Стевия сығындысы сіздің денеңізге не істейді?

Күнделікті тұтыну туралы айтқанда, стевия қантқа қарағанда әлдеқайда тәтті, шамамен 200-300 рет тәтті. Бұл дегеніміз, қалаған тәттілік деңгейіне жету үшін аз ғана мөлшер қажет. Стевия үшін қолайлы күнделікті қабылдау (ADI) ФАО-ның (JECFA) ДДСҰ-ны (JECFA) құрған, күніне 4 мг дене салмағының 4 мг құрайды. Орташа ересек адам үшін бұл күніне шамамен 12 мг-ға жуық жоғары тазартылған сіріндісіне аударылады.

Тұрақты тұтынуОрганикалық стевия сығындысы ұнтағыОсы нұсқаулар бойынша көптеген адамдарда жағымсыз әсерлер әкелуі екіталай. Шын мәнінде, кейбір зерттеулер стевияның денсаулыққа тигізетін пайдасын ұсына алады деп болжайды. Мысалы, ол қандағы қант деңгейін көтермейді, оны қант диабеті бар немесе қандағы қантын басқаруға болатын адамдар үшін қолайлы нұсқа етпейді.

Алайда, кез-келген диеталық өзгеріс сияқты, стевияны күнделікті өмірге енгізгенге дейін, әсіресе денсаулық сақтау жағдайлары немесе дәрі-дәрмектер бар болса, денсаулық сақтау маманымен кеңесу әрқашан ақылды. Кейбір адамдар стевияны диетаға алғаш енгізген кезде, мысалы, ағын немесе жүрек айну сияқты жұмсақ жанама әсерлер сезінуі мүмкін, бірақ бұл әсерлер әдетте уақытша және дене реттеледі.

Айта кетейік, органикалық стевия сіріндісі ұнтағы әдетте қауіпсіз, сондықтан барлық стевия өнімдері бірдей бола бермейді. Кейбір коммерциялық стевия өнімдерінде қосымша ингредиенттер немесе толтырғыштар болуы мүмкін. Стевия өнімді таңдағанда, қажет емес қоспаларсыз таза стевия сығындысы бар органикалық опцияларды таңдаңыз.

 

Органикалық стевия сығындысы ұнтақты қандағы қант деңгейіне қалай әсер етеді?

Ең маңызды артықшылықтардың біріОрганикалық стевия сығындысы ұнтағыоның қандағы қант деңгейіне ең аз әсер етеді. Бұл қасиет оны қантқа тартымды балама етеді, әсіресе қант диабеті бар және қант диабеті бар жеке тұлғалар үшін немесе олардың қандағы глюкоза деңгейін басқаруға тырысады.

Қандайдан айырмашылығы, ол тұтынылған кезде қан глюкозасындағы тез шыбын-шіркей, стевияда қандағы қант деңгейлерін көтеретін көмірсулар немесе калориялар жоқ. Стевиол гликозидтері деп аталатын тәтті қосылыстар дене қант сияқты метаболизацияланбайды. Мұның орнына, олар ас қорыту жүйесінен қанға сіңіп кетпестен өтеді, бұл стевияның қандағы глюкоза деңгейіне әсер етпейді.

Бірнеше зерттеулер Стевияның қандағы қантқа әсерін зерттеді. «Appetite» журналында жарияланған 2010 оқу «Аппетит» журналында аспанға дейін ішкен қатысушылар құрамында қант немесе басқа жасанды тәттілендіргіштермен салыстырғанда глюкоза мен инсулин деңгейі төмен болатынын анықтады. Бұл стевияның қандағы қант үшін бейтарап нұсқа ғана емес, сонымен бірге оны реттеуге көмектеседі деп болжайды.

Қант диабеті бар жеке тұлғалар үшін Стевияның бұл қасиеті әсіресе пайдалы. Қант диабеті менеджменті көбінесе қандағы қант деңгейін мұқият бақылауды және бақылауды қамтиды және глюкоза ауруын тудырмай тәтті құмарлықтарды қанағаттандыру жолдарын табуды қамтиды. Стевия осы дилемманың шешімін ұсынады, қантының қантымен қант-ны бұзбай, тәтті хош иістерден ләззат алуға мүмкіндік береді.

Сонымен қатар, кейбір зерттеулер стевияның қандағы қантқа бейтарап әсерінен қант диабеті бар жеке тұлғаларға қосымша артықшылықтары болуы мүмкін екенін көрсетеді. 2013 жылғы «Дәрілік тамақ журналы» оқулығы стевияның инсулиннің сезімталдығын жақсарту және қант диабетін басқарудың маңызды факторлары болып табылатындығын және тотығу стрестерін азайтуға мүмкіндік берді.

Алайда, стевияның өзі қандағы қантты көтермесе, ол көбінесе қандағы қандағы қант ішетін өнімдерде қолданылады, олар қан глюкозасына әсер ететін басқа ингредиенттер болуы мүмкін өнімдерде қолданылады. Қанттың қандағы қант деңгейіне әсер ете алатын қант немесе басқа көмірсулар болмаған жағдайда әрқашан стевия-тәтті өнімдердің жапсырмасын тексеріңіз.

Қант диабеті жоқ адамдар үшін қант орнына стевияны қолданып, қандағы қант деңгейін ұстап тұру үшін пайдалы болуы мүмкін. Жылдам шыбықтар мен қант тұтынумен байланысты апаттардан аулақ болу күн бойы тұрақты энергия деңгейін ұстап тұруға көмектеседі және денсаулықты жақсартуға көмектеседі.

 

Органикалық стевия сіріндісі ұнтағын салмақпен басқаруға көмектеседі ме?

Органикалық стевия сығындысы ұнтағынөлдік калориялы табиғатқа байланысты салмақпен күреске қабілетті көмек ретінде назар аударды. Семіздік деңгейі жаһандық тұрғыдан көтеріле береді, көптеген адамдар өздері ұнайтын тәтті хош иістерді құрбан етпей, олардың калориясын азайту жолдарын іздейді. Стевия бұл сынаққа перспективалы шешім ұсынады.

Стевияның салмақты басқаруға үлес қосатын негізгі әдісі калорияны азайту болып табылады. Сусындар, пісірілген тауарлар мен басқа да тағамдармен қантты ауыстыру арқылы жеке тұлғалар олардың калориясын едәуір азайта алады. Бір шай қасық қант құрамында шамамен 16 калория бар деп санаңыз. Бұл көп көрінбеуі мүмкін, ал бұл калориялар тез қосыла алады, әсіресе күн бойына бірнеше тәтті сусындарды немесе тағамдарды тұтынатындар үшін. Қантты стевиямен алмастыру уақыт өте келе, салмақ жоғалтуға немесе салмаққа ықпал етуге ықпал етуі мүмкін, ол салмақ жоғалтуға немесе салмаққа, теңдестірілген диетамен және тұрақты физикалық белсенділікпен үйлеседі.

Сонымен қатар, стевия калорияны қантпен алмастырмайды; Ол сонымен қатар басқа жолдармен жалпы калорияны азайтуға көмектеседі. Кейбір зерттеулерде тамақтану алдында стевия тұтыну азық-түлік мөлшеріне әкелуі мүмкін деп болжайды. «Халықаралық семіздік журналында» жарияланған 2010 оқу «Семіздіктің халықаралық журналында», динамиктер тамақтану алдында стевия алдын-ала жүктелген қатысушылар аштықтың деңгейі мен қант немесе басқа жасанды тәттілендіргіштермен салыстырғанда аз мөлшерде азық-түлік мөлшерін азайтады.

Салмақты басқару үшін стевияның тағы бір ықтимал пайдасы оның құмарлықтарға әсері болып табылады. Кейбір зерттеушілер жасанды тәттілендіргіштерде қант рецепторларын асыра пайдалану арқылы тәтті тағамдар үшін құмарлықты арттыруы мүмкін деген болжам жасайды. Стевия, табиғи тәттілендіргіш бола алмайды, бұл әсер етуі мүмкін. Осы аймақта көбірек зерттеу қажет болған кезде, анекдотты дәлелдер кейбір адамдар Стевияға ауысқаннан кейін тәтті тағамдарды азайтуға өз құмарын табады деп болжайды.

Айта кетейік, стевия қант сияқты тіс ауруына ықпал етпейді. Бұл салмақты басқарумен тікелей байланысты емес, сонымен қатар, бұл адамдарды адамдарға қант үстінен стевия таңдауға итермелейтін денсаулыққа пайдалы, бұл калориялы қабылдауға әкелуі мүмкін.

Алайда, стевия салмақ жоғалтудың сиқырлы шешімі емес екенін есте ұстаған жөн. Бұл калорияны азайтуға пайдалы құрал бола алса да, сәтті салмақты басқару теңдестірілген тамақтану, тұрақты физикалық белсенділік пен салауатты өмір салтын ұстанатын кешенді тәсілді қажет етеді. Басқа диеталық өзгерістерді жоқ қантты стевиямен алмастыру жай ғана салмақ жоғалтуға әкелуі мүмкін емес.

Сонымен қатар, кейбір зерттеулер стевия сияқты емес, стевия сияқты емес нәрлендіретін тәттілендіргіштер ішекті салмақпен басқаруға мүмкіндік бере алатындай етіп, метаболикалық процестерге әсер етуі мүмкін. Қазіргі дәлелдер Стевияның салмақтық әсерін ұсынбаған кезде, оның метаболизмге және дене салмағына ұзақ мерзімді әсерін толық түсіну үшін көбірек зерттеу қажет.

Қорытындысында,Стевия сығындысыДенеге бірнеше әсер етеді, ол оны қант пен жасанды тәттілендіргіштерге тартымды балама етеді. Бұл қандағы қант деңгейін көтермейді, оны қант диабеті бар адамдарға немесе қандағы глюкоза басқарады. Стевия да теңдестірілген тамақтану аясында қолданылған кезде салмақпен басқаруға көмектесетін калориясыз, мүмкін. Күнделікті тұтыну үшін қауіпсіз деп санаған кезде, егер сізде қандай да бір мәселелер болса, Стевияны модерацияда қолданған дұрыс және денсаулық сақтау маманымен кеңескеніңіз әрқашан жақсы. Зерттеу жұмыстары жалғасуда, біз бұл табиғи тәттілендіргіш біздің денемізбен және оның денсаулыққа тигізетін пайдасы туралы қалай біле аламыз.

Биовей 2009 жылы құрылған органикалық ингредиенттер 13 жылдан астам уақыт бойы табиғи өнімдерге арнады. Табиғи ингредиенттерді, оның ішінде органикалық өсімдік ақуызын, пептид, органикалық жеміс-жидек пен көкөніс ұнтағын, тағамдық формула қоспасы ұнтағы, және басқаларын зерттеуге, өндіруге және сатуға мамандандырылған, ал компания BRC, органикалық және ISO9001-2019 сияқты сертификаттарға ие. Жоғары сапалы, биовай органикалық мақсаты, органикалық және тиімді әдістермен, тазалық пен тиімділікті қамтамасыз ететін топ-папөлдік өсімдік сығындыларын өндіруге арналған. Тұрақты баға белгілеуді атап көрсете отырып, компания табиғи экожүйенің сақталуына басымдық бере отырып, өсімдік сығындыларын экологиялық жауапкершілікпен алады. Беделді ретіндеОрганикалық стевия сығындысы Опа өндірушісі, Биовай органикалық Ынтымақтастықтарды күтеді және мүдделі тараптарды Грейс Хуға, маркетинг менеджеріне қол жеткізуге шақырадыgrace@biowaycn.com. Қосымша ақпарат алу үшін олардың веб-сайтына кіріңізwww.biowaynutrition.com.

Сілтемелер:

1. Антон, SD және al. (2010). Стевияның, аспартамның, тамақ қабылдау, қанықтыру және кейінгі глюкоза және инсулин деңгейлерінің сахарозасы. Тәбет, 55 (1), 37-43.

2. Эшвелл, М. (2015). Стевия, табиғаттың нөлдік калориялы тұрақты тәттілендіргіші. Тамақтану Бүгін, 50 (3), 129-134.

3 Стевия (Стевия Ребаудиана) Био-тәттілендіргіш: шолу. Тамақтану және тамақтанудың халықаралық журналы, 61 (1), 1-10.

4. Грэгерсен, С., және басқалар. (2004). Стевиозидтің 2 типтегі диабеттік пәндердегі антиропергликемиялық әсерлері. Метаболизм, 53 (1), 73-76.

5. Бірлескен ФАО / Тағам қоспалары бойынша сараптама комиссиясы. (2008). Стивиол гликозидтері. Азық-түлік қоспаларының жиынтығы, 69-отырым.

6. Маки, КС және басқалар. (2008). Қалыпты және қалыпты қан қысымы бар сау ересектерге арналған гемодинамикалық әсерлер. Азық-түлік және химиялық токсикология, 46 (7), S40-S46.

7. Рабен, А., және басқалар. (2011). Жасанды тәттілендірілген диетамен салыстырғанда 10 апталық сахароза-бай диетадан кейінгі глизиемия, инсулинемия және липидемия жоғарылауы: рандомизацияланған бақыланатын сынақ. Тамақ және тамақтану бойынша зерттеулер, 55.

8. Самуил, П., және басқалар. (2018). Стевия жапырағы Стевия тәттілендіргішке: өзінің ғылымын, пайдасын және болашақ әлеуетін зерттеу. Тамақтану журналы, 148 (7), 1186 - 1205.

9. Урбан, Дж.Д., және басқалар. (2015). Стивиол гликозидтерінің ықтимал мутагендікті бағалау. Азық-түлік және химиялық токсикология, 85, 1-9.

10. Ядам, СК, ГУЛЕРИЯ, П., П. (2012). Стивиол гликозидтері Стевиядан: биосинтез жолын қарау және оларды тамақ өнімдері мен медицинада қолдану. Тамақтану және тамақтанудағы сыни шолу, 52 (11), 988-998.