Салмақ жоғалтуға арналған ащы апельсин қабығының сығындысы
Ащы апельсин қабығының сығындысыащы апельсин ағашының жеміс қабығынан, Citrus aurantium деп те аталады, алынады. Ол дәстүрлі медицинада және тағамдық қоспаларда ас қорытуды жақсарту және салмақ жоғалту сияқты денсаулыққа пайдасы үшін қолданылады. Ащы апельсин сығындысының құрамында синефрин стимуляторы бар және кейбір салмақ жоғалту және энергетикалық өнімдерде қолданылған.
Белгілі бір мағынада, ащы апельсин, қышқыл апельсин, севилья апельсині, бигараде апельсині немесе мармелад апельсині деп аталатын цитрус ағашы Citrus × aurantium[a] түріне жатады. Бұл ағаш және оның жемісі Оңтүстік-Шығыс Азияға тән, бірақ адамдар өсіру арқылы әлемнің әртүрлі аймақтарына енгізілген. Бұл, бәлкім, помело (Citrus maxima) мен мандарин апельсинінің (Citrus reticulata) будандастыруының нәтижесі шығар.
Өнім әдетте ащы дәмге, цитрус хош иісіне және ұсақ ұнтақ құрылымына ие. Экстракттар Citrus aurantium L. кептірілген, піспеген жемістерінен су мен этанолмен экстракциялау арқылы алынады. Ащы апельсиндердің әртүрлі препараттары жүздеген жылдар бойы тамақ өнімдерінде және халық медицинасында кеңінен қолданылып келеді. Ащы апельсин қабығында гесперидин, неогесперидин, нобилетин, d-лимонен, ауранетина, аурантиамарин, нарингин, синефрин және лимонин сияқты негізгі белсенді ингредиенттер жиі кездеседі. Бұл қосылыстар олардың әлеуетті пайдасы үшін зерттелген және антиоксиданттық, қабынуға қарсы және салмақты басқару қасиеттері сияқты әртүрлі биологиялық белсенділікке ие екені белгілі.
Дәстүрлі қытай медицинасында «Чжи Ши» деп аталатын ащы апельсин қабығы ғасырлар бойы дәстүрлі медицинада қолданылып келеді. Оның тәбетті арттыратын және энергия балансын қолдайтын қасиеттері бар деп есептеледі. Италияда ащы апельсин қабығы дәстүрлі халық медицинасында, әсіресе безгек сияқты ауруларды емдеуде және бактерияға қарсы агент ретінде де қолданылған. Жақында жүргізілген зерттеулер ащы апельсин қабығын эфедраға балама ретінде эфедраның жүрек-қан тамырларына жағымсыз әсерлерінсіз семіздікті басқару үшін пайдалануға болатынын көрсетті.Қосымша ақпарат алу үшін бізбен хабарласыңыз:grace@biowaycn.com.
| Өнім атауы | Техникалық сипаттамалары | Сыртқы түрі | Сипаттамасы | Қолданбалар |
| Неогесперидин | 95% | Ақшыл-сары ұнтақ | Антиоксиданттылық | Неогесперидин дигидрохалькон (NHDC) |
| Хесперидин | 80% ~ 95% | Ашық сары немесе сұр ұнтақ | Қабынуға қарсы, вирусқа қарсы, капиллярлардың беріктігін арттырады | Дәрі |
| Гесперетин | 98% | Ашық сары ұнтақ | Бактерияға қарсы және дәм модификаторы | Азық-түлік және денсаулық сақтау өнімдері |
| Нарингин | 98% | Ақшыл-сары ұнтақ | Бактерияға қарсы және дәм модификаторы | Азық-түлік және денсаулық сақтау өнімдері |
| Нарингенин | 98% | Ақ ұнтақ | Бактерияға қарсы, қабынуға қарсы, вирусқа қарсы | Азық-түлік және денсаулық сақтау өнімдері |
| Синефрин | 6% ~ 30% | Ашық қоңыр ұнтақ | Салмақ жоғалту, табиғи стимулятор | Денсаулық сақтау өнімдері |
| Цитрус биофлавоноидтары | 30% ~ 70% | Ашық қоңыр немесе қоңыр ұнтақ | Антиоксиданттылық | Денсаулық сақтау өнімдері |
1. Дереккөз:Citrus aurantium (ащы апельсин) жемісінің қабығынан алынған.
2. Белсенді қосылыстар:Құрамында синефрин, флавоноидтар (мысалы, гесперидин, неогесперидин) және басқа да фитохимиялық заттар сияқты биоактивті қосылыстар бар.
3. Ащылық:Биологиялық белсенді қосылыстардың болуына байланысты тән ащы дәмге ие.
4. Дәмі:Ащы апельсиннің табиғи цитрус дәмін сақтауы мүмкін.
5. Түсі:Әдетте ашық қоңырдан қою қоңырға дейінгі ұнтақ.
6. Тазалық:Жоғары сапалы сығындылар көбінесе тұрақты әсер ету үшін белсенді қосылыстардың белгілі бір деңгейлерін қамту үшін стандартталады.
7. Ерігіштігі:Экстракция процесіне байланысты ол суда еритін немесе майда еритін болуы мүмкін.
8. Қолдану салалары:Тағамдық қоспа немесе тамақ және сусындар өнімдерінде функционалды ингредиент ретінде жиі қолданылады.
9. Денсаулыққа пайдасы:Салмақты басқаруға, антиоксиданттық қасиеттерге және ас қорыту денсаулығына қатысты әлеуетті пайдасымен танымал.
10. Қаптама:Әдетте балғындық пен күшті сақтау үшін тығыздалған, ауа өткізбейтін контейнерлерде немесе қаптамаларда қолжетімді.
Ащы апельсин сығындысы ұнтағының денсаулыққа пайдасы туралы кейбір болжамдарға мыналар жатады:
Салмақты басқару:Ол термогендік (калория жағу) әсерлеріне байланысты салмақты басқаруды және метаболизмді қолдау үшін жиі табиғи қоспа ретінде қолданылады.
Энергия және өнімділік:Ащы апельсин сығындысындағы синефриннің мөлшері табиғи энергияны арттырады деп есептеледі, бұл физикалық өнімділік пен жаттығуларға төзімділік үшін пайдалы болуы мүмкін.
Тәбетті бақылау:Кейбір зерттеулер оның тәбетті басатын әсері болуы мүмкін екенін көрсетеді, бұл тамақ қабылдауды және тәбетті басқаруға бағытталған күш-жігерді қолдауы мүмкін.
Ас қорыту денсаулығы:Оның ас қорыту қасиеттері бар және ішек денсаулығына көмектеседі деп есептеледі, дегенмен бұл сала нақты қорытындылар алу үшін қосымша зерттеулерді қажет етеді.
Антиоксиданттық қасиеттері:Сығынды құрамында флавоноидтар сияқты антиоксиданттық қасиеттері бар, тотығу стрессінен қорғайтын және жалпы денсаулықты қолдайтын қосылыстар бар деп есептеледі.
Когнитивті функция:Кейбір анекдотикалық дәлелдер оның когнитивті күшейтетін әсері болуы мүмкін екенін көрсетеді, дегенмен бұл саладағы ғылыми зерттеулер шектеулі.
1. Тамақ және сусындар:Ол энергетикалық сусындар, алкогольсіз сусындар және кондитерлік өнімдер сияқты тамақ және сусындар өнімдерінде табиғи хош иістендіргіш және бояғыш агент ретінде қолданылады.
2. Тағамдық қоспалар:Бұл сығынды әдетте тағамдық қоспалар мен нутрицевтикада қолданылады, онда ол салмақты басқару және метаболизмді қолдау қасиеттері үшін сатылуы мүмкін.
3. Косметика және жеке күтім құралдары:Ол антиоксидантты және хош иісті қасиеттеріне байланысты косметикалық және жеке күтім өнімдерінде, мысалы, тері күтімі, шаш күтімі және ароматерапияда қолданылады.
4. Фармацевтика өнеркәсібі:Фармацевтика өнеркәсібі ащы апельсин сығындысының ұнтағын кейбір дәстүрлі және балама дәрілік құрамдардың ингредиенті ретінде пайдаланады, дегенмен оны фармацевтикалық өнімдерде қолдану реттеуші органдардың тексеруі мен мақұлдауына жатады.
5. Ароматерапия және парфюмерия:Хош иісті қасиеттері оны ароматерапия мен парфюмерияда танымал ингредиент етеді, онда ол хош иістер мен эфир майларына цитрус ноталарын қосу үшін қолданылады.
6. Жануарларға арналған жем және ауыл шаруашылығы:Ол сондай-ақ мал азығы өнеркәсібінде және ауылшаруашылық өнімдерінде қолданылуы мүмкін, дегенмен бұл қолданыстар салыстырмалы түрде тар салалы.
Тауарларды алу және жинау:Ащы апельсин қабықтары Citrus aurantium ағаштары өсірілетін фермалар мен бақтардан алынады. Қабықтары оңтайлы фитохимиялық құрамды қамтамасыз ету үшін тиісті жетілу кезеңінде жиналады.
Тазалау және сұрыптау:Жиналған апельсин қабықтары кез келген кірді, қоқысты және басқа да қоспаларды кетіру үшін мұқият тазаланады. Содан кейін олар әрі қарай өңдеу үшін ең жақсы сапалы қабықтарды таңдау үшін сұрыпталады.
Кептіру:Тазаланған ащы апельсин қабықтары ылғалдылығын азайту үшін кептіру процесінен өтеді. Қабықтардағы биоактивті қосылыстарды сақтау үшін ауада кептіру немесе сусыздандыру сияқты әртүрлі кептіру әдістерін қолдануға болады.
Экстракция:Кептірілген ащы апельсин қабықтары синефрин, флавоноидтар және басқа да фитохимиялық заттарды қоса алғанда, биоактивті қосылыстарды бөліп алу үшін экстракция процесінен өтеді. Жалпы экстракция әдістеріне еріткішпен экстракциялау (этанол немесе суды пайдалану), аса сыни CO2 экстракциясы немесе бумен айдау жатады.
Концентрация және тазарту:Алынған сығынды өзінің күшін арттыру үшін шоғырландырылады, содан кейін кез келген қоспаларды кетіру үшін тазартылады, бұл жоғары сапалы өнім алуды қамтамасыз етеді.
Кептіру және ұнтақтау:Концентрлі экстракт қалдық еріткіштер мен ылғалды кетіру үшін қосымша кептіріледі, нәтижесінде концентрлі экстракт ұнтағы алынады. Бұл ұнтақ қажетті бөлшектердің өлшемі мен біртектілігіне жету үшін ұнтақтау сияқты қосымша өңдеуден өтуі мүмкін.
Сапаны бақылау және стандарттау:Ащы апельсин қабығының сығындысы ұнтағы оның тиімділігін, тазалығын және қауіпсіздігін растау үшін қатаң сапаны бақылау сынақтарынан өтеді. Соңғы өнімдегі белсенді қосылыстардың тұрақты деңгейін қамтамасыз ету үшін стандарттау процестерін қолдануға болады.
Қаптама:Экстракт ұнтағы ылғалдан, жарықтан және тотығудан қорғау, сапасы мен сақтау мерзімін сақтау үшін ауа өткізбейтін пакеттер немесе тығыздалған контейнерлер сияқты қолайлы контейнерлерге салынған.
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
Есіктен есікке дейін қызмет көрсету арқылы тауарларды оңай алып кетуге болады
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсететін кәсіби клирингтік брокер қажет
Әуе арқылы
100 кг-1000 кг, 5-7 күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсететін кәсіби клирингтік брокер қажет
Ащы апельсин қабығының сығындысы ұнтағыISO, HALAL, KOSHER және HACCP сертификаттарымен сертификатталған.

