Қара зімбір сығындысы ұнтағы
Қара зімбір сығындысы ұнтағықара зімбір өсімдігінің (Kaempferia parviflora) тамырынан алынған сығындының ұнтақ түрі болып табылады. Өсімдіктің туған жері Оңтүстік-Шығыс Азия және дәстүрлі түрде әртүрлі дәрілік мақсаттарда қолданылады.
Қара зімбір сығындысы ұнтағы өзінің әлеуетті денсаулық пайдасы үшін белгілі және табиғи қосымша ретінде кеңінен қолданылады. Қара зімбір сығындысы ұнтағының құрамындағы негізгі белсенді ингредиенттерге мыналар жатады:
Флавоноидтар:Қара зімбірде кемпфериаозид А, кемпферол және кверцетин сияқты әртүрлі флавоноидтар бар. Флавоноидтар антиоксиданттық және қабынуға қарсы қасиеттерімен танымал.
Зімбірлер:Қара зімбір сығындысының ұнтағы құрамында ггеренондар бар, олар қара зімбірде табылған бірегей қосылыстар. Бұл қосылыстар қан айналымын жақсарту, тотығу стрессін азайту және ерлердің жыныстық денсаулығын қолдау потенциалы үшін зерттелген.
Диарилгептаноидтар:Қара зімбір сығындысы ұнтағы диарилгептаноидтарға бай, соның ішінде 5,7-диметоксифлавон және 5,7-диметокси-8-(4-гидрокси-3-метилбутокси)флавон. Бұл қосылыстар олардың ықтимал қабынуға қарсы және антиоксиданттық әсерлері үшін зерттелді.
Эфир майлары:Зімбір сығындысы ұнтағына ұқсас, қара зімбір сығындысы ұнтағы оның бірегей хош иісі мен дәміне ықпал ететін эфир майларын қамтиды. Бұл майлардың құрамында әртүрлі денсаулыққа пайдасы бар зингиберен, камфен және гераниал сияқты қосылыстар бар.
Айта кетейік, бұл белсенді ингредиенттердің ерекше құрамы мен концентрациясы өндіріс процесіне және қара зімбір сығындысының ұнтағының нақты брендіне байланысты өзгеруі мүмкін.
| Өнім атауы: | Қара зімбір сығындысы | Пакет нөмірі: | BN20220315 |
| Ботаникалық дереккөз: | Kaempferia parviflora | Өндірілген күні: | 02 наурыз, 2022 жыл |
| Пайдаланылған өсімдік бөлігі: | Тамырсабақ | Талдау күні: | 05 наурыз, 2022 жыл |
| Саны: | 568 келі | Жарамдылық мерзімі: | 02 наурыз, 2024 жыл |
| ITEM | СТАНДАРТ | ТЕСТ НӘТИЖЕСІ | СЫНАҚ ӘДІСІ |
| 5,7-Диметоксифлавон | ≥8,0% | 8,11% | HPLC |
| Физикалық және химиялық | |||
| Сыртқы түрі | Қара күлгін жұқа ұнтақ | Сәйкес келеді | Көрнекі |
| Иіс | Сипаттама | Сәйкес келеді | Органолептикалық |
| Бөлшектердің мөлшері | 95% 80 тордан өтеді | Сәйкес келеді | USP<786> |
| Күл | ≤5,0% | 2,75% | USP<281> |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤5,0% | 3,06% | USP<731> |
| Ауыр металл | |||
| Жалпы ауыр металдар | ≤10,0ppm | Сәйкес келеді | ICP-MS |
| Pb | ≤0,5ppm | 0,012 бет мин | ICP-MS |
| As | ≤2,0ppm | 0,105 бет/мин | ICP-MS |
| Cd | ≤1,0ppm | 0,023 бет мин | ICP-MS |
| Hg | ≤1,0ppm | 0,032 бет мин | ICP-MS |
| Микробиологиялық сынақ | |||
| Жалпы табақ саны | ≤1,000cfu/г | Сәйкес келеді | AOAC |
| Зең және ашытқы | ≤100cfu/г | Сәйкес келеді | AOAC |
| E.Coli | Теріс | Теріс | AOAC |
| Сальмонелла | Теріс | Теріс | AOAC |
| Pseudomonas aeruginosa | Теріс | Теріс | AOAC |
| Стафилококк | Теріс | Теріс | AOAC |
| Қорытынды: спецификацияға сәйкес | |||
| Сақтау: салқын және құрғақ жерде сақтаңыз. Күшті жарық пен ыстықтан алыс ұстаңыз | |||
| Орам 25 кг/барабан, ішкі пластик пакет | |||
Қара зімбір сығындысы ұнтағы 10:1 COA
| ITEM | СТАНДАРТ | ТЕСТ НӘТИЖЕСІ | СЫНАҚ ӘДІСІ |
| Қатынас | 10:01 | 10:01 | TLC |
| Физикалық және химиялық | |||
| Сыртқы түрі | Қара күлгін жұқа ұнтақ | Сәйкес келеді | Көрнекі |
| Иіс | Сипаттама | Сәйкес келеді | Органолептикалық |
| Бөлшектердің мөлшері | 95% 80 тордан өтеді | Сәйкес келеді | USP<786> |
| Күл | ≤7,0% | 3,75% | USP<281> |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤5,0% | 2,86% | USP<731> |
| Ауыр металл | |||
| Жалпы ауыр металдар | ≤10,0ppm | Сәйкес келеді | ICP-MS |
| Pb | ≤0,5ppm | 0,112 бет/мин | ICP-MS |
| As | ≤2,0ppm | 0,135 бет/мин | ICP-MS |
| Cd | ≤1,0ppm | 0,023 бет мин | ICP-MS |
| Hg | ≤1,0ppm | 0,032 бет мин | ICP-MS |
| Микробиологиялық сынақ | |||
| Жалпы табақ саны | ≤1,000cfu/г | Сәйкес келеді | AOAC |
| Зең және ашытқы | ≤100cfu/г | Сәйкес келеді | AOAC |
| E.Coli | Теріс | Теріс | AOAC |
| Сальмонелла | Теріс | Теріс | AOAC |
| Pseudomonas aeruginosa | Теріс | Теріс | AOAC |
| Стафилококк | Теріс | Теріс | AOAC |
| Қорытынды: спецификацияға сәйкес | |||
| Сақтау: салқын және құрғақ жерде сақтаңыз. Күшті жарық пен ыстықтан алыс ұстаңыз | |||
| Орам 25 кг/барабан, ішкі пластик пакет | |||
| Сақтау мерзімі: Жоғарыда көрсетілген жағдайда және түпнұсқалық қаптамасында екі жыл | |||
1. Жоғары сапалы қара зімбір тамырынан жасалған
2. Потенциалдылық пен тазалықты қамтамасыз ету үшін озық өндірістік процестерді қолдану арқылы алынған
3. Құрамында биоактивті қосылыстардың жоғары концентрациясы бар
4. Қоспалар, консерванттар және жасанды ингредиенттер жоқ
5. Ыңғайлы және қолдануға оңай ұнтақ түрінде келеді
6. Түрлі рецепттер мен сусындарға оңай қосылуы мүмкін
7. Жағымды дәмі мен хош иісі бар
8. Табиғи энергия күшейткіштерді іздейтін адамдарға да, жалпы денсаулығы мен денсаулығын жақсартуға ұмтылатындарға да қолайлы
9. Табиғи антиоксиданттар мен қабынуға қарсы қасиеттер береді
10. Салауатты ас қорытуды және ішек денсаулығын қолдайды
11. Салауатты қан айналымын және жүрек-қан тамырларының жұмысын қолдайды
12. Спорттық өнімділік пен төзімділікті жақсартуға көмектесуі мүмкін
13. Жыныстық денсаулық пен либидоны арттыру үшін табиғи құрал ретінде қолдануға болады
14. Синтетикалық қоспаларға немесе дәрі-дәрмектерге пайдалы балама ретінде пайдалануға болады.
Қара зімбір сығындысы ұнтағыденсаулыққа әртүрлі ықтимал артықшылықтарды ұсынады:
1. Қабынуға қарсы қасиеттері:Қара зімбір сығындысы ұнтағының құрамындағы биоактивті қосылыстар қабынуға қарсы әсерге ие болуы мүмкін, бұл денедегі қабынуды азайтуға және қабыну жағдайларының белгілерін жеңілдетуге көмектеседі.
2. Антиоксиданттық белсенділік:Бұл сығынды антиоксиданттарға бай, ол тотығу стрессінен қорғауға және бос радикалдармен күресуге көмектеседі. Бұл жасушалық денсаулықты қолдауға және созылмалы аурулардың қаупін азайтуға көмектесуі мүмкін.
3. Асқорыту денсаулығын қолдау:Қара зімбір сығындысы ұнтағы дәстүрлі түрде ас қорытуды қолдау және ас қорытуды жақсарту үшін қолданылады. Бұл асқазан-ішек жолындағы ыңғайсыздықты жеңілдетуге және сау ас қорытуды жақсартуға көмектесуі мүмкін.
4. Жүрек-қан тамырларын қолдау:Кейбір зерттеулер қара зімбір сығындысы жүрек-қан тамырлары денсаулығына қолдау көрсете алады деп болжайды. Бұл қан айналымын жақсартуға, қан қысымын төмендетуге және жүрек денсаулығын жақсартуға көмектесуі мүмкін.
5. Энергия мен төзімділікті арттыру:Қара зімбір энергия мен төзімділікке потенциалды әсері үшін зерттелген. Бұл физикалық өнімділікті арттыруға, төзімділікті арттыруға және жалпы қуат деңгейін жақсартуға көмектесуі мүмкін.
6. Жыныстық денсаулықты қолдау:Қара зімбір сығындысы ұнтағы жыныстық денсаулыққа пайдасымен байланысты. Бұл либидоны жақсартуға, репродуктивті денсаулықты қолдауға және жыныстық өнімділікті жақсартуға көмектесуі мүмкін.
7. Танымдық қызмет және көңіл-күйді көтеру:Кейбір зерттеулер қара зімбір сығындысы когнитивті функция мен көңіл-күйге оң әсер етуі мүмкін деп болжайды. Бұл есте сақтауды, психикалық назарды және жалпы ми денсаулығын жақсартуға көмектесуі мүмкін.
8. Салмақ басқару:Қара зімбір сығындысы ұнтағы салмақты басқаруға көмектесуі мүмкін. Бұл метаболизмді арттыруға, тәбетті реттеуге және майдың жағылуына ықпал етуі мүмкін.
Бұл денсаулыққа әлеуетті пайда болғанымен, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін екенін ескеру маңызды. Күн тәртібіне кез келген жаңа қоспаларды қоспас бұрын денсаулық сақтау маманымен кеңескен жөн.
Жоғарыда айтылған денсаулыққа пайдалы әсерлерден басқа, қара зімбір сығындысы ұнтағы әртүрлі қолдану салаларында да қолданылады, соның ішінде:
1. Nutraceuticals:Қара зімбір сығындысы ұнтағы әдетте тағамдық қоспалар немесе денсаулықты жақсартатын формулалар сияқты тағамдық өнімдерді өндіруде негізгі ингредиент ретінде пайдаланылады. Ол көбінесе басқа ингредиенттермен біріктіріліп, нақты денсаулық мәселелеріне бағытталған арнайы қоспалар жасайды.
2. Косметика және тері күтімі:Антиоксиданттық және қабынуға қарсы қасиеттеріне байланысты қара зімбір сығындысы ұнтағы косметика мен тері күтімі өнімдерінде қолданылады. Ол теріні қоршаған ортаның зақымдануынан қорғауға, қабынуды азайтуға және беттің жас болуына ықпал етеді.
3. Функционалды тағамдар мен сусындар:Қара зімбір сығындысы ұнтағы функционалды тағамдар мен сусындарға олардың тағамдық құндылығын арттыру және денсаулыққа қосымша артықшылықтар беру үшін қосылады. Оны энергетикалық сусындарға, спорттық сусындарға, протеин барларына және гранола барлары немесе тағам алмастырғыштар сияқты функционалды тамақ өнімдеріне қосуға болады.
4. Дәстүрлі медицина:Қара зімбірді дәстүрлі медицинада, әсіресе Оңтүстік-Шығыс Азияда қолданудың ұзақ тарихы бар. Ол әртүрлі денсаулық жағдайына, соның ішінде ас қорыту проблемаларына, ауырсынуды басуға және өміршеңдікті арттыруға арналған шөптік құрал ретінде қолданылады.
5. Спорттық тамақтану:Спортшылар мен фитнес әуесқойлары өздерінің спорттық тамақтану режимінің бөлігі ретінде қара зімбір сығындысы ұнтағын пайдалана алады. Бұл физикалық өнімділікті арттырады, төзімділікті арттырады және жаттығудан кейін қалпына келтіруге ықпал етеді деп саналады.
6. Хош иістер мен хош иістер:Қара зімбір сығындысы ұнтағын табиғи хош иістендіргіштер мен хош иістер жасау үшін пайдалануға болады. Ол тағам өнімдеріне, сусындарға және парфюмерияға ерекше хош иісті профиль және жылы, ащы дәм қосады.
Айта кетейік, қара зімбір сығындысы ұнтағының ерекше қолданылуы рецепті мен географиялық аймаққа байланысты өзгеруі мүмкін. Қара зімбір сығындысы ұнтағы бар кез келген өнімді қолданбас бұрын өндіруші ұсынған дозалау және қауіпсіздік нұсқауларын орындау немесе денсаулық сақтау маманымен кеңесу әрқашан маңызды.
Қара зімбір сығындысы ұнтағын өндіру процесі әдетте келесі қадамдарды қамтиды:
Шикізат сатып алу:Процесс жоғары сапалы қара зімбір тамырын сатып алудан басталады. Тамырлар оңтайлы жетілу деңгейіне жеткенде, әдетте отырғызудан кейін шамамен 9-12 ай ішінде жиналады.
Жуу және тазалау:Жиналған қара зімбір тамыры кірді, қоқыстарды немесе қоспаларды кетіру үшін мұқият жуылады. Бұл қадам шикізаттың таза және ластаушы заттардан таза болуын қамтамасыз етеді.
Кептіру:Содан кейін жуылған тамырлар ылғалдылығын азайту үшін кептіріледі. Бұл әдетте ауада кептіру немесе дегидраторда кептіру сияқты төмен температурада кептіру әдістерін қолдану арқылы жасалады. Кептіру процесі зімбір тамырларында бар белсенді қосылыстарды сақтауға көмектеседі.
Ұнтақтау және ұнтақтау:Тамырсабақтар құрғағаннан кейін арнайы ұнтақтау немесе ұнтақтау жабдығы арқылы ұсақ ұнтаққа айналады. Бұл қадам тиімді экстракция үшін бетінің ауданын арттыра отырып, тамырларды кішірек бөлшектерге бөлуге көмектеседі.
Шығару:Ұнтақталған қара зімбір әдетте этанол немесе су сияқты еріткіштерді қолданатын экстракция процесіне ұшырайды. Экстракция әртүрлі әдістермен, соның ішінде мацерация, перколяция немесе Сокслет экстракциясы арқылы жүзеге асырылуы мүмкін. Еріткіш зімбір ұнтағынан белсенді қосылыстар мен фитохимиялық заттарды ерітуге және шығаруға көмектеседі.
Сүзу және тазарту:Экстракция процесінен кейін сығынды кез келген қатты бөлшектерді немесе қоспаларды кетіру үшін сүзіледі. Сіріндіні одан әрі тазарту және кез келген қажетсіз заттарды жою үшін центрифугалау немесе мембраналық сүзу сияқты қосымша тазарту қадамдарын қолдануға болады.
Концентрация:Содан кейін артық еріткішті кетіру және күштірек сығынды алу үшін фильтрат концентрленеді. Бұған сығындыдағы белсенді қосылыстардың концентрациясын арттыруға көмектесетін булану немесе вакуумды айдау сияқты процестер арқылы қол жеткізуге болады.
Кептіру және ұнтақтау:Концентрленген сығынды қалдық ылғалды кетіру үшін кептіріледі. Әртүрлі кептіру әдістерін қолдануға болады, соның ішінде шашыратып кептіру, мұздату немесе вакуумда кептіру. Кептіруден кейін сығынды ұнтақтайды немесе ұсақ ұнтаққа айналады.
Сапаны бақылау:Соңғы қара зімбір сығындысы ұнтағы тазалық, қуаттылық және қауіпсіздік тұрғысынан қажетті сипаттамаларға сәйкес келетініне көз жеткізу үшін мұқият сапаны бақылау сынақтарынан өтеді. Бұл әдетте микробтық ластаушы заттардың, ауыр металдардың және белсенді қосылыстардың мазмұнын тексеруді қамтиды.
Қаптама және сақтау:Қара зімбір сығындысы ұнтағы ылғалдан, жарықтан және ауадан қорғау үшін тиісті контейнерлерге мұқият оралған. Содан кейін оның күші мен жарамдылық мерзімін сақтау үшін күн сәулесі тікелей түспейтін салқын, құрғақ жерде сақталады.
Белгілі өндірістік процестер өндірушіге және қара зімбір сығындысы ұнтағының қажетті сапасына байланысты өзгеруі мүмкін екенін ескеру маңызды. Қауіпсіз және тиімді өнімді өндіруді қамтамасыз ету үшін жақсы өндірістік тәжірибелер мен сапа стандарттары әрқашан сақталуы керек.
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
«Есіктен есікке дейін» қызмет көрсету тауарларды алу оңай
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Әуе арқылы
100кг-1000кг, 5-7күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Қара зімбір сығындысы ұнтағы ISO, HALAL, KOSHER және HACCP сертификаттарымен сертификатталған.
Қара зімбір сығындысы ұнтағы және зімбір сығындысы ұнтағы - зімбірдің әртүрлі сорттарынан алынған ұнтақ сығындыларының екі түрлі түрі. Міне, екеуінің арасындағы кейбір негізгі айырмашылықтар:
Ботаникалық әртүрлілік:Қара зімбір сығындысы ұнтағы тайлық қара зімбір ретінде белгілі Kaempferia parviflora өсімдігінен алынған, ал имбирь сығындысы ұнтағы әдетте имбир деп аталатын Zingiber officinale өсімдігінен алынған.
Сыртқы түрі және түсі:Қара зімбір сығындысы ұнтағы қара қоңырдан қара түске дейін болады, ал зімбір сығындысы ұнтағы әдетте ашық сарыдан күңгірт түсті болады.
Дәмі мен хош иісі:Қара зімбір сығындысы ұнтағы ащы, ащы және сәл тәтті дәмнің үйлесімімен сипатталатын ерекше дәм профиліне ие. Зімбір сығындысы ұнтағы, керісінше, жылы және ащы хош иісі бар күшті және өткір дәмге ие.
Белсенді қосылыстар:Қара зімбір сығындысы ұнтағы құрамында антиоксидантты және қабынуға қарсы әсерлерді қоса, әртүрлі пайдалы қасиеттерге ие деп есептелетін флавоноидтар, гингерондар және диарилгептаноидтар сияқты биоактивті қосылыстардың жоғары концентрациясы бар. Зімбір сығындысы ұнтағы құрамында гингеролдар, шогаолдар және антиоксиданттық және ас қорыту қасиеттерімен танымал басқа фенолдық қосылыстар бар.
Дәстүрлі қолданулар:Қара зімбір сығындысы ұнтағы дәстүрлі түрде Оңтүстік-Шығыс Азияның дәстүрлі медицинасында ерлердің өміршеңдігін, жыныстық денсаулығын және физикалық өнімділігін жақсартудағы әлеуетті пайдасы үшін қолданылады. Зімбір сығындысы ұнтағы бүкіл әлемде өзінің аспаздық және дәрілік мақсаттары үшін, соның ішінде ас қорытуға көмектесу, жүрек айнуын азайту және иммундық функцияны қолдау үшін қолданылады.
Қара зімбір сығындысы ұнтағы мен зімбір сығындысы ұнтағы денсаулыққа әлеуетті артықшылықтар бере алатынымен, олардың ерекше қасиеттері мен әсерлері әртүрлі болуы мүмкін екенін ескеру маңызды. Сіздің жеке қажеттіліктеріңізге қай сығынды неғұрлым қолайлы болуы мүмкін екенін анықтау үшін денсаулық сақтау маманымен немесе білікті шөп дәрігерімен кеңесу ұсынылады.
Қара зімбір сығындысы ұнтағының денсаулыққа әлеуетті пайдасы болса да, кейбір ықтимал кемшіліктер мен шектеулерді ескеру маңызды:
Шектеулі ғылыми дәлелдер:Денсаулыққа әлеуетті пайдасын көрсететін кейбір зерттеулерге қарамастан, қара зімбір сығындысы ұнтағы бойынша әлі де шектеулі ғылыми зерттеулер бар. Қолданыстағы зерттеулердің көпшілігі жануарларға немесе in vitro жағдайында жүргізілді және осы нәтижелерді растау үшін адамда одан әрі клиникалық сынақтар қажет.
Қауіпсіздік мәселелері:Қара зімбір сығындысы ұнтағы ұсынылған мөлшерде пайдаланылған кезде тұтыну үшін қауіпсіз болып саналады. Дегенмен, кез келген жаңа тағамдық қоспаны қабылдамас бұрын, әсіресе денсаулық жағдайы бар немесе дәрі қабылдап жатсаңыз, әрқашан денсаулық сақтау маманымен кеңескен жөн. Сондай-ақ өндіруші ұсынған дозалау нұсқауларын орындаған жөн.
Ықтимал жанама әсерлер:Сирек болса да, кейбір адамдар қара зімбір сығындысы ұнтағын қабылдаған кезде жүрек айнуы, асқазанның бұзылуы немесе диарея сияқты жеңіл асқазан-ішек ыңғайсыздығын сезінуі мүмкін. Жанама әсерлердің пайда болу қаупін азайту үшін төмен дозадан бастап, төзімділікке қарай біртіндеп арттыру маңызды.
Дәрілермен өзара әрекеттесу:Қара зімбір сығындысы ұнтағы қанның сұйылтқыштары, антиагреганттар немесе антикоагулянттар сияқты белгілі бір дәрі-дәрмектермен әрекеттесуі мүмкін. Қара зімбір сығындысы ұнтағын тұтынбас бұрын дәрігермен кеңесу өте маңызды, егер сіз кез келген ықтимал теріс әрекеттесуді болдырмау үшін кез келген дәрі қабылдасаңыз.
Аллергиялық реакциялар:Кейбір адамдар зімбірге немесе онымен байланысты өсімдіктерге аллергиясы болуы мүмкін және оларда қара зімбір сығындысы ұнтағына аллергиялық реакциялар болуы мүмкін. Зімбірге аллергияңыз болса, қара зімбір сығындысы ұнтағынан бас тартқан жөн немесе оны тұтынбас бұрын денсаулық сақтау маманымен кеңескен жөн.
Қара зімбір сығындысы ұнтағына қатысты жеке тәжірибелер мен реакциялар әртүрлі болуы мүмкін екенін ескеру маңызды. Күн тәртібіне кез келген жаңа қоспаны қоспас бұрын, әсіресе денсаулыққа қатысты мәселелеріңіз болса немесе дәрі қабылдап жатсаңыз, әрқашан денсаулық сақтау маманымен кеңесу ұсынылады.
