ішек жолында ыңғайсыздық тудыруы ықтималдығы аз.
A: Бұршақ ақуызының пептидтері салмақ жоғалтуға пайдалы құрал бола алады, себебі олар бұлшықеттің өсуі мен қалпына келуін қолдауға көмектеседі, бұл метаболизмді күшейтіп, дене құрамын жақсарта алады. Дегенмен, оларды салауатты тамақтану және жаттығулармен бірге қолдану керек, тек салмақ жоғалту әдісі ретінде ғана емес.
A: Ақуыздың ұсынылатын тәуліктік мөлшері жасына, жынысына және белсенділік деңгейіне байланысты өзгереді. Жалпы нұсқаулық ретінде ересектер күніне дене салмағының әр килограмына кемінде 0,8 грамм ақуыз тұтынуға тырысуы керек. Ақуызға деген нақты қажеттіліктеріңізді анықтау үшін медицина қызметкерімен немесе тіркелген диетологпен сөйлескен дұрыс.
