Сүт және соя баламаларына арналған ең жақсы органикалық күріш сүт ұнтағы
Органикалық күріш сүті – органикалық түрде өсірілген және өңделген күріштен жасалған дәстүрлі құрғақ сүтке сүтсіз балама. Ол әдетте күріштен сұйықтықты алу, содан кейін оны ұнтақ түрінде кептіру арқылы жасалады. Органикалық күріш сүті ұнтағы лактозаға төзбейтін, сүт өнімдеріне аллергиясы бар немесе вегетариандық диетаны ұстанатындар үшін сүтті алмастырғыш ретінде жиі пайдаланылады. Оны тамақ дайындауда, пісіруде немесе өз бетінше жеуге болатын кілегейлі, өсімдік негізіндегі сүтке балама жасау үшін сумен қайта құруға болады.
Латын атауы: Oryza sativa
Белсенді ингредиенттер: ақуыз, көмірсулар, май, талшық, күл, ылғал, витаминдер және минералдар. Кейбір күріш сорттарындағы арнайы биоактивті пептидтер мен антоцианиндер.
Екіншілік метаболиттің жіктелуі: қара күріштегі антоцианиндер және қызыл күріштегі фитохимиялық заттар сияқты биоактивті қосылыстар.
Дәмі: әдетте жұмсақ, бейтарап және сәл тәтті.
Жалпы пайдалану: сүт сүтіне балама, лактозаға төзімсіз адамдар үшін жарамды, пудингтер, балмұздақтар және сусындар сияқты әртүрлі тағам өнімдерінде қолданылады.
Шығу тегі: Дүние жүзінде өсіріледі, бастапқыда Азияда қолға үйретілген.
| Талдау элементтері | Техникалық сипаттамалар |
| Сыртқы түрі | Ашық сары ұнтақ |
| Иіс пен дәм | Бейтарап |
| Бөлшектердің мөлшері | 300 тор |
| Протеин (құрғақ негіз) % | ≥80% |
| Жалпы май | ≤8% |
| Ылғалдылық | ≤5,0% |
| Күл | ≤5,0% |
| Меламин | ≤0,1 |
| Қорғасын | ≤0,2ppm |
| Мышьяк | ≤0,2ppm |
| Меркурий | ≤0,02ppm |
| Кадмий | ≤0,2ppm |
| Жалпы табақ саны | ≤10,000cfu/г |
| Зеңдер мен ашытқылар | ≤50 cfu/г |
| Coliforms, MPN/g | ≤30 cfu/г |
| Enterobacteriaceae | ≤100 cfu/г |
| E.Coli | Теріс /25г |
| Сальмонелла | Теріс /25г |
| Staphylococcus aureus | Теріс /25г |
| Патогендік | Теріс /25г |
| Альфатоксин (барлығы B1+B2+G1+G2) | ≤10 ppb |
| Охротоксин А | ≤5 ppb |
1. Органикалық күріш дәнінен жасалған және мұқият сусыздандырылған.
2. Жоғары сапаны қамтамасыз ету үшін металдар мен микробтарға мұқият сыналған.
3. Жұмсақ, табиғи тәтті дәмі бар сүтсіз балама.
4. Лактоза төзімсіздігі бар адамдарға, вегетариандықтарға және денсаулығын ойлайтын адамдарға қолайлы.
5. Көмірсулардың, ақуыздардың және маңызды минералдардың теңгеріміне бай.
6. Әртүрлі препараттарға біркелкі араласатын жан-жақты және бейімделгіш.
7. Тыныштандыратын қасиеттерді ұсынады және оны сусындар мен диеталық қоспалардың кең ауқымында қолдануға болады.
8. 100% вегетариандық, аллергияға қарсы, лактозасыз, сүтсіз, глютенсіз, кошер, ГМО емес, қантсыз.
1 Сусындар, жарма және тамақ дайындауда сүтсіз балама ретінде пайдаланыңыз.
2 Жайландыратын сусындар жасау үшін және диеталық қоспалардың негізі ретінде қолайлы.
3 Аспаздық және емдік қолданбалардың кең ауқымына арналған әмбебап ингредиенттер.
4 Басқа хош иістерді басып тастамай, әртүрлі препараттарға біркелкі араласады.
5 Тыныштандыратын қасиеттерді және әртүрлі қолдану үшін бейімделуді ұсынады.
Жалпы өндіріс процесі келесідей:
Сақтау: Салқын, құрғақ және таза жерде сақтаңыз, ылғалдан және тікелей жарықтан қорғаңыз.
Жаппай пакет: 25 кг/барабан.
Жеткізу уақыты: тапсырысыңыздан кейін 7 күн.
Жарамдылық мерзімі: 2 жыл.
Ескертпе: теңшелген спецификацияларға да қол жеткізуге болады.
25 кг/қап
Күшейтілген қаптама
Логистикалық қауіпсіздік
Экспресс
100 кг-нан төмен, 3-5 күн
«Есіктен есікке дейін» қызмет көрсету тауарларды алу оңай
Теңіз арқылы
300 кг-нан астам, шамамен 30 күн
Порттан портқа қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Әуе арқылы
100кг-1000кг, 5-7күн
Әуежайдан әуежайға қызмет көрсету үшін кәсіби тазарту брокері қажет
Bioway USDA және ЕО органикалық сертификаттары, BRC сертификаттары, ISO сертификаттары, HALAL сертификаттары және KOSHER сертификаттары сияқты сертификаттарға ие болады.
Күріш сүті мен кәдімгі сүттің тағамдық профильдері әртүрлі және күріш сүті кәдімгі сүтке қарағанда сіз үшін жақсы ма, әлде жеке диеталық қажеттіліктер мен қалауларға байланысты. Мұнда ескеру қажет кейбір тармақтар:
Тағамдық мазмұны: Тұрақты сүт ақуыздың, кальцийдің және басқа да маңызды қоректік заттардың жақсы көзі болып табылады. Күріш сүтінің құрамында нығайтылған болмаса, ақуыз бен кальций аз болуы мүмкін.
Диеталық шектеулер: Күріш сүті лактозаға төзбеушілік, сүт аллергиясы бар немесе вегетариандық диетаны ұстанатындарға жарамды, ал кәдімгі сүт олай емес.
Жеке қалаулар: Кейбір адамдар кәдімгі сүтке қарағанда күріш сүтінің дәмі мен құрылымын жақсы көреді, бұл олар үшін жақсы таңдау жасайды.
Күріш сүті мен кәдімгі сүтті таңдаған кезде сіздің жеке тағамдық қажеттіліктеріңізді және диеталық шектеулерді ескеру маңызды. Медициналық маманмен немесе диетологпен кеңесу нақты жағдайларға байланысты саналы шешім қабылдауға көмектеседі.
Күріш сүтінің де, бадам сүтінің де өз тағамдық артықшылықтары мен ойлары бар. Олардың арасындағы таңдау жеке диеталық қажеттіліктер мен қалауларға байланысты. Мұнда ескеру қажет кейбір тармақтар:
Тағамдық мазмұны:Бадам сүті, әдетте, күріш сүтіне қарағанда сау майларда жоғары және көмірсуларда төмен. Ол сонымен қатар кейбір ақуыздар мен маңызды қоректік заттармен қамтамасыз етеді. Күріш сүтінің құрамында май мен ақуыз аз болуы мүмкін, бірақ оны кальций мен D дәрумені сияқты қоректік заттармен байытуға болады.
Аллергия және сезімталдық:Бадам сүті жаңғақ аллергиясы бар адамдарға жарамайды, ал күріш сүті жаңғақ аллергиясы немесе сезімталдығы бар адамдар үшін жақсы балама.
Дәмі мен құрылымы:Бадам сүті мен күріш сүтінің дәмі мен құрылымы әртүрлі, сондықтан қайсысы сізге жақсырақ екенін анықтауда жеке қалау маңызды рөл атқарады.
Диеталық артықшылықтар:Вегетариандық немесе сүтсіз диетаны ұстанатындар үшін бадам сүті де, күріш сүті де кәдімгі сүтке қолайлы балама болып табылады.
Сайып келгенде, күріш сүті мен бадам сүті арасындағы таңдау тағамдық қажеттіліктерге, дәмдік артықшылықтарға және диеталық шектеулерге байланысты. Медициналық маманмен немесе диетологпен кеңесу нақты жағдайларға байланысты саналы шешім қабылдауға көмектеседі.
