Сәбіз шырыны концентраты дегеніміз не?

Икемділігімен беделді, сәбіз шырыны концентраты оның бағытын аспаздық және заманауи қолданбалар тобына айналдырады. Азық-түлікті жасау саласында ол сәбіздің пайдалы жақсылығы мен динамикалық реңкімен заттарды араластырып, өзіне тән қант пен бояғыш ретінде толтырылады. Кондитерлік асүйдегі ләззаттардан бастап, керемет соустарға дейін оның болуы тағамдарды жағымды және әртүрлілікті арттырады.

Өндіріс және құрамы

Жаңа сәбіздің сұйық құрамын алу және концентрлеу процесі қоректік заттарға бай сәбіз шырыны концентратын береді. Сәбіздің денсаулыққа пайдасы белгілі және концентрат бұл қоректік заттарды концентрлі түрде алудың тамаша тәсілі болып табылады.

Концентрат жасаудың ең көп тараған тәсілі бірнеше кезеңді қамтиды. Бастау үшін жаңа сәбіз жиналады және кез келген топырақты немесе қоқысты жою үшін жуылады. Содан кейін, осы кезде сәбізден сұйық затты кетіретін арнайы шырын сыққыштың көмегімен сәбіз сығылады. Содан кейін бұл шырын су мазмұнының маңызды бөлігін таратуды қамтитын фокус цикліне ұшырайды. Соңғы өнім - сәбіз тәрізді қоректік заттары бар қою, сиропты концентрат.

Негізгі артықшылықтарының бірісәбіз шырыны концентратынегізгі қоректік заттар мен минералдардың жоғары тобы болып табылады. Сәбіз - бұл А дәруменінің бай бұлағы, ол қатты көру, қауіпсіз қабілет және терінің әл-ауқаты үшін негізгі болып табылады. Сондай-ақ оларда К дәрумені, L-аскорбин қышқылы, калий және басқа да маңызды қоспалар бар.

Тағамдық артықшылықтар

Концентраттың пайдалы артықшылықтары кең, өйткені іргелі қоспалардың бай бұлағы жалпы әл-ауқат пен өркендеуді қолдайды. Сәбіз А дәруменінің жоғары деңгейімен танымал, бұл негізінен А дәруменінің бастаушысы болып табылатын бета-каротин. Ан дәрумені көру қабілетін сақтау, төзімділік қабілетін қолдау және терінің саулығын жақсарту үшін өте маңызды. Ол оқиғалардың кезектілігінде және көзді, тері мен шырышты қабаттарды күтуде императивті рөл атқарады.

А витаминіне қарамастан,сәбіз шырыны концентратыЖақсы әл-ауқат үшін негіз болатын әртүрлі қоректік заттар мен минералдардың үлкен өлшемдерін қамтиды. Мысалы, К дәрумені қанның коагуляциясы, сүйектердің әл-ауқаты және денедегі кальций деңгейін бақылау үшін негіз болып табылады. Калий қан қысымын бақылау, жүректің саулығын сақтау, жүйкелер мен бұлшықеттердің жұмысын қолдау үшін қажет. Конденсацияланған сәбіз шырынының құрамындағы лютеин мен зеаксантин жасушаларын күшейтетін заттар көздің саулығын сақтау, еркін экстремистер келтіретін зияннан қорғау үшін маңызды.

Сәбіз шырыны концентратын үнемі жылтырату бірнеше медициналық артықшылықтар бере алады. Зерттеулер сәбізде кездесетін бета-каротин және әртүрлі каротиноидтар сияқты жасушаларды күшейтетін аурулардың, соның ішінде қатерлі өсудің және жүрек-тамыр ауруларының белгілі бір түрлерін қоса алғанда, жалғасатын аурулардың құмарлығын азайтуға көмектесуі мүмкін деп ұсынды. Жасушаларды күшейту бос экстремистерді өлтіру арқылы жұмыс істейді, олар жасушаларға зиян келтіретін және жалғасып жатқан инфекциялардың дамуына қосатын діріл бөлшектері.

Аспаздық және өнеркәсіптік қолданбалар

Сәбіз шырыны концентраты аспаздық және заманауи қондырғыларда кең ауқымды пайдалануды қадағалайды. Аспаздық доменде ол әртүрлі тағамдар мен сусындарға жағымдылық, әртүрлілік және пайдалы пайдалылық қосатын икемді бекіту ретінде толтырылады. Қалыпты аспаздық қолданбалар концентратты смузилерге, сорпаларға, соустарға, салат таңғыштарына және печенье мен торт сияқты дайын өнімдерге біріктіруді қамтиды. Оның қалыпты жағымдылығы мен динамикалық сарғыш реңктері оны көптеген рецепттерге тартымды кеңейтуге айналдырады.

Қазіргі аймақта,сәбіз шырыны концентратытұрақты медициналық артықшылықтарды ұсына отырып, тағамдық заттардың дәмі мен болуын жақсарту қабілеті үшін бағаланады. Ол дайындалған қосылған заттардан айырмашылығы бар танымал тағамды көлеңкелеуші ​​маман ретінде толтырады және өңделген тағам сорттары мен сергіткіштерге қарапайым рахат сыйлай алады. Сонымен қатар, балалар тағамы, жеңіл тағамдар, джемдер және консервілер сәбіз шырыны концентратын пайдаланады, себебі оның тағамдық профилі жоғары.

Қараулар және сақтық шаралары

Сәбіз шырыны концентраты көптеген медициналық артықшылықтарға ие екеніне сенімді, дегенмен, сәбіз шырынын осы шоғырланған түрін тамақтану тәртібіне біріктіру кезінде ықтимал диеталық шектеулер мен сақтандыруларды ескеру маңызды. Сәбізге деген сезімталдығы немесе жек көретін адамдар диетаға қоюландырылған сәбіз шырынын әкелмес бұрын, зейін қойып, медициналық қызметтерден бағыт іздеуі керек. Осылайша, олар антагонистік жауаптар қаупі жоқ екеніне кепілдік бере алады.

Сонымен қатар, концентраттың шоғырланған идеясын білу өте маңызды. Бұл күшті құралдың қажетсіз шараларын тұтыну ұсынылған деңгейден өткен калориялар мен қанттарды қабылдауға әкелуі мүмкін. Кейіннен бақылау лайықты және қалпына келтіретін тамақтану режимін сақтай отырып, шоғырланудың пайдасын алудың кілті болып табылады.

Тұтастай алғанда, сәбіз шырыны концентраты сау сәбіздің шоғырланған инкапсуляциясы ретінде қалады, бұл тірі көкөністің медициналық артықшылықтарын аспаздық және заманауи қолданбалардың басқа көрмесіне енгізудің пайдалы және қоректік әдісін ұсынады. Оның бай диеталық профилі, дәмді алуан түрлілігі және икемді мақсаттары оны үйдегі асүйлерде де, тамақ дайындау кеңселерінде де маңызды бекітуге айналдырып, керемет, сыртқы тартымды және әл-ауқат танытатын заттардың қалыптасуына қосады.

Өтініштерін қарастыра отырып,сәбіз шырыны концентратыҚыздырылған тауарлар мен тәтті дүкендерден бастап, талғампаз соустар мен таңғыштарға дейін әртүрлі тағамдық өнімдерге тән қант пен бояғыш ретінде толтырады. Бұл тамақ өнеркәсібінің құнды активі, өйткені ол сәбіздің тағамдық құндылығын бере алады, сонымен бірге тағамдардың дәмі мен сыртқы түрін жақсартады.

2009 жылы құрылған Bioway Organic Ingredients 13 жыл бойы табиғи өнімдерге арналған. Табиғи ингредиенттерді зерттеуге, өндіруге және сатуға маманданған біздің өнім ассортиментіне органикалық өсімдік протеині, пептид, органикалық жемістер мен көкөністер ұнтағы, қоректік формула қоспасы ұнтағы, нәрлі ингредиенттер, органикалық өсімдік сығындысы, органикалық шөптер мен дәмдеуіштер, органикалық шай кесу, шөптер эстері кіреді. Мұнай және т.б.

Біздің негізгі өнімдеріміз BRC, Organic және ISO9001-2019 стандарттарымен сертификатталған, нормативтік сәйкестікті қамтамасыз етеді және әртүрлі салалар үшін сапа мен қауіпсіздік талаптарына жауап береді. Өсімдіктерді өндіру бойынша тәжірибелі мамандар командасымен біз тұтынушыларымызға негізделген шешімдер қабылдауға қолдау көрсету үшін құнды салалық тәжірибені ұсынамыз.

Bioway Organic Ingredients компаниясында біз клиенттерге оң тәжірибені қамтамасыз ету үшін жауапты қолдау, техникалық көмек және уақтылы жеткізуді ұсына отырып, тамаша тұтынушыларға қызмет көрсетуге басымдық береміз. Кәсіби маман ретіндесәбіз шырыны концентрат өндірушісі, біз сізбен бірлесіп жұмыс істеу мүмкіндігін асыға күтеміз. Анықтама алу үшін біздің маркетинг жөніндегі менеджеріміз Грейс ХУ-ге хабарласыңызgrace@biowaycn.com. Қосымша ақпарат алу үшін www.biowaynutrition.com веб-сайтына кіріңіз.

Анықтамалар:

1. Ли, С.К., Кадер, АА (2000). Бау-бақша дақылдарының С дәруменінің құрамына әсер ететін егін жинау алдындағы және жинаудан кейінгі факторлар. Астық жинаудан кейінгі биология және технология, 20(3), 207-220.
2. Sharma, KD, Karki, S., Thakur, NS, Attri, S. (2012). Сәбіздің химиялық құрамы, функционалдық қасиеттері және өңделуі — шолу. Тамақтану ғылымы мен технологиясы журналы, 49(1), 22-32.
3. Story, EN, Kopec, RE, Schwartz, SJ, Harris, GK (2010). Томат ликопенінің денсаулыққа әсері туралы жаңарту. Азық-түлік ғылымы мен технологиясының жылдық шолуы, 1, 189-210.