Таза органикалық қайың шырыны
Таза органикалық қайың шырыны, қайың суы деп те аталады, қайың ағашының шырынын түрту арқылы алынатын өсімдік негізіндегі сусынның бір түрі. Соңғы жылдары ол қантты сусындарға төмен калориялы, қоректік заттарға бай балама ретінде танымал болды. Қайың шырыны құрамында С дәрумені, калий, кальций және магний сияқты әртүрлі дәрумендер мен минералдар бар. Сондай-ақ оның құрамында иммунитетті арттыруға, ылғалдандыруды жақсартуға және жалпы денсаулықты қолдауға көмектесетін антиоксиданттар мен қабынуға қарсы қосылыстар бар. Органикалық қайың шырыны «табиғи» және «сау» тамақ және сусындар өнеркәсібінің бөлігі болып саналады. Органикалық қайың шырыны оны шырын немесе сода сияқты басқа сусындарға «таза» және «табиғи ылғалдандыратын» балама ретінде сатады. Қаптама мен таңбалау көбінесе тұрақты және экологиялық таза өнімдерге көбірек қызығушылық танытатын тұтынушыларды қызықтыратын сусынның органикалық және табиғи көздеріне баса назар аударады.
Органикалық қайың шырыны барған сайын танымал болып келеді, өйткені ол басқа сусындарға табиғи және пайдалы балама болып табылады. Оның құрамында калория, қант және май аз, бұл салауатты өмір салтын ұстанғысы келетін адамдар үшін жақсы таңдау жасайды. Сонымен қатар, қайың шырынында дәрумендер, минералдар және антиоксиданттар сияқты көптеген пайдалы заттар бар. Сондай-ақ оның жалпы денсаулық пен сауықтыруға көмектесетін детоксикация және қабынуға қарсы қасиеттері бар деп саналады. Оның үстіне, адамдар қоршаған ортаға деген көзқарасы артқан сайын, олар тұрақты және экологиялық таза өнімдерді іздейді, ал органикалық қайың шырыны қайың ағашының шырынын сығу арқылы жасалады, бұл ағашқа зиян келтірмейтін жаңартылатын ресурс. Ақырында, тұтынушылар жаңа және ерекше дәмдерді іздеген кезде, қайың шырыны сергітетін дәмі мен нәзік тәттілігі үшін танымал болды, бұл оны қызықты және сәнді сусынның нұсқасына айналдырды.
| AТАЛДАУ | спецификация | НӘТИЖЕЛЕР | ТЕСТ ӘДІСТЕРІ |
| Химиялық физикалық бақылау | |||
| Кейіпкерлер/сыртқы көрініс | Сипаттама су | Сипаттама су | Көрінетін |
| Еритін қатты заттар % ≧ | 2.0 | 1.98 | түрін тексеру |
| Түс/иіс | Бұл мөлдір сұйықтық болатын, олардың барлығы қалыпты көру қабілетіне сәйкес келді және қалыпты көру кезінде ешқандай бөгде дене көрінбейді. | Көрінетін | |
| Микробиологиялық бақылау | |||
| Жалпы табақ саны | N=5, c=2, m=100; M=10000; Сәйкес келеді | GB 4789.2-2016 | |
| E.Coli. | N=5, c=2, m=1; M=10 | Сәйкес келеді | GB 4789.15-2016 |
| Жалпы ашытқы | <20 КҚБ/мл | Теріс | GB 4789.38-2012 |
| Зең | <20 КҚБ/мл | Теріс | GB 4789.4-2016 |
| Сальмонелла | N=5, c=0, m=0 | Теріс | GB 4789.10-2016 |
| Сақтау | 0~4℃ төмен салқын және құрғақ жерде. Күшті жарық пен ыстықтан алыс ұстаңыз. | ||
| Жарамдылық мерзімі | Дұрыс сақталған кезде 12 ай. | ||
| Қаптама | 25кг/барабан, 25кг/барабанға салынған, Стерильді көп қабатты алюминий фольга пакеттеріне салынған. | ||
Таза органикалық қайың шырыны келесі мүмкіндіктерге байланысты танымал болып келеді:
1.Төмен калория, қант және май
2. Витаминдер, минералдар және антиоксиданттар сияқты қоректік заттарға бай
3. Детоксикация және қабынуға қарсы қасиеттері
4. Жаңартылатын көзінің арқасында тұрақты және экологиялық таза
5. Сергітетін дәм мен нәзік тәттілік
6. Басқа қантты сусындарға тамаша балама
7. Салауатты өмір салтын қолдайды
8. Жалпы денсаулық пен сауықтырады
9. Қызықты және сәнді сусын нұсқасы
10. Қоспалар мен консерванттар жоқ.
Органикалық қайың шырынын әртүрлі салаларда қолдануға болады:
1.Сусындар: Органикалық қайың шырынын табиғи және сергітетін сусын ретінде тұтынуға болады. Дәмді жақсарту үшін оны дербес сусын ретінде тұтынуға немесе басқа жеміс шырындарымен араластыруға болады.
2.Косметика: Органикалық қайың шырыны теріні нәрлендіретін және қорғайтын антиоксидантты қамтиды. Ол бет тониктері, ылғалдандырғыштар және сарысулар сияқты косметикалық құрамдарда қолданылады.
3.Денсаулық қоспалары: Органикалық қайың шырыны - жалпы денсаулықты қолдайтын витаминдер, минералдар және антиоксиданттар сияқты қоректік заттардың бай көзі. Оны капсулалар, тониктер немесе сироптар түрінде диеталық қосымша ретінде пайдалануға болады.
4.Баламалы медицина: Қайың шырыны ғасырлар бойы дәстүрлі медицинада қолданылып келеді. Оның детоксикация, қабынуға қарсы және иммунитетті күшейтетін қасиеттері бар деп саналады. Ол артрит, подагра және тері аурулары сияқты әртүрлі ауруларды емдеу үшін қолданылады.
5.Тағам өнеркәсібі: Органикалық қайың шырынын тамақ өнеркәсібінде табиғи тәттілендіргіш ретінде пайдалануға болады. Оны балмұздақ, кәмпиттер және басқа да кондитерлік өнімдерді өндіруде қолдануға болады.
6.Алкогольді сусындар: Органикалық қайың шырыны кейбір елдерде қайың шарабы және қайың сырасы сияқты алкогольді сусындарды өндіруде қолданылады.
Жалпы, органикалық қайың шырыны қоректік заттары мен емдік қасиеттеріне байланысты әртүрлі салаларда әртүрлі қолданылады.
Міне, таза органикалық қайың шырынын өндіруге қатысты негізгі қадамдар:
1. Маусым: Органикалық қайың шырынын жинау процесі ерте көктемде басталады, әдетте наурызда, қайың ағаштары шырын жасай бастағанда. 2. Ағаштарды қағу: Қайыңның қабығынан кішкене тесік тесіп, шұңқырға шүмек қағады. Бұл ағаштан шырынның ағып кетуіне мүмкіндік береді.
2.Жинау: Органикалық қайың шырыны әр шүмегінің астына қойылған шелектерге немесе контейнерлерге жиналады. Шырын бірнеше апта бойы жиналады.
3.Сүзу: Жиналған шырын кез келген қоспаларды кетіру үшін сүзіледі.
4.Пастеризация: Сүзілген шырын тұтынуға қауіпсіз және жарамдылық мерзімін ұзарту үшін белгілі бір температураға дейін қызады.
6. Қаптама: Пастерленген шырын бөтелкелерге немесе контейнерлерге оралып, таратуға дайын.
7. Сақтау: Органикалық қайың шырыны тұтынушылар үшін балғын болып қалуы үшін салқын, құрғақ жерде сақталуы керек.
Органикалық қайың шырынын өндіру табиғи процесс, сондықтан ағаш пен оның экожүйесін құрметтеу маңызды. Органикалық қайың шырынын тұрақты өндіру үшін қайың ағаштары мен олардың айналасындағы тепе-теңдікті сақтау өте маңызды.
Сақтау: Салқын, құрғақ және таза жерде сақтаңыз, ылғалдан және тікелей жарықтан қорғаңыз.
Жаппай пакет: 25 кг/барабан.
Жеткізу уақыты: тапсырысыңыздан кейін 7 күн.
Жарамдылық мерзімі: 2 жыл.
Ескертпе: теңшелген спецификацияларға да қол жеткізуге болады.
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
«Есіктен есікке дейін» қызмет көрсету тауарларды алу оңай
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Әуе арқылы
100кг-1000кг, 5-7күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Таза органикалық қайың шырыны USDA және ЕО органикалық, BRC, ISO, HALAL, KOSHER және HACCP сертификаттарымен сертификатталған.
Иә, қайың шырынын тікелей ағаштан ішуге болады. Қайың шырыны - ерте көктемде ағаштан табиғи түрде ағып тұратын мөлдір сұйықтық, оны ағаштан тікелей ішуге болады. Дегенмен, өңделмеген қайың шырынын сақтау мерзімі қысқа және оңай бұзылатынын ескерген жөн. Сондай-ақ, қайың шырынын тұтынуға қауіпсіз болғанымен, оның сапасы мен қауіпсіздігіне әсер ететін бактериялар немесе басқа микроорганизмдермен ластануы мүмкін. Сондықтан, қайың шырынын тікелей ағаштан жинап, тұтыну кезінде сарапшымен кеңесу немесе тиісті нұсқауларды орындау ұсынылады. Егер сіз қайың шырынын оның тағамдық және денсаулыққа пайдасы үшін тұтынғыңыз келсе, қауіпсіздік пен ыңғайлылық үшін пастерленген, сүзілген және оралған коммерциялық өндірілген және өңделген қайың шырынын сатып алуды қарастыруыңызға болады.
