Бұршақ талшығы не істейді?

Органикалық бұршақ талшығының қандай пайдасы бар?

Органикалық бұршақ талшығы денсаулыққа пайдалы әсерлердің кең спектрін ұсынады, бұл оны диетаға құнды қосымша етеді. Бұршақ талшығының негізгі артықшылықтарының бірі оның ас қорыту денсаулығына оң әсері болып табылады. Еритін талшық ретінде ол ішектің тұрақты қозғалысына ықпал етеді және сау ішек микробиомасын қолдайды. Бұл талшық пребиотик ретінде әрекет етеді, пайдалы ішек бактерияларын қоректендіреді, бұл өз кезегінде қоректік заттардың қорытылуына және сіңуіне көмектеседі.

Сонымен қатар, бұршақ талшығы қандағы қантты жақсы бақылауға ықпал ететіні көрсетілген. Асқорыту жолында глюкозаның сіңуін бәсеңдету арқылы ол қандағы қант деңгейінің кенеттен көтерілуін болдырмауға көмектеседі. Бұл қасиет бұршақ талшығын әсіресе қант диабетімен ауыратындар немесе ауруды дамыту қаупі бар адамдар үшін пайдалы етеді.

Тағы бір маңызды артықшылығыорганикалық бұршақ талшығыхолестерин деңгейін төмендету мүмкіндігі болып табылады. Зерттеулер бұршақ талшығын үнемі тұтыну жалпы және LDL (жаман) холестеринді азайтуға көмектесетінін көрсетті, осылайша жүрек денсаулығын қолдайды және жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады.

Бұршақ талшығы қанықтыру мен тәбетті бақылауда маңызды рөл атқарады. Суды сіңіріп, асқазанда кеңею арқылы ол толықтық сезімін тудырады, бұл жалпы калорияны тұтынуды азайтуға және салмақты басқару әрекеттерін қолдауға көмектеседі. Бұл қасиет бұршақ талшығын салмақ жоғалту диеталарына және тағамды алмастыратын өнімдерге тамаша қосымша етеді.

Сонымен қатар, органикалық бұршақ талшығы гипоаллергенді және глютенсіз, бұл тағамға сезімталдығы немесе целиак ауруы бар адамдар үшін қолайлы нұсқа болып табылады. Оны әртүрлі азық-түлік өнімдеріне, соның ішінде пісірілген тағамдарға, жеңіл тағамдарға және сусындарға олардың дәмін немесе құрылымын айтарлықтай өзгертпестен оңай қосуға болады.

Бұршақ талшығы денсаулыққа пайдасымен қатар, экологиялық таза. Бұршақ - көптеген басқа талшық көздерімен салыстырғанда суды және аз пестицидтерді қажет ететін тұрақты дақыл. Органикалық бұршақ талшығын таңдай отырып, тұтынушылар тұрақты ауылшаруашылық тәжірибелерін қолдап, олардың қоршаған ортадағы ізін азайта алады.

 

Органикалық бұршақ талшығы қалай жасалады?

өндіруорганикалық бұршақ талшығыорганикалық күйін сақтай отырып, оның қоректік қасиеттерінің сақталуын қамтамасыз ететін мұқият бақыланатын процесті қамтиды. Бұршақтан талшыққа дейінгі жол синтетикалық пестицидтерді, гербицидтерді немесе генетикалық түрлендірілген организмдерді (ГМО) қолданбай өсірілетін органикалық сары бұршақты өсіруден басталады.

Бұршақ жиналғаннан кейін олар талшықты алу үшін бірқатар өңдеу қадамдарынан өтеді. Бірінші қадам әдетте кез келген қоспаларды және сыртқы қабығын кетіру үшін бұршақты тазалау және қабығынан тазартуды қамтиды. Содан кейін тазартылған бұршақ ұсақ ұнға тартылады, ол талшықты алу үшін бастапқы материал ретінде қызмет етеді.

Содан кейін бұршақ ұны дымқыл экстракция процесіне ұшырайды, онда суспензия жасау үшін оны сумен араластырады. Содан кейін бұл қоспа талшықты ақуыз және крахмал сияқты басқа компоненттерден бөлу үшін електер мен центрифугалар сериясынан өтеді. Алынған талшыққа бай фракция содан кейін оның қоректік қасиеттерін сақтау үшін төмен температура әдістерімен кептіріледі.

Органикалық бұршақ талшықтарын өндірудің негізгі аспектілерінің бірі бүкіл процесс кезінде химиялық еріткіштерді немесе қоспаларды болдырмау болып табылады. Оның орнына өндірушілер соңғы өнімнің органикалық тұтастығын сақтау үшін механикалық және физикалық бөлу әдістеріне сүйенеді.

Содан кейін кептірілген бұршақ талшығы оның мақсатты қолданылуына байланысты өзгеруі мүмкін қажетті бөлшектердің мөлшеріне жету үшін ұнтақталған. Кейбір өндірушілер әртүрлі тағамдық қоспалар мен тағамдық қоспалардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін дөрекіден жұқаға дейінгі бұршақ талшығының әртүрлі сорттарын ұсына алады.

Сапаны бақылау органикалық бұршақ талшықтарын өндірудің шешуші аспектісі болып табылады. Өндірушілер әдетте талшықтың тазалық, қоректік мазмұн және микробиологиялық қауіпсіздік бойынша белгіленген стандарттарға сәйкес келетініне көз жеткізу үшін қатаң сынақтан өткізеді. Бұл талшықтың мазмұнына, ақуыз деңгейіне, ылғалдылыққа және ластаушы заттардың жоқтығына арналған сынақтарды қамтуы мүмкін.

Органикалық сертификаттауды сақтау үшін бүкіл өндіріс процесі мұқият бақыланады және құжатталады. Бұл органикалық сертификаттау органдары белгілеген қатаң нұсқауларды ұстануды қамтиды, олар тұрақты аудиттер мен өндірістік объектілерді тексеруді қамтуы мүмкін.

 

Органикалық бұршақ талшығы салмақ жоғалтуға көмектесе ала ма?

Органикалық бұршақ талшығысалмақ жоғалту және салмақты басқару стратегияларында әлеуетті көмек ретінде назар аударды. Бұл фунттан арылуға арналған сиқырлы шешім болмаса да, бұршақ талшығы теңдестірілген диета мен тұрақты жаттығулармен үйлескенде салмақ жоғалтудың кешенді жоспарында қолдаушы рөл атқара алады.

Бұршақ талшығының салмақ жоғалтуға ықпал ететін негізгі тәсілдерінің бірі оның қанықтыру қабілеті болып табылады. Еритін талшық ретінде бұршақ талшығы суды сіңіріп, асқазанда кеңейіп, толықтық сезімін тудырады. Бұл тәбетті тежеу ​​және тамақтану арасында артық тамақтану немесе жеңіл тамақтану ықтималдығын азайту арқылы жалпы калорияны тұтынуды азайтуға көмектеседі.

Сонымен қатар, бұршақ талшығының тұтқыр табиғаты ас қорыту процесін баяулатады, бұл қоректік заттардың қанға біртіндеп түсуіне әкеледі. Бұл ас қорытудың баяулауы қандағы қант деңгейін тұрақтандыруға көмектеседі, кенеттен аштық сезімін немесе жиі зиянды тағам таңдауына әкелетін құмарлықты азайтады.

Бұршақ талшығы да төмен калориялық тығыздыққа ие, яғни ол айтарлықтай калорияларды қоспай, тамаққа көп мөлшерде қосады. Бұл қасиет адамдарға салмақ жоғалту үшін қажетті калория тапшылығын сақтай отырып, қанағаттанарлық тағамның үлкен бөліктерін тұтынуға мүмкіндік береді.

Зерттеулер көрсеткендей, талшықты тұтынудың жоғарылауы, соның ішінде бұршақ талшығы сияқты көздерден, дене салмағының төмендеуімен және семіздік қаупінің төмендеуімен байланысты. Annals of Internal Medicine журналында жарияланған зерттеу талшықты тұтынуды арттыруға назар аудару күрделі диета жоспарларымен салыстыруға болатын салмақ жоғалтуға әкелетінін көрсетті.

Сонымен қатар, бұршақ талшығы салмақты басқаруға көмектесетін тәсілдермен ішек микробиомасына әсер етуі мүмкін. Пребиотик ретінде ол метаболизм мен энергия тепе-теңдігін реттеуде рөл атқаратын пайдалы ішек бактерияларын қоректендіреді. Кейбір зерттеулер сау ішек микробиомасы семіздік қаупінің төмендеуімен және салмақты басқарудың жақсы нәтижелерімен байланысты екенін көрсетеді.

Бұршақ талшығы салмақ жоғалту әрекеттерінде құнды құрал бола алатынымен, ол біртұтас тәсілдің бөлігі болуы керек екенін ескеру маңызды. Тұрақты физикалық белсенділікпен бірге толық тағамдарға, майсыз ақуыздарға және пайдалы майларға бай диетаға бұршақ талшығын қосу жақсы нәтиже береді.

Бұршақ талшығын салмақ жоғалту үшін пайдаланған кезде ас қорыту жүйесін реттеуге мүмкіндік беру үшін оны диетаға біртіндеп енгізу өте маңызды. Аз мөлшерден бастап, уақыт өте келе қабылдауды көбейту ісіну немесе газ сияқты ықтимал ас қорыту ыңғайсыздығын азайтуға көмектеседі.

Қорытындысында,органикалық бұршақ талшығыденсаулыққа көптеген артықшылықтарды ұсынатын әмбебап және пайдалы тағамдық қоспа болып табылады. Асқорыту денсаулығын және қандағы қантты бақылауды қолдаудан салмақты басқаруға және жүрек денсаулығына көмектесуге дейін бұршақ талшығы салауатты өмір салтына құнды қосымша болып табылады. Оның тұрақты өндірістік процесі және әртүрлі диеталық қажеттіліктермен үйлесімділігі оны жалпы әл-ауқатын жақсарту үшін табиғи, өсімдік негізіндегі шешімдерді іздейтін тұтынушылар үшін тартымды нұсқаға айналдырады. Зерттеулер бұршақ талшығының әлеуетті артықшылықтарын ашуды жалғастыра отырып, біз болашақта осы керемет табиғи ингредиентке қосымша қосымшаларды көретін шығармыз.

Bioway Organic Ingredients фармацевтика, косметика, азық-түлік және сусындар және т.б. сияқты әртүрлі салаларға бейімделген өсімдік сығындыларының кең ауқымын ұсынады, бұл тұтынушылардың өсімдік сығындыларына қойылатын талаптарға бір реттік шешім ретінде қызмет етеді. Зерттеулер мен әзірлемелерге үлкен назар аудара отырып, компания тұтынушыларымыздың өзгеретін қажеттіліктеріне сәйкес келетін инновациялық және тиімді өсімдік сығындыларын жеткізу үшін біздің экстракция процестерін үнемі жетілдіреді. Біздің теңшеу міндеттемесі бізге өсімдік сығындыларын тұтынушылардың нақты сұраныстарына бейімдеуге мүмкіндік береді, бірегей тұжырымдау және қолдану талаптарын қанағаттандыратын жеке шешімдерді ұсынады. 2009 жылы құрылған Bioway Organic Ingredients кәсіпқой болумен мақтанадыорганикалық бұршақ талшық өндірушісі, жаһандық танымалдылыққа ие болған қызметтерімізбен танымал. Біздің өнімдерімізге немесе қызметтерімізге қатысты сұрақтар бойынша жеке тұлғалардың Маркетинг бойынша менеджері Грейс ХУ-ге хабарласулары ұсыныладыgrace@biowaycn.comнемесе www.biowaynutrition.com веб-сайтына кіріңіз.

 

Анықтамалар:

1. Dahl, WJ, Foster, LM, & Tyler, RT (2012). Асбұршақтың (Pisum sativum L.) денсаулыққа пайдасы туралы шолу. Британдық тамақтану журналы, 108(S1), S3-S10.

2. Hooda, S., Matte, JJ, Vasanthan, T., & Zijlstra, RT (2010). Диеталық сұлы β-глюкан глюкозаның ең жоғары таза ағынын және инсулин өндірісін төмендетеді және порталдық катетерленген өсіруші шошқалардағы плазмалық инкретинді модуляциялайды. Тамақтану журналы, 140(9), 1564-1569.

3. Lattimer, JM, & Haub, MD (2010). Диеталық талшықтардың және оның компоненттерінің метаболикалық денсаулыққа әсері. Қоректік заттар, 2(12), 1266-1289.

4. Ma, Y., Olendzki, BC, Wang, J., Persuitte, GM, Li, W., Fang, H., ... & Pagoto, SL (2015). Метаболикалық синдром үшін бір компонентті және көп компонентті диеталық мақсаттар: рандомизацияланған сынақ. Ішкі аурулардың жылнамалары, 162(4), 248-257.

5. Славин, Дж. (2013). Талшық және пребиотиктер: механизмдері және денсаулыққа пайдасы. Қоректік заттар, 5(4), 1417-1435.

6. Topping, DL, & Clifton, PM (2001). Қысқа тізбекті май қышқылдары және адамның тоқ ішек қызметі: төзімді крахмал және крахмал емес полисахаридтердің рөлдері. Физиологиялық шолулар, 81(3), 1031-1064.

7. Turnbaugh, PJ, Ley, RE, Mahowald, MA, Magrini, V., Mardis, ER, & Gordon, JI (2006). Семіздікпен байланысты ішек микробиомасы энергия жинау қабілеті жоғары. Табиғат, 444(7122), 1027-1031.

8. Venn, BJ, & Mann, JI (2004). Дәнді дақылдар, бұршақ және қант диабеті. Еуропалық клиникалық тамақтану журналы, 58(11), 1443-1461.

9. Wanders, AJ, van den Borne, JJ, de Graaf, C., Hulshof, T., Jonathan, MC, Kristensen, M., ... & Feskens, EJ (2011). Диеталық талшықтың субъективті аппетитке, энергия тұтынуына және дене салмағына әсері: рандомизацияланған бақыланатын зерттеулерге жүйелі шолу. Семіздік туралы шолулар, 12(9), 724-739.

10. Жу, Ф., Ду, Б. және Сю, Б. (2018). Бета-глюкандардың өндірісі мен өнеркәсіптік қолданылуына сыни шолу. Тағамдық гидроколлоидтар, 80, 200-218.