Ферменттік түрлендірілген изокерцитрин (EMIQ)
Sophorae Japonica сығындысы ретінде белгілі ферментативті түрлендірілген изокерцитрин ұнтағы (EMIQ), кверцетиннің биожетімділігі жоғары түрі және жапон пагода ағашының гүлдері мен бүршіктерінен ферментативті түрлендіру процесі арқылы рутиннен алынған суда еритін флавоноид гликозидті қосылыс. Sophora japonica L.). Оның ыстыққа төзімділігі, жарықтың тұрақтылығы және суда жоғары ерігіштігі бар, бұл оны тамақ, денсаулық және фармацевтика өнеркәсібіндегі әртүрлі қолданбаларға жарамды етеді. Изокерцитриннің бұл түрлендірілген түрі ферменттік өңдеу арқылы жасалады, бұл оның ерігіштігін және организмде сіңуін арттырады. Ол антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттерін қоса, денсаулыққа әлеуетті артықшылықтарына байланысты тамақ және фармацевтика салаларында диеталық қосымша немесе функционалды ингредиент ретінде жиі пайдаланылады.
Бұл қосылыс ерітінділердегі пигменттердің тұрақтылығын арттыру мүмкіндігіне ие, бұл оны сусындар мен басқа тамақ өнімдерінің түсі мен дәмін сақтау үшін пайдалы етеді. Сонымен қатар, фармацевтикалық препараттарға және денсаулыққа арналған өнімдерге қосылғанда, ол нашар еритін дәрілердің ерігіштігін, еру жылдамдығын және биожетімділігін айтарлықтай жақсарта алады.
Ферменттік түрлендірілген изокерцитрин ұнтағы Қытайдағы GB2760 тағамдық қоспаларды пайдалану стандарты бойынша тағамның хош иістендіргіші ретінде реттеледі (#N399). Ол сондай-ақ АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) және Дәм және сығынды өндірушілер қауымдастығы (FEMA) (№4225) арқылы жалпыға бірдей қауіпсіз (GRAS) заты ретінде танылған. Сонымен қатар, ол тағамдық қоспаларға арналған жапон стандарттарының 9-шы басылымына енгізілген.
| Өнім атауы | Sophora japonica гүлінің сығындысы |
| Ботаникалық латын атауы | Sophora Japonica L. |
| Алынған бөліктер | Гүл бүршігі |
| Талдау тармағы | Техникалық сипаттама |
| Тазалық | ≥98%; 95% |
| Сыртқы түрі | Жасыл сары майда ұнтақ |
| Бөлшектердің мөлшері | 98% 80 тордан өтеді |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤3,0% |
| Күл мазмұны | ≤1,0 |
| Ауыр металл | ≤10ppm |
| Мышьяк | <1 бет/мин<> |
| Қорғасын | <<>5 бет/мин |
| Меркурий | <0,1 бет мин<> |
| Кадмий | <0,1 бет мин<> |
| Пестицидтер | Теріс |
| Еріткішрезиденциялар | ≤0,01% |
| Жалпы табақ саны | ≤1000cfu/г |
| Ашытқы және зең | ≤100cfu/г |
| E.coli | Теріс |
| Сальмонелла | Теріс |
• Тамақ өнімдерін өңдеуге арналған ыстыққа төзімділік;
• Өнімді қорғау үшін жарық тұрақтылығы;
• сұйық өнімдер үшін 100% суда ерігіштік;
• кәдімгі кверцетинге қарағанда 40 есе көп сіңуі;
• Фармацевтикалық қолдану үшін жақсартылған биожетімділігі.
• Ферменттік түрлендірілген изокерцитрин ұнтағы денсаулыққа бірнеше әлеуетті пайда береді, соның ішінде:
• Антиоксиданттық қасиеттер: тотығу стрессімен күресуге және созылмалы аурулардың қаупін азайтуға көмектеседі.
• Қабынуға қарсы әсерлер: қабынуға байланысты жағдайлар үшін пайдалы болуы мүмкін.
• Жүрек-қан тамырларын қолдау: жүрек денсаулығын қолдау және сау қан айналымын ынталандыру сияқты жүрек-қан тамырларының әлеуетті пайдасымен байланысты.
• Иммундық жүйені модуляциялау: жалпы иммундық функцияны әлеуетті түрде қолдауы мүмкін.
Денсаулыққа арналған бұл әлеуетті артықшылықтар ғылыми зерттеулермен расталғанымен, ферментативті түрлендірілген изокерцитрин ұнтағының денсаулыққа нақты әсерлерін толық түсіну үшін қосымша зерттеулер қажет екенін атап өткен жөн. Кез келген қосымша немесе функционалды ингредиент сияқты, адамдар қолданар алдында денсаулық сақтау маманымен кеңесу керек.
(1) Азық-түлік өнімдері:Оны ерітінділердегі пигменттердің жарық тұрақтылығын арттыру үшін пайдалануға болады, осылайша сусындар мен басқа тамақ өнімдерінің түсі мен дәмін сақтайды.
(2) Фармацевтикалық және денсаулыққа арналған өнімдерді қолдану:Ол нашар еритін препараттардың ерігіштігін, еру жылдамдығын және биожетімділігін айтарлықтай жақсартуға мүмкіндік береді, бұл оны фармацевтикалық және денсаулық сақтау өнімдерінде пайдалану үшін құнды етеді.
Жалпы өндіріс процесі келесідей:
Сақтау: Салқын, құрғақ және таза жерде сақтаңыз, ылғалдан және тікелей жарықтан қорғаңыз.
Жаппай пакет: 25 кг/барабан.
Жеткізу уақыты: тапсырысыңыздан кейін 7 күн.
Жарамдылық мерзімі: 2 жыл.
Ескертпе: теңшелген спецификацияларға да қол жеткізуге болады.
25 кг/қап
Күшейтілген қаптама
Логистикалық қауіпсіздік
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
«Есіктен есікке дейін» қызмет көрсету тауарларды алу оңай
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Әуе арқылы
100кг-1000кг, 5-7күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Bioway USDA және ЕО органикалық сертификаттары, BRC сертификаттары, ISO сертификаттары, HALAL сертификаттары және KOSHER сертификаттары сияқты сертификаттарға ие болады.
EMIQ (ферменттік түрлендірілген изокерцитрин) бірқатар ықтимал артықшылықтарды ұсынады, соның ішінде:
Кверцетиннің жоғары сіңетін түрі;
кәдімгі кверцетинге қарағанда 40 есе көп сіңу;
гистамин деңгейін қолдау;
Жоғарғы тыныс жолдарының денсаулығына және сыртқы мұрын мен көздің денсаулығына маусымдық қолдау көрсету;
Жүрек-тамыр және тыныс алуды қолдау;
Бұлшықет массасын және антиоксидантты қорғау;
Фармацевтикалық қолдану үшін жақсартылған биожетімділігі;
Вегетарианшылар мен вегетарианшыларға қолайлы.
Кверцетин қоспалары әдетте адамдардың көпшілігі үшін қауіпсіз, бірақ кейбір топтар сақтық танытуы немесе кверцетинді қабылдаудан аулақ болуы керек:
Жүкті және бала емізетін әйелдер:Жүктілік және емшек сүтімен емізу кезінде кверцетин қоспаларының қауіпсіздігі туралы шектеулі зерттеулер бар, сондықтан қолданар алдында дәрігермен кеңескен дұрыс.
Бүйрек ауруы бар адамдар:Кверцетин бүйрек ауруын емдеу үшін қолданылатын кейбір дәрі-дәрмектерге кедергі келтіруі мүмкін, сондықтан кверцетин қоспаларын қабылдамас бұрын дәрігермен кеңесу маңызды.
Бауыр аурулары бар адамдар: кверцетин бауырда метаболизденеді, сондықтан бауыр аурулары бар адамдар кверцетин қоспаларын қабылдамас бұрын денсаулық сақтау маманымен кеңесу керек.
Белгілі аллергиясы бар адамдар:Кейбір адамдарда кверцетинге немесе кверцетин қоспаларындағы басқа ингредиенттерге аллергиясы болуы мүмкін, сондықтан қолданар алдында кез келген белгілі аллергияны тексеру маңызды.
Кез келген қосымша сияқты, кверцетинді бастамас бұрын денсаулық сақтау маманымен кеңесу маңызды, әсіресе егер сізде қандай да бір негізгі денсаулық жағдайы болса немесе дәрі-дәрмек қабылдасаңыз.
