Agaricus blazei саңырауқұлақ сығындысы ұнтағы
Agaricus blazei саңырауқұлақ сығындысы ұнтағы - Basidiomycota тұқымдасына жататын Agaricus blazei саңырауқұлақтарынан, Agaricus subrufescens-тен жасалған қоспаның бір түрі және оның туған жері Оңтүстік Америка. Ұнтақ саңырауқұлақтан пайдалы қосылыстарды алу, содан кейін оларды кептіру және ұсақ ұнтақ түрінде ұнтақтау арқылы жасалады. Бұл қосылыстарға ең алдымен бета-глюкандар мен полисахаридтер кіреді, олардың бірқатар денсаулыққа пайдасы бар. Бұл саңырауқұлақ сығындысы ұнтағының кейбір әлеуетті артықшылықтарына иммундық жүйені қолдау, қабынуға қарсы әсерлер, антиоксиданттық қасиеттер, метаболикалық қолдау және жүрек-қан тамырлары денсаулығына пайдасы жатады. Ұнтақ жалпы денсаулық пен әл-ауқатты жақсарту үшін диеталық қосымша ретінде жиі пайдаланылады, бірақ кез келген жаңа қоспаны бастамас бұрын денсаулық сақтау провайдерімен сөйлесу маңызды.
| Өнім атауы: | Agaricus Blazei сығындысы | Өсімдік көзі | Agaricus Blazei Murrill |
| Пайдаланылған бөлік: | Спорокарп | Ману. Күні: | 21 қаңтар, 2019 ж |
| Талдау тармағы | Техникалық сипаттама | Нәтиже | Тест әдісі |
| Талдау | Полисахаридтер≥30% | Сәйкес | UV |
| Химиялық физикалық бақылау | |||
| Сыртқы түрі | Жұқа ұнтақ | Көрнекі | Көрнекі |
| Түс | Қоңыр түс | Көрнекі | Көрнекі |
| Иіс | Сипаттама шөп | Сәйкес | Органолептикалық |
| Дәмі | Сипаттама | Сәйкес | Органолептикалық |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤5,0% | Сәйкес | USP |
| Тұтану кезіндегі қалдық | ≤5,0% | Сәйкес | USP |
| Ауыр металдар | |||
| Жалпы ауыр металдар | ≤10ppm | Сәйкес | AOAC |
| Мышьяк | ≤2ppm | Сәйкес | AOAC |
| Қорғасын | ≤2ppm | Сәйкес | AOAC |
| Кадмий | ≤1ppm | Сәйкес | AOAC |
| Меркурий | ≤0,1ppm | Сәйкес | AOAC |
| Микробиологиялық сынақтар | |||
| Жалпы табақ саны | ≤1000cfu/г | Сәйкес | ICP-MS |
| Ашытқы және зең | ≤100cfu/г | Сәйкес | ICP-MS |
| E.Coli анықтау | Теріс | Теріс | ICP-MS |
| Сальмонеллезді анықтау | Теріс | Теріс | ICP-MS |
| Қаптама | Қағаз-барабандарға және екі полиэтилен пакетке салынған. Таза салмағы: 25 кг/барабан. | ||
| Сақтау | Салқын және құрғақ жерде 15℃-25℃ аралығында сақтаңыз. Мұздатпаңыз. Күшті жарық пен ыстықтан алыс ұстаңыз. | ||
| Жарамдылық мерзімі | Дұрыс сақталған кезде 2 жыл. | ||
1.Еріткіш: Agaricus blazei саңырауқұлақ сығындысы ұнтағы жақсы ериді, яғни ол сумен, шаймен, кофемен, шырынмен немесе басқа сусындармен оңай араласады. Бұл кез келген жағымсыз дәм немесе құрылым туралы алаңдамай, тұтынуға ыңғайлы етеді.
2. Вегетариандық және вегетариандық қолайлы: Agaricus blazei саңырауқұлақ сығындысы ұнтағы вегетариандық және вегетариандық диеталар үшін жарамды, өйткені оның құрамында жануарлардан алынатын өнімдер немесе жанама өнімдер жоқ.
3. Жеңіл ас қорыту және сіңіру: сығынды ұнтағы саңырауқұлақтың жасуша қабырғаларын бұзуға және оның пайдалы қосылыстарын шығаруға көмектесетін ыстық суды алу әдісі арқылы жасалады. Бұл ағзаның ас қорытуын және сіңірілуін жеңілдетеді.
4.Нәрлі заттарға бай: Agaricus blazei саңырауқұлақ сығындысы ұнтағы маңызды дәрумендермен, минералдармен және антиоксиданттармен, соның ішінде бета-глюкандармен, эргостеролмен және полисахаридтермен толтырылған. Бұл қоректік заттар жалпы денсаулық пен әл-ауқатты қолдауға көмектеседі.
5.Иммунды қолдау: Agaricus blazei саңырауқұлақ сығындысы ұнтағының құрамындағы бета-глюкандар иммундық жүйені нығайтып, инфекциялар мен аурулардан қорғану үшін сау иммундық реакцияны дамытуға көмектесетіні көрсетілген.
6. Қабынуға қарсы: сығынды ұнтағының құрамындағы антиоксиданттардың қабынуға қарсы қасиеттері бар, олар бүкіл денедегі қабынуды азайтуға көмектесіп, жалпы денсаулықты жақсартуға көмектеседі.
7. Ісікке қарсы қасиеттері: Agaricus blazei саңырауқұлақ сығындысы ұнтағы бета-глюкандар, эргостерол және полисахаридтер сияқты қосылыстардың болуына байланысты рак клеткаларының өсуін тежеуге көмектеседі.
8.Адаптогендік: Сығынды ұнтақ өзінің адаптогендік қасиеттерінің арқасында денеге стресстің әсерін жеңуге көмектесуі мүмкін. Бұл мазасыздық сезімін азайтуға, релаксацияны жақсартуға және психикалық денсаулықты қолдауға көмектеседі.
Agaricus blazei саңырауқұлақ сығындысын әртүрлі салаларда қолдануға болады, соның ішінде:
1. Nutraceuticals: Agaricus blazei саңырауқұлақ сығындысы ұнтағы денсаулыққа әртүрлі пайдасы үшін нутрацевтика өнеркәсібінде кеңінен қолданылады. Ол әдетте диеталық қоспаларда, капсулаларда және таблеткаларда қолданылады.
2.Тағам және сусын: сығынды ұнтағын тағамдық құндылықты арттыру үшін энергетикалық барлар, шырындар және смузилер сияқты тамақ пен сусын өнімдеріне қосуға болады.
3.Косметика және жеке күтім: Agaricus blazei саңырауқұлақ сығындысы ұнтағы қабынуға қарсы және антиоксиданттық қасиеттеріне байланысты косметика және жеке күтім өнеркәсібінде де қолданылады. Оны бетке арналған маскалар, кремдер және лосьондар сияқты тері күтімі өнімдерінде және емдеуде табуға болады.
4.Ауыл шаруашылығы: Agaricus blazei саңырауқұлақ сығындысы ұнтағы қоректік заттарға бай құрамына байланысты ауыл шаруашылығында табиғи тыңайтқыш ретінде де қолданылады.
5. Жануарлар азығы: Сығынды ұнтақ малдың жалпы денсаулығы мен әл-ауқатын жақсарту үшін мал азығында да қолданылады.
Сақтау: Салқын, құрғақ және таза жерде сақтаңыз, ылғалдан және тікелей жарықтан қорғаңыз.
Жаппай пакет: 25 кг/барабан.
Жеткізу уақыты: тапсырысыңыздан кейін 7 күн.
Жарамдылық мерзімі: 2 жыл.
Ескертпе: теңшелген спецификацияларға да қол жеткізуге болады.
25 кг/қап, қағаз-барабан
Күшейтілген қаптама
Логистикалық қауіпсіздік
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
«Есіктен есікке дейін» қызмет көрсету тауарларды алу оңай
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Әуе арқылы
100кг-1000кг, 5-7күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Agaricus blazei саңырауқұлақ сығындысы ұнтағы USDA және ЕО органикалық сертификатымен, BRC сертификатымен, ISO сертификатымен, HALAL сертификатымен, KOSHER сертификатымен сертификатталған.
Agaricus subrufescens (син. Agaricus blazei, Agaricus brasiliensis немесе Agaricus rufotegulis) — әдетте бадам саңырауқұлағы, бадам агарикус, күн саңырауқұлағы, Құдай саңырауқұлағы, тіршілік саңырауқұлағы, корольдік күн агарикус, джисонгронг және оған қоса белгілі саңырауқұлақ түрі. басқа да бірқатар атаулармен. Agaricus subrufescens жеуге жарамды, дәмі аздап тәтті және бадам хош иісі бар.
100 г тағамдық фактілер
Энергия 1594 кдж / 378,6 ккал, Май 5,28 г (оның ішінде қаныққан 0,93 г), Көмірсулар 50,8 г (оның ішінде қант 0,6 г), Ақуыз 23,7 г, Тұз 0,04 г .
Agaricus blazei құрамында кездесетін негізгі қоректік заттар: - В2 дәрумені (рибофлавин) - В3 дәрумені (ниацин) - В5 дәрумені (пантотен қышқылы) - В6 дәрумені (пиридоксин) - D дәрумені - калий - фосфор - мыс - селен - мырыш. Agaricus blazei құрамында бета-глюкандар сияқты полисахаридтер бар, олардың әлеуетті иммунитетті күшейтетін әсері және денсаулыққа басқа да пайдасы бар.
