Carmine Cochineal сығындысы қызыл пигмент ұнтағы
Carmine Cochineal сығындысы қызыл пигмент ұнтағыкохиналы жәндіктерден, атап айтқанда аналық Dactylopius coccus түрінен алынған табиғи тағамдық бояғыш немесе бояғыш зат. Жәндіктер жиналады және кептіріледі, содан кейін олар ұсақ ұнтаққа айналады. Бұл ұнтақ құрамында оған жарқын қызыл түс беретін пигмент кармин қышқылы бар. Carmine Cochineal Extract қызыл пигмент ұнтағы әдетте сусындар, кондитерлік өнімдер, сүт өнімдері және өңделген ет сияқты әртүрлі азық-түлік өнімдерінде жасанды тағамдық бояуға табиғи балама ретінде қолданылады.
| элемент | кармин |
| Түр | кохинеаль кармин сығындысы |
| Пішін | Ұнтақ |
| Бөлім | Бүкіл дене |
| Экстракция түрі | Еріткіш экстракциясы |
| Қаптама | бөтелке, пластик контейнер |
| Шығу орны | Хэбэй, Қытай |
| Баға | Азық-түлік дәрежесі |
| Бренд атауы | Bioway Organic |
| Үлгі нөмірі | JGT-0712 |
| Өнім атауы | қызыл пигмент кохинеаль кармин сығындысы |
| Сыртқы түрі | Қызыл ұнтақ |
| Техникалық сипаттама | 50%~60% |
| MOQ | 1 кг |
| Түс | Қызыл |
| Жарамдылық мерзімі | 2 жыл |
| Үлгі | Қол жетімді |
Міне, Carmine Cochineal Extract қызыл пигмент ұнтағының кейбір негізгі өнім ерекшеліктері:
1. Табиғи шығу тегі:Бұл пигмент ұнтағы кохиндік жәндіктерден алынған, бұл оны синтетикалық тағамдық бояғыштарға табиғи және тұрақты балама етеді.
2. Ашық қызыл түс:Ұнтақтағы кармин қышқылы ашық және қарқынды қызыл реңк береді, бұл оны әртүрлі тағам өнімдеріне түс қосу үшін өте қолайлы етеді.
3. Әмбебаптығы:Carmine Cochineal Extract қызыл пигмент ұнтағын тамақ пен сусындарды қолданудың кең ауқымында, соның ішінде пісірілген өнімдерде, кәмпиттерде, десерттерде, сусындарда және т.б. қолдануға болады.
4. Тұрақтылық:Бұл пигментті ұнтақ ыстыққа төзімді және тіпті жоғары температурада өңдеу жағдайында да түсін сақтайды, бұл дайын өнімдерде тұрақты түс қарқындылығын қамтамасыз етеді.
5. Пайдаланудың қарапайымдылығы:Ұнтақты құрғақ немесе сұйық құрамдарға оңай енгізуге болады, бұл тағам өнімдерінің түсін ыңғайлы және қиындықсыз жақсартуға мүмкіндік береді.
6. FDA мақұлдаған:Carmine Cochineal Extract қызыл пигмент ұнтағын АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) тағамдық бояғыш ретінде пайдалану үшін мақұлдаған, бұл оның белгіленген шекте тұтыну қауіпсіздігін қамтамасыз етеді.
7. Сақтау мерзімі:Тиісті түрде сақталса, бұл пигментті ұнтақ ұзақ уақыт жарамдылығын қамтамасыз ете отырып, ұзақ сақтау мерзіміне ие болуы мүмкін.
Ескертпе: әсіресе ұқсас заттарға немесе жәндіктерге аллергиясы барлар үшін кохин сығындысына қатысты ықтимал аллергиялық реакцияларды ескеру маңызды.
Carmine Cochineal Extract қызыл пигмент ұнтағы әртүрлі қолдану өрістеріне ие, соның ішінде:
1. Тамақ және сусындар өнеркәсібі:Бұл пигментті ұнтақ тамақ пен сусын өнімдерінің әртүрлі түсін жақсарту үшін кеңінен қолданылады. Оны нан өнімдерінде, кондитерлік өнімдерде, десерттерде, сусындарда, сүт өнімдерінде, соустарда, таңғыштарда және т.б.
2. Косметика және жеке күтім өнімдері:Carmine Cochineal Extract қызыл пигмент ұнтағы әдетте косметикада және ерін далабы, қызарғыш, көз бояуы, тырнақ бояуы және шаш бояғыштары сияқты жеке күтім өнімдерінде қолданылады. Ол жарқын және табиғи қызыл реңк береді.
3. Фармацевтика өнеркәсібі:Кейбір фармацевтикалық өнімдер, мысалы, капсулалар мен жабындар бояу мақсатында осы пигмент ұнтағын қосуы мүмкін.
4. Тоқыма өнеркәсібі:Бұл пигмент ұнтағын тоқыма өнеркәсібінде маталарды бояу және қызыл түстің әртүрлі реңктерін жасау үшін де қолдануға болады.
5. Өнер және қолөнер:Қарқынды және ашық қызыл түсінің арқасында Carmine Cochineal Extract Red Pigment Powder суретшілер мен қолөнершілер арасында әртүрлі шығармашылық жобаларға, соның ішінде кескіндеме, маталарды бояу және пигментті материалдарды жасау үшін танымал.
Carmine Cochineal Extract қызыл пигмент ұнтағын қолдану нақты өнім формуласына және салалық ережелерге байланысты өзгеруі мүмкін екенін ескеріңіз.
Carmine Cochineal Extract қызыл пигмент ұнтағын өндіруге қатысатын жалпы процесс:
1. Өсіру және жинау:Процесс кармин шығаратын кохинальды жәндіктерді (Dactylopius coccus) өсіру және жинаудан басталады. Кохинальды жәндіктер негізінен кактус өсімдіктерінде кездеседі.
2. Кептіру және тазалау:Жинағаннан кейін жәндіктер ылғалды кетіру үшін кептіріледі. Кейіннен олар өсімдік қалдықтары, қоқыс және басқа да жәндіктер сияқты қоспалардан тазартылады.
3. Шығару:Кептірілген және тазартылған кохиндік жәндіктер құрамындағы қызыл пигментті босату үшін ұсақталады. Бұл процесс оларды ұсақ ұнтаққа айналдыруды қамтиды.
4. Түсті алу:Содан кейін ұсақталған кохинальды ұнтақ пигментті алудың әртүрлі әдістеріне ұшырайды. Бұған мацерация, ыстық су экстракциясы немесе еріткіш экстракциясы арқылы қол жеткізуге болады. Бұл әдістер кармин қышқылын, жарқын қызыл түске жауап беретін негізгі пигмент компонентін бөлуге көмектеседі.
5. Сүзу және тазарту:Экстракция процесінен кейін алынған сұйықтық қалған қатты заттарды немесе қоспаларды кетіру үшін сүзіледі. Бұл сүзу қадамы таза және концентрлі пигментті ерітіндіге қол жеткізуге көмектеседі.
6. Концентрация және кептіру:Сүзілген және тазартылғаннан кейін пигментті ерітінді артық суды кетіру үшін концентрленеді. Концентрацияға сұйықтықты бақыланатын жағдайларда буландыру арқылы қол жеткізіледі және одан да көп концентрацияланған ерітінді қалдырады.
7. Кептіру және ұнтақтау:Соңында, концентрлі пигмент ерітіндісі әдетте шашыратқыш кептіру немесе мұздату арқылы кептіріледі. Бұл әдетте Carmine Cochineal Extract Red Pigment Powder деп аталатын жұқа ұнтақтың пайда болуына әкеледі.
Әртүрлі өндірушілердің процестерінде шамалы өзгерістер болуы мүмкін екенін ескеру маңызды. Бұған қоса, сапаны бақылау шаралары мен сынау әдетте соңғы өнімнің қауіпсіздік пен нормативтік стандарттарға сәйкес келуін қамтамасыз ету үшін бүкіл өндіріс процесіне енгізіледі.
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
«Есіктен есікке дейін» қызмет көрсету тауарларды алу оңай
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Әуе арқылы
100кг-1000кг, 5-7күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Carmine Cochineal Extract Red Pigment Powder Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER және HACCP сертификаттарымен сертификатталған.
Кармин кохинеаль сығындысының қызыл пигментті ұнтағымен байланысты бірнеше кемшіліктер бар:
1. Жануарлардан алынған: Кармин кохиналы сығындысы аналық кохиналы жәндіктерді ұсақтау және өңдеуден алынған. Бұл этикалық, діни немесе жеке себептерге байланысты жануарлардан алынатын өнімдерден бас тартқан адамдар үшін кемшілік болуы мүмкін.
2. Аллергиялық реакциялар: кез келген басқа табиғи немесе синтетикалық бояғыштар сияқты, кейбір адамдарда кармин кохинеал сығындысына аллергиясы болуы мүмкін. Аллергиялық реакциялар бөртпе және қышу сияқты жеңіл белгілерден тыныс алудың қиындауы немесе анафилактикалық шок сияқты ауыр реакцияларға дейін өзгеруі мүмкін.
3. Шектеулі тұрақтылық: Кармин кохиналы сығындысы күн сәулесінің, ыстықтың немесе қышқылдың әсерінен деградацияға ұшырауы мүмкін. Бұл осы пигментті қамтитын өнімдердің тұрақтылығы мен түсіне әсер етіп, уақыт өте келе түссізденуге немесе өшуге әкелуі мүмкін.
4. Кейбір салаларда шектеулі пайдалану: ықтимал аллергиялық реакцияларға қатысты алаңдаушылыққа байланысты, фармацевтика және жеке күтім өнімдері сияқты кейбір салалар тұтынушылардың ықтимал ыңғайсыздығын немесе асқынуларын болдырмау үшін балама қызыл пигменттерді таңдауы мүмкін.
5. Құны: пигментті алу үшін кохинальды жәндіктерді іздеу және өңдеу процесі көп еңбекті және көп уақытты қажет етеді, бұл синтетикалық баламалармен салыстырғанда өндіріс шығындарының жоғарылауына әкелуі мүмкін. Бұл кармин кохинеал сығындысы бар өнімдерді қымбаттатады.
6. Вегетариандық/вегетариандық ойлар: Жануарлардан алынатын табиғатына байланысты кармин кохинеал сығындысы жануарлардан алынатын өнімдерден аулақ жүретін қатаң вегетариандық немесе вегетариандық өмір салтын ұстанатын адамдарға жарамайды.
Өнімді таңдау және тұтыну туралы шешім қабылдағанда осы кемшіліктер мен жеке қалауларды ескеру маңызды.
