Табиғи түсті гарденияның көк пигменті ұнтағы
Табиғи түсті гарденияның көк пигменті ұнтағыгардения өсімдігінің (Gardenia jasminoides) көк түсінен алынған ұнтақ пигмент болып табылады. Бұл синтетикалық көк тағамдық бояғыштарға немесе бояғыштарға табиғи және өсімдік негізіндегі балама. Пигмент Гардения жемісінен алынады, оның құрамында оның көк түсіне ықпал ететін генипин деп аталатын қосылыс бар. Бұл ұнтақты әртүрлі қолданбаларда, соның ішінде нан пісіруде, кондитерлік өнімдерде, сусындар мен көк түсті қажет ететін басқа тамақ өнімдерінде табиғи тағамдық бояғыш ретінде пайдалануға болады. Ол өзінің жарқын және қарқынды көк реңкімен, сондай-ақ әртүрлі рН деңгейлері мен температура жағдайында тұрақтылығымен танымал.
| Латын атауы | Gardenia jasminoides Ellis |
ЭлементтерТалаптарыТүс мәні E(1%,1см, 580нм-620нм): 30-220
| Элемент | Стандартты | Сынақ нәтижесі | Тест әдісі |
| Сыртқы түрі | Көк жұқа ұнтақ | Сәйкес келеді | Көрнекі |
| Бөлшектердің мөлшері | 90% 200 тордан жоғары | Сәйкес келеді | 80 торлы экран |
| Ерігіштік | Суда 100% ериді | Сәйкес келеді | Көрнекі |
| Ылғалдылық | ≤5,0% | 3,9% | 5г / 105°C / 2сағ |
| Күл мазмұны | ≤5,0% | 3,08% | 2г / 525°C / 3сағ |
| Ауыр психикалық | ≤ 20 бет/мин | Сәйкес келеді | Атомдық абсорбция әдісі |
| As | ≤ 2 бет/мин | Сәйкес келеді | Атомдық абсорбция әдісі |
| Pb | ≤ 2 бет/мин | Сәйкес келеді | Атомдық абсорбция әдісі |
| Пестицидтердің қалдықтары | ≤0,1ppm | Сәйкес келеді | Газ хроматографиясы |
| Стерилизация әдісі | Жоғары температура, жоғары қысым | Сәйкес келеді | |
| Бактериялардың жалпы саны | ≤1000cfu/г | Сәйкес келеді | |
| Жалпы ашытқы саны | ≤100cfu/г | Сәйкес келеді | |
| E. Coli | Теріс | Сәйкес келеді | |
| Сальмонелла | Теріс | Сәйкес келеді | |
| Стафилококк | Теріс | Сәйкес келеді |
1. 100% табиғи:Біздің Gardenia көгілдір пигмент ұнтағы Гардения өсімдіктерінен алынады, бұл оны синтетикалық көк тағамдық бояғыштарға немесе бояғыштарға табиғи және өсімдік негізіндегі балама етеді. Құрамында ешқандай жасанды қоспалар немесе консерванттар жоқ.
2. Ашық көк түс:Пигмент өзінің жарқын және қарқынды көк түсімен танымал гардения жемісінен алынған. Бұл тағам мен сусындарға әдемі және көз тартарлық көк реңк береді.
3. Әмбебап қолданба:Біздің пигментті ұнтақ әртүрлі тағамдар мен сусындарға, соның ішінде нан пісіруге, кондитерлік өнімдерге, десерттерге, сусындарға және т.б. қолдануға жарамды. Оны өнімдердің кең спектрінің көрнекі тартымдылығын арттыру үшін пайдалануға болады.
4. Тұрақтылық және өнімділік:Табиғи Gardenia көгілдір пигмент ұнтағы әртүрлі рН деңгейлері мен температура жағдайларында тұрақты, тіпті қиын тамақ өңдеу орталарында да өзінің жарқын көк түсі мен өнімділігін сақтайды.
5. Қауіпсіз және улы емес:Оның құрамында зиянды химиялық заттар мен қоспалар жоқ, бұл тағам мен сусындарды бояу үшін қауіпсіз таңдау жасайды. Біздің пигмент ұнтағымыз да ГМО және глютенсіз.
6. Табиғи таңбалауды жақсартады:Біздің Gardenia көк пигмент ұнтағын пайдалану арқылы сіз таза және табиғи тағам өнімдеріне өсіп келе жатқан сұранысты қанағаттандыра аласыз. Бұл табиғи ұсынысқа нұқсан келтірместен өнімдеріңізге жарқын көк түс қосуға мүмкіндік береді.
7. Пайдалану оңай:Біздің пигменттің ұнтақ түрі рецепттеріңізге оңай енгізуге мүмкіндік береді. Ол сұйықтықтарда оңай ериді, бұл тағам мен сусындарға араластыруға ыңғайлы етеді.
8. Жоғары сапа стандарттары:Біздің Gardenia көк пигмент ұнтағымыз жоғары сапа стандарттарына сай болу үшін мұқият өңделген және сыналған. Біз әр топтамада тұрақтылықты, тазалықты және түс тұрақтылығын қамтамасыз етеміз.
Осы сату мүмкіндіктерін бөлектеу арқылы сіз әлеуетті тұтынушыларға табиғи түсті гарденияның көк пигменті ұнтағының бірегейлігі мен құндылығын көрсете аласыз.
Табиғи түсті гарденияның көк пигменті ұнтағын қолданудың бірнеше артықшылықтары бар:
1. Табиғи және өсімдік тектес:Пигмент гардения өсімдіктерінен алынған, синтетикалық көк түсті тағамдық бояуларға табиғи және өсімдік негізіндегі балама болып табылады. Онда жасанды қоспалар жоқ, бұл тағамды және сусындарды бояуға пайдалы таңдау жасайды.
2. Қарқынды және көздің жауын алатын көк түс:Gardenia көк пигмент ұнтағы жарқын және қарқынды көк түсті ұсынады. Ол аспаздық туындыларыңызға көрнекі әсер қосып, оларды тартымды және тәбетті ете алады.
3. Әмбебап қолданбалар:Бұл пигментті ұнтақ тамақ пен сусындарды қолданудың кең ауқымына жарамды. Сіз пісіріп жатсаңыз, сусындар немесе десерттер жасайсыз ба, әдемі көк түске қол жеткізу үшін Gardenia көк пигмент ұнтағын оңай қосуға болады.
4. Тұрақтылық және өнімділік:Gardenia Blue Pigment Powder құрамындағы табиғи пигменттер тұрақты және сенімді. Олар әр түрлі рН деңгейлері мен температура жағдайларына төтеп бере алады, бұл пісіру немесе пісіру процесінде түстің жанды және тұрақты болып қалуын қамтамасыз етеді.
5. Таза және табиғи таңбалау:Табиғи түсті гарденияның көк пигмент ұнтағын пайдалану таза жапсырмаға және табиғи тағам өнімдеріне өсіп келе жатқан сұранысты қанағаттандыруға мүмкіндік береді. Бұл жасанды бояғыштарды немесе бояуларды қажет етпей-ақ, өнімдеріңізге көрнекі түрде тартымды көк түс қосуға мүмкіндік береді.
6. Қауіпсіз және улы емес:Gardenia көк пигмент ұнтағы зиянды химиялық заттар мен қоспалардан таза болғандықтан тұтынуға қауіпсіз. Бұл сонымен қатар глютенсіз немесе ГМО-сыз артықшылықтар сияқты диеталық шектеулері бар адамдар үшін қолайлы.
7. Қолдану оңай: рецепттеріңізге Gardenia көк пигмент ұнтағын қосу оңай. Ол сұйықтықтарда оңай еритін ұнтақ түрінде келеді, бұл тағам мен сусындардың формулаларына араластыруға ыңғайлы етеді.
8. Жоғары сапа стандарттары: Біздің табиғи түсті гардения көк пигмент ұнтағы дәйекті және сенімді нәтижелерді қамтамасыз ету үшін қатаң сынақтан және сапаны бақылау шараларынан өтеді. Сіз өзіңіздің аспаздық туындыларыңызда жоғары сапалы өнімді пайдаланып жатқаныңызға сенімді бола аласыз.
Тұтастай алғанда, Natural Color Gardenia Blue Pigment Powder тағам және сусын өнімдері үшін табиғи, жанды және әмбебап көк бояу опциясын ұсынады, бұл тұтынушылардың таза, табиғи және көрнекі өнімдерге деген сұранысын қанағаттандыруға мүмкіндік береді.
Табиғи түсті гардения көк пигмент ұнтағын әртүрлі қолдану салаларында қолдануға болады, соның ішінде:
1. Тамақ және сусындар өнеркәсібі:Gardenia көк пигмент ұнтағын сусындар, сүт өнімдері, нан өнімдері, кондитерлік өнімдер, десерттер, балмұздақтар, соустар, таңғыштар және т.б. сияқты тамақ пен сусын өнімдерінің кең ассортиментіне табиғи көк түс қосу үшін пайдалануға болады.
2. Аспаздық өнер:Аспазшылар мен тағам суретшілері Гардения көк пигмент ұнтағын көрнекі тағамдар жасау және өздерінің аспаздық туындыларының тұсаукесерін жақсарту үшін пайдалана алады. Оны сәндік мақсатта, бояғыш қамырды, қамырды, кремді, мұздатқышты және басқа да тағамдарды дайындау үшін қолдануға болады.
3. Табиғи косметика:Гардения көгілдір пигмент ұнтағының жарқын көк түсі оны сабын, ваннаға арналған бомба, дене лосьоны, ваннаға арналған тұздар және басқа да жеке күтім өнімдері сияқты табиғи косметикада қолдануға жарамды етеді.
4. Шөптік және дәстүрлі медицина:Шөптік және дәстүрлі медицинада Gardenia көк пигмент ұнтағын денсаулыққа әлеуетті пайдасы үшін және шөп сығындылары, тұнбалары, инфузиялары және жергілікті емдеу құралдары үшін табиғи бояғыш ретінде пайдалануға болады.
5. Өнер және қолөнер:Суретшілер мен қолөнершілер Gardenia көк пигмент ұнтағын маталар, қағаздар және басқа да көркем немесе қолөнер жобалары үшін табиғи бояғыш ретінде пайдалана алады.
Белгілі бір пайдалану деңгейлері мен қолдану әдістері көк түстің қажетті қарқындылығына және әрбір қолданба өрісінің нақты талаптарына байланысты өзгеруі мүмкін екенін ескеру маңызды. Әрқашан ұсынылған нұсқауларды орындаңыз және қажет болған жағдайда реттеуші органдармен кеңесіңіз.
Сізге табиғи түсті гардения көк пигменті ұнтағын өндіру процесінің жалпы сипаттамасын беріңіз:
1. Егін жинау:Өндіріс процесі Gardenia jasminoides өсімдіктерінен, әдетте, Gardenia жемістерін жинаудан басталады. Бұл жемістерде көк түске жауап беретін гардения көк деп аталатын пигменттер бар.
2. Шығару:Гардения жемістері пигменттерді алу үшін өңделеді. Бұл экстракция процесі этанол сияқты тағамдық еріткіштерді пайдаланып ұнтақтау, мацерация немесе еріткіш экстракциясы сияқты әртүрлі әдістерді қамтиды.
3. Тазалау:Содан кейін алынған пигменттер кез келген қоспаларды немесе қажетсіз заттарды кетіру үшін тазартылады. Бұл қадам сүзу, центрифугалау және басқа тазалау әдістерін қамтуы мүмкін.
4. Концентрация:Тазартудан кейін пигмент сығындысы пигменттің күші мен қарқындылығын арттыру үшін концентрленеді. Бұған еріткішті булану немесе басқа концентрация әдістерін қолдану арқылы қол жеткізуге болады.
5. Кептіру:Концентрленген пигмент сығындысы қалған ылғалды кетіру үшін кептіріледі. Бұл спреймен кептіру, мұздатылған кептіру немесе басқа кептіру әдістері арқылы жасалуы мүмкін.
6. Тегістеу:Кептірілген пигмент сығындысы қажетті бөлшектердің өлшемі мен құрылымына қол жеткізу үшін ұсақ ұнтаққа айналады. Бұл ұнтақтау процесі жеңіл дисперсияны және әртүрлі қолданбаларға қосылуды қамтамасыз етеді.
7. Сынақ және сапаны бақылау:Соңғы Gardenia көк пигмент ұнтағы сапа стандарттары мен нормативтік талаптарға сәйкес келетініне көз жеткізу үшін сыналған. Бұған түс қарқындылығын, тұрақтылығын, тазалығын және кез келген ықтимал ластаушы заттарды тексеру кіреді.
8. Қаптама:Пигментті ұнтақ сапа бақылау сынақтарынан өткеннен кейін, ол дұрыс тығыздауды және жарық пен ылғалдан қорғауды қамтамасыз ететін қолайлы контейнерлерге немесе орама материалдарына оралады.
Арнайы өндіріс процесі өндірушілер арасында әртүрлі болуы мүмкін екенін және соңғы өнімнің қажетті сипаттамаларына негізделген кейбір қосымша қадамдар немесе вариациялар қолданылуы мүмкін екенін ескеру маңызды.
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
«Есіктен есікке дейін» қызмет көрсету тауарларды алу оңай
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Әуе арқылы
100кг-1000кг, 5-7күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Natural Color Gardenia Blue Pigment Powder Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER және HACCP сертификаттарымен сертификатталған.
Табиғи түсті гардения көк пигмент ұнтағының кейбір ықтимал кемшіліктері мыналарды қамтуы мүмкін:
1. Шектеулі тұрақтылық: Табиғи түсті пигменттер жарыққа, жылуға, рН және басқа факторларға сезімтал болуы мүмкін, бұл уақыт өте келе олардың тұрақтылығы мен түс қарқындылығына әсер етуі мүмкін.
2. Ингредиент көздерінің өзгермелілігі: Табиғи пигменттер ботаникалық көздерден алынғандықтан, өсімдік түрлерінің, өсіру жағдайларындағы және жинау әдістеріндегі өзгерістер түстердің сәйкес келмеуіне әкелуі мүмкін.
3. Құны: табиғи түсті пигменттер, соның ішінде Gardenia Blue Pigment Powder, жасанды түсті баламалармен салыстырғанда қымбатырақ болуы мүмкін. Бұл жоғары баға олардың белгілі бір қолданбаларда қолданылуын шектеуі мүмкін.
4. Шектеулі қолдану ауқымы: Gardenia көк пигмент ұнтағы рН сезімталдығы немесе шектеулі ерігіштік сияқты факторларға байланысты барлық тамақ пен сусынға арналған қолданбаларға сәйкес келмеуі мүмкін.
5. Нормативтік ескертпелер: Табиғи түсті қоспаларды пайдалану тамақ қауіпсіздігі органдары белгілеген нормативтік нұсқаулар мен шектеулерге бағынады. Осы ережелерді сақтау қосымша сынақтар мен құжаттарды талап етуі мүмкін.
Бұл кемшіліктер табиғи түс пигментінің өзіне тән екенін және өнімнің жеке құрамдары әртүрлі болуы мүмкін екенін ескеру маңызды.
