Қара тұқым сіріндісі майы
Nigella Sativa тұқым сығындысы, сондай-ақ белгіліҚара тұқым сіріндісі майы, Нигелла Сатиива өсімдіктерінің тұқымдарынан алынған, бұл Ranunculaceae тұқымдас жанұясына жататын гүлді өсімдік. Сығындысы биоактивті қосылыстарға бай, мысалы, тимокинон, алкалоидтар, сапониндер, флавоноидтар, ақуыздар және май қышқылдары сияқты.
Нигелла Сатиива(қара каравай, сонымен қатар қара зире, Нигелла, Калонжи, Чарнушка)Ранункуляк, Шығыс Еуропа (Болгария және Румыния) және Батыс Азия (Кипр, Түркия) және Батыс Азиядағы гүлденген өсімдік, бірақ Еуропа, Солтүстік Африка және Шығыс, Мьянмаға, соның ішінде көпшілікке ие болды. Ол көптеген тағамдарда дәмдеуіш ретінде қолданылады. Nigella Sativa сығындысында дәстүрлі және аюрведтік медицина жүйелерінде 2000 жыл толып жатқан құжатталған пайдаланудың ұзақ тарихы бар. «Қара тұқым» атауы, әрине, осы жыл сайынғы шөптің тұқымының түсіне сілтеме. Олардың денсаулыққа пайдасы туралы хабарлағаннан басқа, бұл тұқымдар кейде үнді және Таяу Шығыс асханаларында дәмдеуіш ретінде қолданылады. Nigella Sativa өсімдіктерінің өзі биіктігі шамамен 12 дюймге дейін өсуі мүмкін және оның гүлдері әдетте бозғылт көк, бірақ ақ, сары, қызғылт немесе ашық күлгін болуы мүмкін. Нигелла Сатиива тұқымдарында болған Тимоқунон Нигелла Сативтің үшін жауапты негізгі химиялық құрамдас бөлігі болып табылады деп санайды.
Нигелла Сатиива тұқымының сығындысы, оның ішінде қабынуға қарсы, антиоксидантты және иммундық-модельді қасиеттері бар. Ол дәстүрлі түрде шөп медицинасында қолданылған және сонымен қатар диеталық қоспалар, шөптік құралдарға және табиғи денсаулық сақтау өнімдеріне енгізілген.
| Өнім атауы: | Nigella Sativa Oil | ||
| Ботаникалық қайнар көзі: | Nigella Sativa L. | ||
| Пайдаланылған өсімдік бөлігі: | Дән | ||
| Саны: | 100 кг |
| Зат | Стандарт | Тест нәтижесі | Тест әдісі | ||||
| Тимокинон | ≥5.0% | 5.30% | HPLC | ||||
| Физикалық және химиялық | |||||||
| Көрінос | Қызғылт сарыға қызғылт-қоңыр майы | Сәйкес келеді | Көру | ||||
| Иіс | Тән | Сәйкес келеді | Органолепц | ||||
| Тығыздық (20 ℃) | 0.9000 ~ 0.9500 | 0.92 | GB / T5526 | ||||
| Рефрактивті индекс (20 ℃) | 1.5000 ~ 1.53000 | 1.513 | GB / T5527 | ||||
| Қышқыл мәні (мг ког / г) | ≤3.0% | 0,7% | GB / T5530 | ||||
| LODINE мәні (G / 100G) | 100 ~ 160 | 122 | GB / T5532 | ||||
| Ылғал және ұшпа | ≤1.0% | 0,07% | GB / T5528.1995 | ||||
| Ауыр металл | |||||||
| Pb | ≤2.0PPM | <2.0ppm | ICP-MS | ||||
| As | ≤2.0PPM | <2.0ppm | ICP-MS | ||||
| Cd | ≤1.0PPM | <1.0ppm | ICP-MS | ||||
| Hg | ≤1.0PPM | <1.0ppm | ICP-MS | ||||
| Микробиологиялық тест | |||||||
| Толық Ploata | ≤1,000cfu / g | Сәйкес келеді | Сыбыр | ||||
| Ашытқы және қалып | ≤100CFU / G | Сәйкес келеді | Сыбыр | ||||
| E.coli | Жағымсыз | Жағымсыз | Сыбыр | ||||
| Сальмонелла | Жағымсыз | Жағымсыз | Сыбыр | ||||
| Стафилококк | Жағымсыз | Жағымсыз | Сыбыр | ||||
| Қорытынды техникалық сипаттамаларға, ГМО-ға жатпайтын, аллерген ақысыз, BSE / TSE тегін | |||||||
| Сақтау салқын және құрғақ жерлерде сақталады. Күшті жарық пен жылудан аулақ болыңыз | |||||||
| Мырышпен қапталған орамалар, 20 кг / барабанға салыңыз | |||||||
| Жарамдылық мерзімі - жоғарыдағы жағдай бойынша 24 ай, және оның бастапқы пакетінде | |||||||
Nigella Sativa тұқым сығындысы Мұнайдың денсаулыққа тигізетін пайдасы мен қолданылуы мыналарды қамтуы мүмкін:
· Адъювант Ковид-19 емдеу
Алкогольсіз майлы бауыр ауруы үшін пайдалы
Астма үшін жақсы
Ерлердің бедеулігі үшін пайдалы
Қабыну маркерлерін азайту (C-реактивті ақуыз)
Дислипидемияны жетілдіру
· Қандағы қант бақылауы үшін жақсы
Салмақ жоғалтуға көмектесу
· Қан қысымын реттеуге көмектеседі
· Бүйрек тастарын ерітуге көмектеседі
Нигелла Сатиива тұқымының сығындысы майы немесе қара тұқым майы әртүрлі қосымшаларда қолданылған, соның ішінде:
Дәстүрлі медицина:Қара тұқым майы дәстүрлі медицинада оның денсаулыққа тигізетін пайдасы, оның ішінде антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттері қолданылады.
Диеталық қосымша:Ол биоактивті қосылыстардың бай мөлшеріне, соның ішінде тимокинон мен басқа да пайдалы ингредиенттерге байланысты диеталық қоспалар ретінде қолданылады.
Аспаздық қолданады:Қара тұқым майы кейбір тағамдарда хош иістендіргіш және тағамдық қоспалар ретінде қолданылады.
Тері күтімі:Ол теріге күтім жасаудың кейбір өнімдерінде оның терінің нәрлендіретін қасиеттері үшін қолданылады.
Шаш күтімі:Қара тұқым майы шашты күтуге арналған бұйымдарда, себебі шаш пен бас терісіне пайдалы.
Бұл процесс суық пресс әдісімен Nigella Sativa тұқымдық сығындының майын өндіруге әкеледі:
Тұқым тазалау:Нигелла Сатиива тұқымынан кір және бөтен заттарды алып тастаңыз.
Тұқым ұсақтау:Тазартылған тұқымдарды май өндіруді жеңілдету үшін ұсақтаңыз.
Суық баспасөзді өндіру:Майды алу үшін ұсақталған тұқымдарды суық басу әдісімен басыңыз.
Фильтрация:Қалған қатты заттарды немесе қоспаларды кетіру үшін алынған майды сүзу.
Сақтау:Сүзілген майды тиісті контейнерлерге сақтаңыз, оны жарық пен жылудан қорғаңыз.
Сапаны бақылау:Мұнай қауіпсіздігі мен сапа стандарттарына сәйкес келетіндігін қамтамасыз ету үшін сапаны тексеру.
Қаптама:Майды тарату және сату үшін салыңыз.
Сақтау: салқын, құрғақ және таза жерде сақтаңыз, ылғалдан және тікелей жарықпен сақтаңыз.
Жаппай пакет: 25кг / барабан.
Қорғасын уақыты: тапсырысыңыздан 7 күн өткен соң.
Жарамдылық мерзімі: 2 жыл.
Ескертпелер: Теңшелетін техникалық сипаттамаларға қол жеткізуге болады.
Білдіру
100 кг, 3-5 күндер
Есіктің есігі Тауарларды алу оңай
Теңіз арқылы
Артық 300кг, шамамен 30 күн
Портқа портқа қызмет көрсету Кәсіби рұқсат брокері қажет
Әуе арқылы
100 кг-1000кг, 5-7 күн
Әуежайдың әуежайына қызмет көрсетуге кәсіби дайындық брокері қажет
Биова Органикалық USDA және EU-ді және EU-ді органикалық, BRC, ISO, Halal, Kosher және HACCP сертификаттары бар.
Nigella Sativa тұқымының құрамы
Nigella Sativa тұқымдарында ақуыздар, май қышқылдары мен көмірсулардың теңдестірілген құрамы бар. Эфир майлары ретінде белгілі май қышқылдарының белгілі бір жиынтығы Нигелла Сатиива тұқымының белсенді бөлігі болып саналады, өйткені оның негізгі биоактивті компоненті ThyiVoqunone. Нигелла Сатиива тұқымының май компоненті әдетте жалпы салмағының 36-38% құрайды, әдетте, эфир майларының құрамдас бөлігі, әдетте, тек 4% құрайды. Nigella Sativa эфир майының құрамына нақты бөліну келесідей:
Тимокинон
Dithymoquinone (Nigellone)
Тимохидрокинон
Тимо
P-cymene
Карвакрол
4-Terpineol
Лонфолин
Т-анетол
Лимонен
Nigella Sativa тұқымдарында басқа калориялық емес компоненттер, соның ішінде тиамин (В1 дәрумені), рибофлавин (В2 дәрумені), пиридоксин (В6 дәрумені), фолий қышқылы, калий, ниацин және басқалар бар.
Нигелла Сатузада бірқатар белсенді қосылыстар табылған кезде, соның ішінде Нигелла Сатинеон, P-цире, карвакрол, 4-терпинеең, 4-терпинеең, Т-анетол және лонфолен және басқалары жоғарыда көрсетілген; Фитохимиялық тимокинонның болуы негелла Сатииваның денсаулыққа пайдасы үшін жауап береді деп саналады. Содан кейін Тимокинон денедегі Dithymokinone (Nigellone) деп аталатын димерге ауыстырылады. Жасуша мен жануарлардың зерттеуі де тимокинонның жүрек-қан тамырлары денсаулығын, мидың денсаулығын, жасушалық функцияны және басқаларын қолдауы мүмкін деп ұсынды. Тимокинондар көптеген ақуыздармен байланыстыратын панельсей аралас қосылыс ретінде жіктеледі.
Қара тұқым сіріндісі ұнтағы мен қара тұқым сіріндісі майы арасындағы негізгі айырмашылық олардың формасы мен құрамында жатыр.
Қара тұқым сіріндісі ұнтағы әдетте қара тұқымдардан, соның ішінде тимокинонда кездесетін белсенді қосылыстардың концентрацияланған түрі болып табылады және көбінесе диеталық қоспаларда немесе әртүрлі өнімдерге қосылу үшін қолданылады. Екінші жағынан, қара тұқым сіріндісі майы - бұл тұқымнан бас тарту немесе өндіру процесі арқылы алынған липидке негізделген сығындысы, ал ол жеребе, тері күтімі, шаш күтімінде, сондай-ақ дәстүрлі медицинада қолданылады.
Ұнтақ пен майдың формаларында да, ұнтақ пен ұнтақ пішіні бірдей болуы мүмкін, ал опа формасы әдетте шоғырланған және белгілі бір дозалар үшін стандарттау оңай болуы мүмкін, ал майдың еритін компоненттердің пайдасы бар және өзекті немесе аспаздық пайдалану үшін қолайлы.
Әрбір форманың нақты қосымшалары мен артықшылықтары әр түрлі болуы мүмкін, ал жеке тұлғалар өздерінің қажеттіліктері үшін ең қолайлы нысанды анықтау үшін өздерінің мақсаттарын ескеруі керек және денсаулық сақтау немесе өнім сарапшысымен кеңесіңіз.
