Жасыл шай сығындысы ұнтағы

Латын көзі:Camellia sinensis(L.) O. Ktze.
Техникалық сипаттамасы:Полифенол 98%, EGCG 40%, катехиндер 70%
Сыртқы түрі:Қоңырдан қызыл қоңырға дейін
Ерекше өзгешеліктері:Ашытылған, ұсталған полифенолдар және табиғи антиоксиданттар жоқ
Қолдану:Спорттық тамақтану индустриясында, қоспалар өнеркәсібінде, фармацевтикада, сусындар өнеркәсібінде, тамақ өнеркәсібінде, сұлулық индустриясында кеңінен қолданылады

Бізге электрондық поштаны жіберіңіз

Өнімнің егжей-тегжейі

Өнім тегтері

Өніммен таныстыру

Жасыл шай сығындысы ұнтағы – жасыл шайдың концентрлі түрі, ол әдетте латынша Camellia sinensis(L.) O. Ktze атауы бар жасыл шай өсімдігінің жапырақтарын кептіру және ұнтақтау арқылы жасалады. Оның құрамында әртүрлі биоактивті қосылыстар, соның ішінде антиоксиданттар бар. денсаулыққа көптеген пайдасы бар деп есептелетін катехиндер ретінде. Жасыл шай сығындысы ұнтағын диеталық қосымша ретінде қолдануға болады, көбінесе оның әлеуетті денсаулықты жақсартатын қасиеттері үшін қабылданады. Ол сонымен қатар тері күтімі мен косметикалық өнімдерде ингредиент ретінде жиі қолданылады. Қосымша ақпарат алу үшін бізге хабарласыңыз:grace@biowaycn.com.

Техникалық сипаттама (COA)

Өнім атауы	Экдистерон (Cyantis Vaga сығындысы)
Латын атауы	CyanotisarachnoideaC.B.Clarke Өндірілген күні
Түпнұсқа
ЗАТТАР		ЕРЕКШЕЛІКТЕР	НӘТИЖЕЛЕР
Экдистерон құрамы		≥90,00%	90,52%
Тексеру әдісі		УК	Сәйкес келеді
Қолданылған бөлігі		Шөп	Сәйкес келеді
Органолепр
Сыртқы түрі		Қоңыр ұнтақ	Сәйкес келеді
Түс		Қоңыр-сары	Сәйкес келеді
Иіс		Сипаттама	Сәйкес келеді
Дәмі		Сипаттама	Сәйкес келеді
Физикалық сипаттамалары
Кептіру кезіндегі жоғалту		≦5,0%	3,40%
Тұтану кезіндегі қалдық		≦1,0%	0,20%
Ауыр металдар
ретінде		≤5ppm	Сәйкес келеді
Pb		≤2ppm	Сәйкес келеді
CD		≤1ppm	Сәйкес келеді
Hg		≤0,5ppm	Сәйкес келеді
Микробиологиялық сынақтар
Жалпы табақ саны		≤1000cfu/г	Сәйкес келеді
Жалпы ашытқы және зең		≤100cfu/г	Сәйкес келеді
E.Coli.		Теріс	Теріс
Сальмонелла		Теріс	Теріс
Стафилококк		Теріс	Теріс
Сақтау орны:		Салқын және құрғақ жерде, күшті жарық пен ыстықтан алшақ сақтаңыз
Жарамдылық мерзімі:		Дұрыс сақталған кезде 24 ай

Өнім ерекшеліктері

Жасыл шай сығындысы ұнтағының бірнеше маңызды ерекшеліктері мен сипаттамалары бар, соның ішінде:
Антиоксиданттарға бай:Жасыл шай сығындысының ұнтағы құрамында полифенолдар мен катехиндер, әсіресе эпигаллокатехин галлат (EGCG) жоғары, олар жасушаларды зақымданудан қорғауға және қабынуды азайтуға көмектесетін күшті антиоксиданттар болып табылады.
Денсаулықтың ықтимал пайдасы:Зерттеулер жасыл шай сығындысы жүрек денсаулығына қолдау көрсету, салмақты басқаруды ынталандыру және когнитивті функцияға көмектесу сияқты денсаулыққа пайдалы әсер етуі мүмкін екенін көрсетеді.
Ыңғайлы пішін:Жасыл шай сығындысы ұнтағы жасыл шайдың концентрленген түрін береді, оны сусындарға, смузилерге оңай қосуға немесе рецепттерге қосуға болады, бұл жасыл шайдың құрамындағы пайдалы қосылыстарды тұтынудың ыңғайлы әдісін ұсынады.
Әмбебап қолданбалар:Оны диеталық қосымша ретінде қолдануға болады, антиоксиданттық және қабынуға қарсы қасиеттері үшін тері күтімі өнімдеріне қосуға және шөптерді емдеуде қолдануға болады.
Табиғи көз: жасыл шай сығындысы ұнтағы Camellia sinensis өсімдігінің жапырақтарынан алынған, бұл оны табиғи және өсімдік негізіндегі ингредиент етеді.

Денсаулыққа пайдасы

Жасыл шай сығындысы ұнтағы полифенолдар мен антиоксиданттардың жоғары концентрациясына байланысты бірнеше әлеуетті денсаулық пайдасымен байланысты. Бұл артықшылықтарды қамтуы мүмкін:
Антиоксиданттық қасиеттері:Жасыл шай сығындысындағы полифенолдар, әсіресе EGCG сияқты катехиндер, тотығу стрессімен күресуге және созылмалы аурулардың қаупін азайтуға көмектесетін күшті антиоксиданттық әсерлерімен танымал.
Жүрек денсаулығы:Кейбір зерттеулер жасыл шай сығындысын үнемі тұтыну LDL холестерин деңгейін төмендетуге, қан қысымын реттеуге және жалпы жүрек-қан тамырлары денсаулығын жақсартуға көмектесетінін көрсетеді.
Салмақ басқару:Жасыл шай сығындысы метаболизмді күшейтеді және майдың тотығуын арттырады, бұл оны салмақ жоғалтуға және май жағуға арналған көптеген қоспалардың танымал ингредиентіне айналдырады.
Мидың қызметі:Жасыл шай сығындысындағы кофеин мен L-теанин амин қышқылы когнитивті функцияға, сергектікке және көңіл-күйге пайдалы әсер етуі мүмкін.
Қабынуға қарсы әсерлері:Жасыл шай сығындысындағы полифенолдар әртүрлі созылмалы аурулармен байланысты организмдегі қабынуды азайтуға көмектеседі.
Потенциалды қатерлі ісіктің алдын алу:Кейбір зерттеулер жасыл шай сығындысындағы күшті антиоксиданттардың белгілі бір ісік түрлерінің алдын алуда рөл атқаруы мүмкін екенін көрсетеді, дегенмен бұл нәтижелерді растау үшін қосымша зерттеулер қажет.

Қолданба

Жасыл шай сығындысы көптеген пайдалы қасиеттеріне байланысты әртүрлі салаларда кеңінен қолданылады. Жасыл шай сығындысын қолданудың негізгі салаларына мыналар жатады:
Тамақ және сусындар:Жасыл шай сығындысы әдетте тамақ және сусындар өнеркәсібінде шай, энергетикалық сусындар, функционалды сусындар, кондитерлік өнімдер және нан өнімдері сияқты өнімдерге дәм қосу және денсаулыққа пайдалы әсер ету үшін қолданылады.
Нутрацевтикалық және диеталық қоспалар:Жасыл шай сығындысы антиоксиданттық қасиеттеріне және салмақты басқаруға, жүрек денсаулығына және жалпы әл-ауқатқа арналған әлеуетті денсаулық артықшылықтарына байланысты диеталық қоспалар мен тағамдық өнімдердегі танымал ингредиент болып табылады.
Косметика және жеке күтім:Жасыл шай сығындысы лосьондар, кремдер, сарысулар және күннен қорғайтын кремдер сияқты тері күтімі өнімдеріне енгізілген, мұнда оның антиоксиданттық қасиеттері тері денсаулығын жақсарту және қартаю және қоршаған ортаның стресс факторларының әсерлерімен күресу үшін бағаланады.
Фармацевтикалық препараттар:Жасыл шай сығындысы қабынуға қарсы, қатерлі ісікке қарсы және нейропротекторлық әсерлерді қоса, потенциалды емдік қасиеттері үшін фармацевтикалық құрамда қолданылуы мүмкін.
Ауыл шаруашылығы және бау-бақша шаруашылығы:Жасыл шай сығындысы табиғи антиоксиданттық және саңырауқұлақтарға қарсы қасиеттеріне байланысты органикалық егіншілік және өсімдік қорғау сияқты ауылшаруашылық және бау-бақша салаларында қолданылуы мүмкін.
Жануарларға жем және үй жануарларына күтім жасау:Жасыл шай сығындысы жануарлардың жалпы денсаулығы мен әл-ауқатын қолдау үшін мал азығына және үй жануарларына күтім жасау өнімдеріне қосылуы мүмкін, оның адам денсаулығына әлеуетті пайдасы сияқты.

Өндіріс мәліметтері (блок диаграммасы)

Жасыл шай сығындысын өндіру процесі әдетте жинау, өңдеу, алу, шоғырландыру және кептіру сияқты бірнеше негізгі қадамдарды қамтиды. Мұнда жасыл шай сығындысы үшін өндірістік процестің жалпы сызбасы берілген:
Егін жинау:Жасыл шай жапырақтары шай өсімдіктерінен мұқият жиналады, ең жақсы балғындық пен қоректік заттардың жоғары деңгейінде. Егін жинау уақыты сығындының дәмі мен қасиеттеріне әсер етуі мүмкін.
Құрғау:Жаңадан жиналған жасыл шай жапырақтары қурап қалу үшін жайылады, бұл олардың ылғалды жоғалтуына және кейінгі өңдеуге икемді болуына мүмкіндік береді. Бұл қадам жапырақтарды одан әрі өңдеуге дайындауға көмектеседі.
Бумен пісіру немесе пісіру:Құрғаған жапырақтар бумен пісіруге немесе пісіруге ұшырайды, бұл тотығу процесін тоқтатуға және жапырақтардағы жасыл түсті және табиғи қосылыстарды сақтауға көмектеседі.
Домалау:Жапырақтары олардың жасушалық құрылымын бұзу және жасыл шай сығындысының денсаулыққа пайдалы қасиеттерінің ажырамас бөлігі болып табылатын табиғи қосылыстар, соның ішінде полифенолдар мен антиоксиданттарды босату үшін мұқият оралады.
Кептіру:Ылғалдылығын төмендету және құнды биоактивті қосылыстардың сақталуын қамтамасыз ету үшін оралған жапырақтар кептіріледі. Шикізаттың сапасын сақтау үшін дұрыс кептіру өте маңызды.
Шығару:Кептірілген жасыл шай жапырақтары өсімдік материалынан биоактивті қосылыстарды еріту және алу үшін көбінесе суды, этанолды немесе басқа еріткіштерді пайдалана отырып, экстракция процесіне ұшырайды.
Концентрация:Алынған ерітінді артық еріткішті кетіру және көк шай сығындысының қажетті қосылыстарын концентраттау үшін концентрация сатысынан өтеді. Бұл сығындыны концентраттау үшін булану немесе басқа әдістерді қамтуы мүмкін.
Тазарту:Концентрленген сығынды соңғы сығындының жоғары сапалы және таза болуын қамтамасыз ете отырып, қоспалар мен қажетсіз компоненттерді кетіру үшін тазарту процестерінен өтуі мүмкін.
Кептіру және ұнтақтау:Тазартылған жасыл шай сығындысы ылғалдылығын азайту үшін жиі кептіріледі, содан кейін ұнтақ түрінде өңделеді, ол тұрақтырақ және кең ауқымды қолдану үшін жарамды.
Сапаны бақылау және орау:Өндіріс процесінде тазалық, қуаттылық және қауіпсіздік стандарттарының сақталуын қамтамасыз ету үшін сапаны бақылау шаралары жүзеге асырылады. Сығынды сапа талаптарына сай болғаннан кейін, оны тарату және әртүрлі салаларда пайдалану үшін буып-түйеді.