Салмақ жоғалтуға арналған ащы апельсин қабығы сығындысы
Ащы апельсин қабығының сығындысыCitrus aurantium деп те аталатын ащы апельсин ағашының жеміс қабығынан алынған. Ол дәстүрлі медицинада және тағамдық қоспаларда ас қорытуды және салмақ жоғалтуды ынталандыру сияқты денсаулыққа әлеуетті пайдасы үшін қолданылады. Ащы апельсин сығындысында стимулятор синефрин бар және кейбір салмақ жоғалту және қуат өнімдерінде қолданылған.
Белгілі бір мағынада, ащы апельсин, қышқыл апельсин, севилья апельсині, бигарада апельсин немесе мармелад апельсин деп аталатын цитрус ағашы Citrus × aurantium[a] түріне жатады. Бұл ағаш және оның жемісі Оңтүстік-Шығыс Азияның байырғы жері, бірақ адам өсіру арқылы әлемнің әртүрлі аймақтарына енгізілген. Бұл помело (Citrus maxima) мен мандарин апельсині (Citrus reticulata) арасындағы будандастырудың нәтижесі болуы мүмкін.
Өнімнің әдетте ащы дәмі, цитрус хош иісі және жұқа ұнтақ құрылымы бар. Сірінділер Citrus aurantium L. кептірілген, піспеген жемістерінен сумен және этанолмен экстракциялау арқылы алынады. Ащы апельсиннің әртүрлі препараттары жүздеген жылдар бойы тамақ пен халықтық медицинада кеңінен қолданылады. Гесперидин, неоэсперидин, нобилетин, д-лимонен, ауранетин, аурантиамарин, нарингин, синефрин және лимонинді қамтитын негізгі белсенді ингредиенттер әдетте ащы апельсин қабығында кездеседі. Бұл қосылыстар олардың әлеуетті пайдасы үшін зерттелген және антиоксидант, қабынуға қарсы және салмақты басқару қасиеттері сияқты әртүрлі биологиялық белсенділікке ие екендігі белгілі.
Дәстүрлі қытай медицинасында «Чжи Ши» деп аталатын ащы апельсин қабығы ғасырлар бойы дәстүрлі медицинада қолданылып келеді. Оның тәбетті арттыратын және энергия балансын қолдайтын қасиеттері бар деп саналады. Италияда ащы апельсин қабығы дәстүрлі халықтық медицинада, әсіресе безгек сияқты ауруларды емдеу үшін және бактерияға қарсы агент ретінде қолданылған. Жақында жүргізілген зерттеулер ащы апельсин қабығын эфедрамен байланысты қолайсыз жүрек-қан тамырлары әсерлерінсіз семіздікті басқару үшін эфедраға балама ретінде пайдалануға болатынын ұсынды.Қосымша ақпарат алу үшін бізге хабарласыңыз:grace@biowaycn.com.
| Өнім атауы | Техникалық сипаттамалар | Сыртқы түрі | Сипаттама | Қолданбалар |
| Неоэсперидин | 95% | Ақ түсті ұнтақ | Тотығуға қарсы | Неоэсперидин дигидрохалконы (NHDC) |
| Хесперидин | 80%~95% | Ашық сары немесе сұр түсті ұнтақ | Қабынуға қарсы, вирусқа қарсы, капиллярлардың беріктігін арттырады | Дәрі |
| Гесперетин | 98% | Ашық сары ұнтақ | Антибактериалды және дәм модификаторы | Азық-түлік және денсаулық сақтау өнімдері |
| Нарингин | 98% | Ақ түсті ұнтақ | Антибактериалды және дәм модификаторы | Азық-түлік және денсаулық сақтау өнімдері |
| Нарингенин | 98% | Ақ ұнтақ | Бактерияға қарсы, қабынуға қарсы, вирусқа қарсы | Азық-түлік және денсаулық сақтау өнімдері |
| Синфрин | 6%~30% | Ашық қоңыр ұнтақ | Салмақты жоғалту, табиғи стимулятор | Денсаулық сақтау өнімдері |
| Цитрустық биофлавоноидтар | 30%~70% | Ашық қоңыр немесе қоңыр ұнтақ | Тотығуға қарсы | Денсаулық сақтау өнімдері |
1. Дереккөз:Citrus aurantium (ащы апельсин) жемісінің қабығынан алынған.
2. Белсенді қосылыстар:Құрамында синефрин, флавоноидтар (мысалы, гесперидин, неоэсперидин) және басқа фитохимиялық заттар сияқты биоактивті қосылыстар бар.
3. Ащылық:Биоактивті қосылыстардың болуына байланысты өзіне тән ащы дәмі бар.
4. Дәмі:Ащы апельсиннің табиғи цитрус дәмін сақтай алады.
5. Түсі:Әдетте ашықтан қою қоңырға дейінгі ұнтақ.
6. Тазалық:Жоғары сапалы сығындылар тұрақты әсер ету үшін белсенді қосылыстардың белгілі бір деңгейлерін қамту үшін жиі стандартталған.
7. Ерігіштігі:Экстракция процесіне байланысты ол суда еритін немесе майда еритін болуы мүмкін.
8. Қолданбалар:Әдетте тағамдық қоспалар немесе тағам және сусын өнімдерінде функционалды ингредиент ретінде пайдаланылады.
9. Денсаулыққа пайдасы:Салмақты басқаруға, антиоксиданттық қасиеттерге және ас қорыту денсаулығына қатысты әлеуетті артықшылықтармен танымал.
10. Қаптама:Әдетте балғындық пен қуатты сақтау үшін жабық, ауа өткізбейтін контейнерлерде немесе қаптамада болады.
Ащы апельсин сығындысының кейбір болжамды денсаулыққа пайдасы мыналарды қамтиды:
Салмақты басқару:Ол көбінесе потенциалды термогендік (калорияны жағу) әсерлеріне байланысты салмақты басқару мен метаболизмді қолдау үшін табиғи қоспа ретінде пайдаланылады.
Энергия және өнімділік:Ащы апельсин сығындысының құрамындағы синефриннің құрамы физикалық өнімділік пен жаттығуларға төзімділік үшін пайдалы болуы мүмкін табиғи энергияны арттырады деп саналады.
Тәбетті бақылау:Кейбір зерттеулер оның тәбетті басатын әсерлері болуы мүмкін деп болжайды, бұл тағамды қабылдау мен құмарлықты басқаруға күш салуға көмектеседі.
Асқорыту денсаулығы:Оның ас қорыту қасиеттері бар және ішек денсаулығына көмектесуі мүмкін деп саналады, дегенмен бұл аймақ түпкілікті қорытындылар үшін қосымша зерттеулерді қажет етеді.
Антиоксиданттық қасиеттері:Сығынды құрамында антиоксиданттық қасиеттерге ие деп есептелетін флавоноидтар сияқты қосылыстар бар, олар тотығу стрессінен қорғайды және жалпы денсаулықты қолдайды.
Танымдық қызметі:Кейбір анекдоттық дәлелдер бұл саладағы ғылыми зерттеулер шектеулі болғанымен, оның когнитивті күшейтетін әсерлері болуы мүмкін екенін көрсетеді.
1. Тағам және сусын:Ол энергетикалық сусындар, алкогольсіз сусындар және кондитерлік өнімдер сияқты тамақ және сусын өнімдерінде табиғи хош иістендіргіш және бояғыш ретінде қолданылады.
2. Диеталық қоспалар:Сығынды әдетте диеталық қоспалар мен қоректік препараттарда қолданылады, онда ол салмақты басқару және метаболизмді қолдайтын қасиеттері үшін сатылуы мүмкін.
3. Косметика және жеке күтім:Ол белгілі антиоксиданттық және хош иісті қасиеттеріне байланысты тері күтімі, шаш күтімі және ароматерапия сияқты косметикалық және жеке күтім өнімдерінде қолданылады.
4. Фармацевтика өнеркәсібі:Фармацевтика өнеркәсібі ащы апельсин сығындысы ұнтағын белгілі бір дәстүрлі және балама дәрілік құрамдардың ингредиенті ретінде пайдаланады, бірақ оны фармацевтикалық өнімдерде пайдалану реттеуші тексеруге және мақұлдауға жатады.
5. Ароматерапия және парфюмерия:Хош иісті қасиеттер оны ароматерапия мен парфюмерияның танымал ингредиентіне айналдырады, онда ол хош иістендіргіштер мен эфир майларына цитрус ноталарын қосу үшін қолданылады.
6. Мал азығы және ауыл шаруашылығы:Ол сондай-ақ мал азығы өнеркәсібінде және ауылшаруашылық өнімдерінде қосымшаларды таба алады, бірақ бұл қолданбалар салыстырмалы түрде тауаша болып табылады.
Дайындау және жинау:Ащы апельсин қабығы цитрус аврантий ағаштары өсірілетін фермалар мен бақшалардан алынады. Оңтайлы фитохимиялық мазмұнды қамтамасыз ету үшін қабықтар тиісті жетілу кезеңінде жиналады.
Тазалау және сұрыптау:Жиналған апельсин қабығы кірді, қоқыстарды және басқа қоспаларды кетіру үшін мұқият тазаланады. Содан кейін олар әрі қарай өңдеу үшін ең жақсы сапалы пилингтерді таңдау үшін сұрыпталады.
Кептіру:Тазартылған ащы апельсин қабығы ылғалдылығын азайту үшін кептіру процесіне ұшырайды. Қабықтағы биоактивті қосылыстарды сақтау үшін ауада кептіру немесе сусыздандыру сияқты әртүрлі кептіру әдістерін қолдануға болады.
Шығару:Кептірілген ащы апельсин қабығы биоактивті қосылыстарды, соның ішінде синефринді, флавоноидтарды және басқа фитохимиялық заттарды бөліп алу үшін экстракция процесінен өтеді. Жалпы экстракция әдістеріне еріткіш экстракциясы (этанол немесе суды пайдалану), аса критикалық СО2 экстракциясы немесе бумен айдау жатады.
Концентрация және тазарту:Алынған сығынды оның потенциалын жоғарылату үшін концентрленеді, содан кейін жоғары сапалы өнімді қамтамасыз ете отырып, кез келген қоспаларды кетіру үшін тазартудан өтеді.
Кептіру және ұнтақтау:Концентрлі сығынды қалдық еріткіштер мен ылғалды кетіру үшін одан әрі кептіріледі, нәтижесінде концентрлі сығынды ұнтағы пайда болады. Бұл ұнтақ қажетті бөлшектердің өлшемі мен біртектілігіне қол жеткізу үшін ұнтақтау сияқты қосымша өңдеуден өтуі мүмкін.
Сапаны бақылау және стандарттау:Ащы апельсин қабығының сығындысы ұнтағы оның қуаттылығын, тазалығын және қауіпсіздігін растау үшін қатаң сапа бақылау сынақтарынан өтеді. Соңғы өнімдегі белсенді қосылыстардың тұрақты деңгейін қамтамасыз ету үшін стандарттау процестерін қолдануға болады.
Қаптама:Сығынды ұнтақ оның сапасы мен жарамдылық мерзімін сақтай отырып, ылғалдан, жарықтан және тотығудан қорғау үшін ауа өткізбейтін қаптар немесе жабық контейнерлер сияқты қолайлы контейнерлерге оралған.
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
«Есіктен есікке дейін» қызмет көрсету тауарларды алу оңай
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Әуе арқылы
100кг-1000кг, 5-7күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Ащы апельсин қабығы сығындысыISO, HALAL, KOSHER және HACCP сертификаттарымен сертификатталған.
