Сертификатталған органикалық Матча ұнтағы
Органикалық сіріңке ұнтағы - әдетте Camellia sinensis өсімдігінен алынған көлеңкеде өсетін шай жапырақтарынан жасалған ұсақ ұнтақталған ұнтақ.Жапырақтары мұқият өсірілген және олардың дәмі мен түсін жақсарту үшін күн сәулесінен көлеңкеленген.Ең жоғары сапалы матча ұнтағы оның жанды жасыл түсі үшін бағаланады, оған мұқият өсіру және өңдеу әдістері арқылы қол жеткізіледі.Шай өсімдіктерінің ерекше сорттары, өсіру әдістері, өсіру аймақтары және өңдеу жабдықтары жоғары сапалы сіріңке ұнтағын өндіруде маңызды рөл атқарады.Өндіріс процесі шай өсімдіктерін күн сәулесінен қорғау үшін мұқият жабуды, содан кейін жапырақтарды майда ұнтақтау алдында бумен пісіруді және кептіруді қамтиды.Бұл жарқын жасыл түс пен бай, дәмді дәмге әкеледі.Қосымша ақпарат алу үшін бізге хабарласыңыз:grace@biowaycn.com.
| Өнім атауы | Органикалық матча ұнтағы | Лот № | 20210923 |
| Емтихан тармағы | Техникалық сипаттама | Нәтиже | Тест әдісі |
| Сыртқы түрі | Изумруд жасыл ұнтақ | Расталды | Көрнекі |
| Хош иіс пен дәм | Матча шайының ерекше хош иісі мен дәмді дәмі бар | Расталды | Көрнекі |
| Жалпы полифенолдар | NLT 8,0% | 10 65% | UV |
| L-Теанин | NLT 0,5% | 0,76% | HPLC |
| Кофеин | NMT 3,5% | 1 5% | |
| Сорпа түсі | Изумруд жасыл | Расталды | Көрнекі |
| Тор өлшемі | NLT80% арқылы 80 тор | Расталды | Елеу |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | NMT 6,0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
| Күл | NMT 12,0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
| Қаптаманың тығыздығы, г/л | Табиғи жинақтау: 250~400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| Жалпы табақ саны | NMT 10000 КФБ/г | Расталды | GB 4789.2-2016 |
| E.coli | NMT 10 MPN/g | Расталды | GB 4789.3-2016 |
| Таза мазмұн, кг | 25±0,20 | Расталды | JJF 1070-2005 |
| Орау және сақтау | 25 кг стандартты, жақсы жабылған және жылудан, жарықтан және ылғалдан қорғалған жерде сақтаңыз. | ||
| Жарамдылық мерзімі | Тиісті сақтау кезінде кемінде 18 ай | ||
1. Органикалық сертификаттау:Матча ұнтағы органикалық стандарттарға сай синтетикалық пестицидтер, гербицидтер немесе тыңайтқыштарсыз өсірілген және өңделген шай жапырақтарынан жасалған.
2. Көлеңкеде өсірілген:Жоғары сапалы сіріңке ұнтағы егін жинау алдында тікелей күн сәулесінен көлеңкеленген шай жапырақтарынан дайындалады, дәм мен хош иісті жақсартады, нәтижесінде жарқын жасыл түс береді.
3. Тас-жер:Матча ұнтағы гранитті тас диірмендері арқылы көлеңкеленген шай жапырақтарын ұнтақтау арқылы, консистенциясы бар жұқа, тегіс ұнтақ жасау арқылы өндіріледі.
4. Ашық жасыл түс:Премиум органикалық матча ұнтағы көлеңкелеу және өсіру әдістеріне байланысты жоғары сапалы және бай қоректік мазмұнын көрсететін ашық жасыл түсімен танымал.
5. Бай дәм профилі:Органикалық матча ұнтағы шай өсімдігінің алуан түрлілігі мен өңдеу әдістерінің әсерінен өсімдік, тәтті және сәл ащы ноталары бар күрделі, умамиге бай дәмді ұсынады.
6. Әмбебап қолдану:Матча ұнтағы әртүрлі аспаздық қолданбаларға, соның ішінде дәстүрлі шайға, смузилерге, латтелерге, пісірілген өнімдерге және дәмді тағамдарға жарамды.
7. Қоректік заттарға бай:Органикалық сіріңке ұнтағы қоректік заттарға бай, құрамында антиоксиданттар, дәрумендер мен минералдар бар.
1. Антиоксиданттылығы жоғары:Органикалық сіріңке ұнтағы антиоксиданттарға, әсіресе катехиндерге бай, олар созылмалы аурулардың қаупін азайтады және жасушаларды бос радикалдардан қорғайды.
2. Жақсартылған тыныштық пен сергектік:Матча құрамында релаксация мен сергектікке ықпал ететін, концентрацияны жақсартуға және стрессті азайтуға мүмкіндік беретін L-теанин амин қышқылы бар.
3. Ми функциясының жақсаруы:Матчадағы L-теанин мен кофеиннің комбинациясы когнитивті функцияны, есте сақтауды және зейінді қолдауы мүмкін.
4. Метаболизмнің жоғарылауы:Кейбір зерттеулер матча ұнтағы қосылыстары, әсіресе катехиндер метаболизмді арттыруға және майдың тотығуына ықпал етуі мүмкін, салмақты басқаруға көмектесуі мүмкін деп болжайды.
5. Детоксикация:Матча құрамындағы хлорофилл дененің табиғи детоксикация процестерін қолдап, зиянды заттарды жоюға көмектеседі.
6. Жүрек денсаулығы:Матчадағы антиоксиданттар, әсіресе катехиндер холестерин деңгейін төмендетуге және жүрек ауруларының қаупін азайтуға көмектеседі.
7. Иммундық функцияның жоғарылауы:Матча ұнтағындағы катехиндер микробқа қарсы қасиеттерге ие, иммундық жүйені әлеуетті түрде қолдайды.
Органикалық сіріңке ұнтағы оның жарқын түсі, ерекше дәмі және қоректік заттарға бай құрамы арқасында әртүрлі қолданылады.Ол әдетте мыналар үшін қолданылады:
1. Матча шайы:Ұнтақты ыстық сумен шайқау қанық, умами хош иісі бар көбікті, жанды жасыл шай жасайды.
2. Латте және сусындар:Ол матча латтелерін, смузилерді және басқа сусындарды жасау үшін қолданылады, жарқын түс пен ерекше дәм қосады.
3. Пісіру:Торттарға, печеньелерге, кекстер мен кондитерлік өнімдерге, сондай-ақ аязға, глазурьге және салмаларға түс, дәм және тағамдық артықшылықтар қосу.
4. Десерттер:Балмұздақ, пудинг, мусс және трюфель сияқты десерттердің көрнекі тартымдылығын және дәмін арттыру.
5. Аспаздық тағамдар:Маринадтар, соустар, таңғыштар сияқты дәмді қосымшаларда және кеспе, күріш және дәмді тағамдарға дәмдеуіш ретінде қолданылады.
6. Смути ыдыстары:Смузи негізіне үстіңгі жағы ретінде немесе қосылған жарқын түс пен қоректік артықшылықтарды қосу.
7. Сұлулық және тері күтімі:Бетке арналған маскалар, скрабтар және тері күтімі құрамдарына антиоксиданттық қасиеттері үшін матча ұнтағы қосылған.
Қаптама және қызмет көрсету
Қаптама
* Жеткізу уақыты: Төлегеннен кейін шамамен 3-5 жұмыс күні.
* Қаптама: ішінде екі полиэтилен пакеті бар талшықты барабандарда.
* Таза салмағы: 25кг/барабан, жалпы салмағы: 28кг/барабан
* Барабан өлшемі және көлемі: ID42cm × H52cm, 0,08 м³/ барабан
* Сақтау: құрғақ және салқын жерде, қатты жарық пен ыстықтан алыс жерде сақтаңыз.
* Сақтау мерзімі: дұрыс сақталған кезде екі жыл.
Жеткізілім
* DHL Express, FEDEX және EMS 50 кг-нан аз мөлшерлер үшін, әдетте DDU қызметі деп аталады.
* 500 кг-нан асатын көлемді теңізде тасымалдау;және жоғарыдағы 50 кг үшін әуе тасымалдау мүмкіндігі бар.
* Құндылығы жоғары өнімдер үшін қауіпсіздік үшін әуе тасымалдауын және DHL экспрессін таңдаңыз.
* Тапсырыс бермес бұрын, тауарлар сіздің кеденіңізге жеткенде ресімдеуді жасай алатыныңызды растаңыз.Мексикадан, Түркиядан, Италиядан, Румыниядан, Ресейден және басқа шалғай аудандардан сатып алушылар үшін.
Төлем және жеткізу әдістері
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
«Есіктен есікке дейін» қызмет көрсету тауарларды алу оңай
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Әуе арқылы
100кг-1000кг, 5-7күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Өндіріс мәліметтері (блок диаграммасы)
1. Өнімдерді алу және жинау
2. Экстракция
3. Концентрация және тазарту
4. Кептіру
5. Стандарттау
6. Сапаны бақылау
7. Қаптама 8. Тарату
Сертификаттау
It ISO, HALAL және KOSHER сертификаттарымен сертификатталған.
Жиі қойылатын сұрақтар (жиі қойылатын сұрақтар)
С: Матчаның органикалық екенін қалай білуге болады?
A: Матчаның органикалық екенін анықтау үшін келесі көрсеткіштерді іздеуге болады:
Органикалық сертификаттау: Матча ұнтағының беделді сертификаттау органымен органикалық сертификатталғанын тексеріңіз.USDA Organic, EU Organic немесе басқа тиісті органикалық сертификаттау белгілері сияқты орамадағы органикалық сертификаттау логотиптерін немесе белгілерді іздеңіз.
Ингредиенттер тізімі: қаптамадағы ингредиенттер тізімін қарап шығыңыз.Органикалық сіріңке ұнтағы негізгі ингредиент ретінде «органикалық сіріңке» немесе «органикалық жасыл шай» анық көрсетілуі керек.Сонымен қатар, синтетикалық пестицидтердің, гербицидтердің немесе тыңайтқыштардың жоқтығын көрсету керек.
Шығу және қайнар көзі: Матча ұнтағының шығу тегі мен қайнар көзін қарастырыңыз.Органикалық матча әдетте синтетикалық химиялық заттар мен пестицидтерден аулақ болу сияқты органикалық ауылшаруашылық тәжірибесін ұстанатын шай фермаларынан алынады.
Транспаренттілік және құжаттама: Органикалық сіріңке ұнтағының беделді жеткізушілері мен өндірушілері органикалық сертификаттауға, ресурстарды алу тәжірибесіне және органикалық стандарттарға сәйкестігіне қатысты құжаттама мен ашықтықты қамтамасыз ете алуы керек.
Үшінші тараптың тексеруі: органикалық сертификаттауға маманданған үшінші тарап ұйымдары немесе аудиторлар тексерген матч ұнтағын іздеңіз.Бұл өнімнің органикалық күйіне қосымша кепілдік бере алады.
Осы факторларды ескере отырып және мұқият зерттеу жүргізе отырып, матч ұнтағының органикалық екенін анықтау кезінде негізделген шешім қабылдауға болады.
С: Матча ұнтағын күнделікті ішу қауіпсіз бе?
A: Сіріңке ұнтағын қалыпты мөлшерде ішу, әдетте, көптеген адамдар үшін қауіпсіз болып саналады.Дегенмен, матчты күнделікті тұтыну кезінде ықтимал ойларды есте сақтау маңызды:
Кофеин мазмұны: Матчаның құрамында кофеин бар, ол адамдарға әртүрлі әсер етуі мүмкін.Кофеинді шамадан тыс қабылдау мазасыздық, ұйқысыздық немесе ас қорыту проблемалары сияқты жанама әсерлерге әкелуі мүмкін.Егер сіз күнделікті матча ішуді жоспарласаңыз, кофеиннің жалпы тұтынуын барлық көздерден бақылау өте маңызды.
L-теанин деңгейлері: Матчадағы L-теанин релаксация мен назар аударуға ықпал ететін болса да, шамадан тыс тұтыну барлығына жарамсыз болуы мүмкін.L-theanine-ге жеке жауапыңызды біліп, қабылдауды сәйкесінше реттеген жөн.
Сапа және тазалық: Сіз тұтынатын сіріңке ұнтағының жоғары сапалы және ластаушы заттарсыз екеніне көз жеткізіңіз.Сапасыз немесе жалған өнімдерді тұтыну қаупін азайту үшін беделді көздерді таңдаңыз.
Жеке сезімталдықтар: денсаулық жағдайы, кофеинге сезімталдығы немесе басқа диеталық мәселелері бар адамдар матчаны күнделікті өміріне қоспас бұрын денсаулық сақтау маманымен кеңесуі керек.
Теңгерімді диета: Матча теңдестірілген және әртүрлі диетаның бөлігі болуы керек.Кез келген тағамға немесе сусынға шамадан тыс сенім арту қоректік заттарды қабылдаудағы теңгерімсіздікке әкелуі мүмкін.
Кез келген диеталық өзгерістер сияқты, сіздің денеңізді тыңдап, матчты тұтынуға реакцияңызды бақылап, қандай да бір алаңдаушылықтар немесе негізгі денсаулық жағдайлары болса, денсаулық сақтау маманынан кеңес алу ұсынылады.
С: Матчаның қай сорты денсаулыққа пайдалы?
A: Матчаның денсаулыққа пайдасы, ең алдымен, оның қоректік заттарынан, әсіресе антиоксиданттардың, аминқышқылдарының және басқа да пайдалы қосылыстардың жоғары деңгейінен алынған.Матчаның ең пайдалы сортын қарастырған кезде әртүрлі сорттар мен олардың сипаттамаларын түсіну маңызды:
Салтанатты баға: бұл жарқын жасыл түсімен, тегіс құрылымымен және күрделі хош иіс профилімен танымал ең жоғары сапалы матча.Салтанатты дәрежедегі матча әдетте дәстүрлі шай рәсімдерінде қолданылады және оның бай қоректік мазмұны мен теңдестірілген дәмі үшін бағаланады.Ол жоғары сапалы және мұқият өсіруге байланысты ең сау сорт болып саналады.
Премиум сорт: салтанатты деңгеймен салыстырғанда сапасы біршама төмен, жоғары сапалы матча әлі де қоректік заттардың жоғары концентрациясын және жарқын жасыл түсті ұсынады.Ол күнделікті тұтынуға жарамды және көбінесе матча латтелерін, смузилерді және аспаздық бұйымдарды жасау үшін қолданылады.
Аспаздық дәрежесі: Бұл баға пісіру, пісіру және рецепттерге араластыру сияқты аспаздық қолданбаларға қолайлы.Аспаздық матча салтанатты және премиум сорттармен салыстырғанда сәл тұтқыр хош иіске және азырақ жарқын түске ие болуы мүмкін болса да, ол әлі де пайдалы қоректік заттарды сақтайды және салауатты диетаның бөлігі бола алады.
Денсаулыққа пайдасы жағынан матчаның барлық сорттары құнды қоректік заттар мен антиоксиданттарды ұсына алады.Адам үшін ең пайдалы баға олардың ерекше қалауына, мақсатына және бюджетіне байланысты.Сіздің қажеттіліктеріңізге ең қолайлы сортты таңдағанда, беделді көздерден матчты таңдау және дәм, түс және мақсатты қолдану сияқты факторларды ескеру маңызды.
С: Органикалық Матча ұнтағы не үшін қолданылады?
A: Органикалық сіріңке ұнтағы оның жарқын түсі, ерекше дәм профилі және қоректік заттарға бай құрамы арқасында әртүрлі аспаздық, сусындық және сауықтыру қолданбалары үшін қолданылады.Органикалық матча ұнтағының кейбір жалпы қолданылуы мыналарды қамтиды:
Матча шайы: Матча ұнтағының дәстүрлі және ең танымал қолданылуы матча шайын дайындау болып табылады.Ұнтақты ыстық сумен шайқайды, қанық, умами хош иісі бар көбікті, жанды жасыл шай жасайды.
Латте және сусындар: Матча ұнтағы көбінесе матча латтелерін, смузилерді және басқа сусындарды жасау үшін қолданылады.Оның жарқын түсі мен ерекше дәмі оны әртүрлі сусын рецептеріндегі танымал ингредиент етеді.
Пісіру: Матча ұнтағы торттарды, печеньелерді, кекстер мен кондитер өнімдерін қоса алғанда, рецепттердің кең ауқымына түс, дәм және тағамдық артықшылықтарды қосу үшін пісіруде қолданылады.Сондай-ақ оны аязға, глазурьге және толтыруға қосуға болады.
Десерттер: Органикалық матча ұнтағы әдетте балмұздақ, пудингтер, мусс және трюфельдер сияқты десерттерді дайындауда қолданылады.Оның ерекше дәмі мен түсі тәтті тағамдардың көрнекі тартымдылығын және дәмін арттыра алады.
Аспаздық тағамдар: Матча ұнтағын дәмді аспаздық қосымшаларда, соның ішінде маринадтарда, соустарда, таңғыштарда және кеспе, күріш және дәмді тағамдар сияқты тағамдарға дәмдеуіш ретінде пайдалануға болады.
Smoothie Bowls: Матча ұнтағы оның жарқын түсі мен қоректік пайдасы үшін смузи табақтарына жиі қосылады.Оны қосымша дәм мен түс беру үшін қоспа ретінде пайдалануға немесе смузи негізіне қосуға болады.
Сұлулық және тері күтімі: Кейбір сұлулық және тері күтімі өнімдері антиоксиданттық қасиеттері үшін сіріңке ұнтағын қамтиды.Оны бетке арналған маскалар, скрабтар және басқа да тері күтімі құрамдарынан табуға болады.
Тұтастай алғанда, органикалық матча ұнтағы тәтті және дәмді рецепттерде жан-жақтылықты ұсынады, бұл оны аспаздық және сауықтыру қолданбаларының кең ауқымында танымал ингредиент етеді.
С: Матча неге сонша қымбат?
A: Матча бірнеше факторларға байланысты шайдың басқа түрлерімен салыстырғанда салыстырмалы түрде қымбат:
Еңбекті көп қажет ететін өндіріс: Матча шай өсімдіктерін көлеңкелеуді, жапырақтарды қолмен жинауды және оларды ұсақ ұнтақты ұнтақтауды қамтитын еңбекті қажет ететін процесс арқылы өндіріледі.Бұл мұқият процесс білікті жұмыс күші мен уақытты талап етеді, бұл оның қымбаттауына ықпал етеді.
Көлеңкеде өсірілген өсіру: Жоғары сапалы матча егін жинау алдында бірнеше апта бойы тікелей күн сәулесінен көлеңкеленген шай жапырақтарынан жасалады.Бұл көлеңкелеу процесі жапырақтардың дәмін, хош иісін және қоректік заттардың мазмұнын жақсартады, сонымен қатар өндіріс шығындарын арттырады.
Сапаны бақылау: премиум матча өндірісі тек ең жақсы жапырақтардың пайдаланылуын қамтамасыз ету үшін қатаң сапаны бақылау шараларын қамтиды.Сапа мен дәйектілікке назар аудару матчтың жоғары бағасына ықпал етеді.
Шектеулі қолжетімділік: Матча көбінесе белгілі бір аймақтарда шығарылады және жоғары сапалы матча жеткізілімі шектеулі болуы мүмкін.Шектеулі қолжетімділік, жоғары сұраныспен үйлескенде, матчтың бағасы көтерілуі мүмкін.
Қоректік заттардың тығыздығы: Матча антиоксиданттардың, аминқышқылдарының және басқа да пайдалы қосылыстардың жоғары концентрациясымен танымал.Оның қоректік заттардың тығыздығы және денсаулыққа әлеуетті пайдасы оның қабылданатын құндылығына және жоғары баға нүктесіне ықпал етеді.
Салтанатты баға: Салтанатты сорт ретінде белгілі ең жоғары сапалы матча оның жоғары дәмі, жарқын түсі және теңдестірілген дәм профиліне байланысты әсіресе қымбат.Бұл баға дәстүрлі шай рәсімдерінде жиі қолданылады және сәйкесінше бағаланады.
Тұтастай алғанда, еңбекті көп қажет ететін өндіріс, сапаны бақылау, шектеулі қолжетімділік және қоректік заттардың тығыздығы шайдың басқа түрлерімен салыстырғанда сіріңкенің салыстырмалы түрде жоғары құнына ықпал етеді.
С: Ашық немесе күңгірт сіріңке жақсы ма?
Ж: Ашық немесе күңгірт матчтың түсі оның сапасын немесе жарамдылығын білдірмейді.Оның орнына сіріңкенің түсіне шай өсімдігінің сорты, өсіру жағдайлары, өңдеу әдістері және мақсатты пайдалану сияқты әртүрлі факторлар әсер етуі мүмкін.Міне, ашық және қараңғы сіріңке туралы жалпы түсінік:
Ашық матча: Матчаның ашық реңктері көбінесе нәзік дәм профилімен және сәл тәтті дәммен байланысты.Дәстүрлі шай рәсімдері үшін немесе жұмсақ, жұмсақ дәмді ұнататындар үшін жеңіл матчты таңдауға болады.
Қараңғы сіріңке: сіріңкенің қою реңктері ащы иісі бар күштірек, жер дәмі болуы мүмкін.Күшті дәм басқа ингредиенттерді толықтыра алатын пісіру немесе пісіру сияқты аспаздық қолданбалар үшін қоюрақ сіріңке ұнауы мүмкін.
Сайып келгенде, ашық және қараңғы сіріңке арасындағы таңдау жеке қалауға және мақсатты пайдалануға байланысты.Матчаны таңдаған кезде тек түске ғана назар аудармай, сорт, дәм профилі және нақты қолдану сияқты факторларды ескеру маңызды.Сонымен қатар, сіріңкенің сапасы, балғындығы және жалпы дәмі сіздің қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін сіріңкенің қай түрін анықтау кезінде басты назар аудару керек.
