80% Органикалық бұршақ ақуызы пептидтері
Органикалық бұршақ протеині Пептидтер ақуызға ұқсас аминқышқылды қосылыс болып табылады. Айырмашылық мынада: ақуыздарда сансыз аминқышқылдары болады, ал пептидтерде әдетте 2-50 аминқышқылдары болады. Біздің жағдайда ол 8 негізгі амин қышқылынан тұрады. Біз бұршақ пен бұршақ протеинін шикізат ретінде пайдаланамыз, ал бұршақ ақуызының органикалық пептидтерін алу үшін биосинтетикалық ақуызды ассимиляциялауды қолданамыз. Бұл денсаулыққа пайдалы қасиеттерге әкеледі, нәтижесінде қауіпсіз функционалды тағам ингредиенттері пайда болады. Біздің бұршақ протеинінің органикалық пептидтері ақ немесе ақшыл сары ұнтақтар болып табылады, олар оңай ериді және оларды протеиндік коктейльдерде, смузилерде, торттарда, нан өнімдерінде және тіпті сұлулық мақсаттарында қолдануға болады. Соя протеинінен айырмашылығы, ол органикалық еріткіштерді қолданбай өндіріледі, өйткені одан май алудың қажеті жоқ.
| Өнім атауы | Органикалық бұршақ протеинінің пептидтері | Пакет нөмірі | JT190617 |
| Тексеру негізі | Q/HBJT 0004s-2018 | Техникалық сипаттама | 10 кг/қап |
| Өндірілген күні | 17.09.2022 | Жарамдылық мерзімі | 16.09.2025 ж |
| Элемент | Техникалық сипаттама | Тест нәтижесі |
| Сыртқы түрі | Ақ немесе ашық-сары ұнтақ | Сәйкес келеді |
| Дәм және иіс | Бірегей дәм мен иіс | Сәйкес келеді |
| Тазалық | Көрінетін қоспалар жоқ | Сәйкес келеді |
| Жинау тығыздығы | --- | 0,24 г/мл |
| Протеин | ≥ 80 % | 86,85% |
| Пептидтің құрамы | ≥80% | Сәйкес келеді |
| Ылғалдылық (г/100г) | ≤7% | 4,03% |
| Күл (г/100г) | ≤7% | 3,95% |
| PH | --- | 6.28 |
| Ауыр металл (мг/кг) | Pb< 0,4ppm | Сәйкес келеді |
| Hg< 0,02ppm | Сәйкес келеді | |
| Cd< 0,2ppm | Сәйкес келеді | |
| Жалпы бактериялар (CFU/g) | n=5, c=2, m=, M=5x | 240, 180, 150, 120, 120 |
| Coliform (CFU/g) | n=5, c=2, m=10, M=5x | <10, <10, <10, <10, <10 |
| Ашытқы және зең (CFU/г) | --- | ND, ND, ND, ND, ND |
| Staphylococcus aureus (CFU/г) | n=5, c=1, m=100, M=5x1000 | ND, ND, ND, ND, ND |
| Сальмонелла | Теріс | ND, ND, ND, ND, ND |
ND= Анықталған жоқ
• Табиғи НОН-ГМО бұршақ негізіндегі протеин пептиді;
• Жараның жазылу процесін күшейтеді;
• Аллергенсіз (соя, глютен);
• Қартаюды бәсеңдетуге көмектеседі;
• Дене пішінін сақтап, бұлшық еттердің қалыптасуына көмектеседі;
• Теріні тегістейді;
• Нәрлі тағамдық қоспа;
• Вегетариандық және вегетариандық;
• Жеңіл ас қорыту және сіңу.
• Тағамға қосымша ретінде пайдалануға болады;
• Протеинді сусындар, коктейльдер және смузилер;
• Спорттық тамақтану, бұлшықет массасын арттыру;
• Медицинада кеңінен қолданылады;
• Денеге арналған кремдер, сусабындар мен сабындар шығаратын косметика өнеркәсібі;
• Иммундық жүйені және жүрек-қан тамырлары денсаулығын жақсарту, қандағы қант деңгейін реттеу үшін;
• Вегетариандық тағам.
Органикалық бұршақ протеинінің пептидтерін алу үшін олардың сапасы мен тазалығын қамтамасыз ету үшін бірқатар қадамдар жасалады.
Процесс 100°С бақыланатын температурада 30 минут бойы мұқият зарарсыздандырылған бұршақ протеинінің ұнтағынан басталады.
Келесі қадам ферменттік гидролизді қамтиды, нәтижесінде бұршақ протеинінің ұнтағы оқшауланады.
Бірінші сепарацияда бұршақ протеинінің ұнтағы түссіздендіріліп, белсендірілген көмірмен дезодорацияланады, содан кейін екінші айыру жүргізіледі.
Содан кейін өнім мембраналық сүзгіден өтеді және оның потенциалын арттыру үшін концентрат қосылады.
Соңында өнім 0,2 мкм тесік өлшемімен зарарсыздандырылады және шашыратқышпен кептіріледі.
Осы кезде органикалық бұршақ протеинінің пептидтері түпкі тұтынушыға жаңа және тиімді жеткізуді қамтамасыз ете отырып, буып-түюге және сақтауға жіберуге дайын.
Сақтау: Салқын, құрғақ және таза жерде сақтаңыз, ылғалдан және тікелей жарықтан қорғаңыз.
Жаппай пакет: 25 кг/барабан.
Жеткізу уақыты: тапсырысыңыздан кейін 7 күн.
Жарамдылық мерзімі: 2 жыл.
Ескертпе: теңшелген спецификацияларға да қол жеткізуге болады.
10 кг/қап
Күшейтілген қаптама
Логистикалық қауіпсіздік
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
«Есіктен есікке дейін» қызмет көрсету тауарларды алу оңай
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Әуе арқылы
100кг-1000кг, 5-7күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Органикалық бұршақ протеин пептидтері USDA және ЕО органикалық, BRC, ISO, HALAL, KOSHER сертификаттарымен сертификатталған.
Органикалық бұршақ протеині - сары бұршақтан жасалған танымал өсімдік негізіндегі ақуыз қоспасы. Бұл маңызды аминқышқылдарының жақсы көзі және оңай қорытылады. Органикалық бұршақ протеині - бұл толық ақуыз, яғни оның құрамында сіздің денеңіздің оңтайлы денсаулығы үшін қажетті тоғыз маңызды аминқышқылдары бар. Ол сондай-ақ глютен, сүт және соя жоқ, бұл аллергиясы бар немесе осы жалпы аллергендерге төзімсіздігі бар адамдар үшін өте қолайлы етеді.
Екінші жағынан, бұршақ ақуызының органикалық пептидтері бір көзден келеді, бірақ олар басқаша өңделеді. Бұршақ протеинінің пептидтері - организм оңай сіңетін және пайдаланатын аминқышқылдарының қысқа тізбегі. Бұл оларды ас қорытуды жеңілдетеді және ас қорыту проблемалары бар адамдар үшін жақсы таңдау жасайды. Бұршақ протеинінің пептидтері де кәдімгі бұршақ протеиніне қарағанда жоғары биологиялық құндылыққа ие болуы мүмкін, яғни оларды ағза тиімдірек пайдаланады.
Қорытындылай келе, бұршақтың органикалық ақуызы толық және оңай сіңетін өсімдік негізіндегі ақуыздың жақсы көзі болып табылады. Органикалық бұршақ протеинінің пептидтері ақуыздың оңай сіңетін түрі болып табылады және ас қорыту проблемалары бар немесе жоғары сапалы ақуыз қоспасын іздейтіндер үшін жақсырақ болуы мүмкін. Бұл, сайып келгенде, жеке қалаулар мен жеке қажеттіліктерге байланысты.
A: Органикалық бұршақ протеин пептидтері органикалық сары бұршақтан жасалған ақуыз қоспасының түрі болып табылады. Олар ұнтақ түрінде өңделеді және ақуыздың құрылыс блоктары болып табылатын аминқышқылдарының жоғары концентрациясын қамтиды.
Ж: Иә, бұршақ протеинінің органикалық пептидтері вегетариандық ақуыз көзі болып табылады, өйткені олар өсімдік негізіндегі ингредиенттерден жасалған.
A: Бұршақ протеинінің пептидтері табиғи түрде глютенсіз, соясыз және сүтсіз, бұл оларды тағамға сезімталдығы немесе аллергиясы бар адамдар үшін жақсы таңдау етеді. Дегенмен, кейбір ұнтақтарда өңдеу кезінде айқаспалы ластану салдарынан басқа аллергендер іздері болуы мүмкін, сондықтан жапсырманы мұқият тексеру маңызды.
Ж: Иә, бұршақ протеинінің органикалық пептидтері әдетте оңай қорытылады және ағзаға сіңеді. Олар сондай-ақ ақуыздық қоспалардың кейбір басқа түрлеріне қарағанда асқазан-ішек жолдарындағы ыңғайсыздықты тудыруы мүмкін емес.
A: Бұршақ протеинінің пептидтері салмақ жоғалту үшін пайдалы құрал болуы мүмкін, өйткені олар бұлшықеттердің өсуін және қалпына келуін қолдауға көмектеседі, бұл метаболизмді күшейтеді және дене құрамын жақсартады. Дегенмен, олар салмақ жоғалтудың жалғыз әдісі ретінде емес, дұрыс тамақтану және жаттығулармен бірге қолданылуы керек.
A: Протеиннің ұсынылатын тәуліктік мөлшері жасына, жынысына және белсенділік деңгейіне байланысты өзгереді. Жалпы нұсқаулық ретінде ересектер тәулігіне дене салмағының әр килограммына кемінде 0,8 грамм ақуызды тұтынуды мақсат етуі керек. Белгілі бір ақуыз қажеттілігін анықтау үшін денсаулық сақтау маманымен немесе тіркелген диетологпен сөйлескен дұрыс.
