Жаңалықтар - Органикалық қара саңырауқұлақ сығындысы: қоректік түсініктер

I. КІРІСПЕ

Auricularia Auricula немесе Cloud Ear Fungus деп аталатын органикалық қара саңырауқұлақтар, ғасырлар бойы азиялық тағамдар мен дәстүрлі медицинада қапсырма болды. Бұл бірегей саңырауқұлақ, оның қара түсі мен құлақ тәрізді пішіні бар, тек аспаздық ләззат қана емес, сонымен қатар қоректік заттардың қуаты да. Соңғы жылдары танымалдылықОрганикалық қара саңырауқұлақтар сығындысы ұнтағы Көптеген адамдар денсаулығының ықтимал пайдасын ашты. Осы керемет саңырауқұлақтардың қоректік пікірлеріне ие болайық және оның денсаулығы мен сауықтыру қауымдастығында қандай сұранысқа ие болғанын зерттейік.

Органикалық қара саңырауқұлақтардағы негізгі дәрумендер мен минералдар

Органикалық қара саңырауқұлақтар - бұл денсаулық пен саудаға ықпал ететін маңызды дәрумендер мен минералдармен қапталған тамырлы алтын. Бұл қарапайым саңырауқұлақ әсерлі қоректік профильге ие, бұл оны кез-келген диетаға құнды қоспайды.

Қара саңырауқұлақтың бір ерекшелігі - бұл оның үлкен темір құралы. Үтік гемоглобиннің пайда болуы үшін өте маңызды, ол бүкіл денеде оттегін алып жүреді. Темір жетіспеушілігімен немесе анемиямен күрес, қара саңырауқұлақтарды олардың диетасына енгізу пайдалы болуы мүмкін.

Кальций, қара саңырауқұлақтардан табылған тағы бір маңызды минерал, күшті сүйектер мен тістерді сақтауда шешуші рөл атқарады. Бұлшықет функциясы мен жүйке сигнализациясы үшін де қажет. Қара саңырауқұлақтағы кальций мөлшері оны табиғи көздер арқылы есептейтіндер үшін керемет таңдау жасайды.

Қара саңырауқұлақтар сонымен бірге фосфорға бай, минерал, минерал, мықты сүйектер мен тістерді қалыптастыру үшін кальциймен жұмыс істейді. Фосфор көп дене функцияларына, соның ішінде энергия өндіруге және жасуша мембраналарын қалыптастыруға қатысады.

Витаминдер тұрғысынан, қара саңырауқұлақтарда рибофлавиннің айтарлықтай мөлшері (В2 дәрумені) және Ниацин (В3 дәрумені) болады. Бұл В дәрумендері энергетикалық метаболизм үшін өте маңызды және теріні, шаштар мен тырнақтарды сақтау үшін өте маңызды. Олар сонымен қатар жүйке жүйесін және танымдық функцияны қолдауда рөл атқарады.

Бір қызығы, қара саңырауқұлақтар - бұл D дәруменінің жануарлардың бірнеше жануарлардың бір бөлігі, күн сәулесі дәрумені кальций сіңіру және сүйек денсаулығы үшін қажетОрганикалық қара саңырауқұлақтар сығындысы ұнтағыӘсіресе, өсімдік негізіндегі диеталар немесе күн сәулесі шектеулі адамдар үшін ерекше құнды.

Қара саңырауқұлақтардағы антиоксиданттардың болуы елемеуге болмайды. Бұл қуатты қосылыстар жасушаларды тотығу стрессінен қорғауға көмектеседі және созылмалы аурулардың қаупін азайтуға ықпал етеді. Қара саңырауқұлақтың антиоксидантты профилін толық түсіну үшін көп зерттеу қажет, ал бастапқы зерттеулер құрамында полифенолдар және басқа да пайдалы өсімдік қосылыстары бар.

Органикалық қара саңырауқұлақ сығындысы иммунитетті қалай арттырады?

Органикалық қара саңырауқұлақ сығындысының иммундық-өсу қасиеттері соңғы жылдары көп көңіл бөлді. Бұл қызықты саңырауқұлақтар иммундық жүйені қолдау үшін көп қырлы тәсілге ие, оны жалпы денсаулықты сақтауда құнды одақтасқа айналдырады.

Қара саңырауқұлақтардың жүрегінде иммунитетті дамытатын мүмкіндіктер оның полисахаридтері болып табылады. Бұл кешенді көмірсулар түрлі иммундық жасушалардың, соның ішінде табиғи киллерлік жасушалар мен макрофагтардың өндірісі мен белсенділігін ынталандыратындығы көрсетілген. Дененің туа біткен иммундық реакциясын жақсарту арқылы қара саңырауқұлақ сығындысы патогендерден қорғаныстың алғашқы жолын нығайтуға көмектеседі.

Beta-Glucans, қара саңырауқұлақтардан табылған полисахаридтің белгілі бір түрі иммундық модуляция әсерлері үшін кеңінен зерттелді. Бұл қосылыстар иммундық жасушалардағы рецепторлармен байланысуы мүмкін, сайып келгенде, иммундық функцияның жақсарғанын тудырады. Иммундық жүйенің бұл белсенділігі организмге ықтимал қауіп-қатерлерге тиімді жауап беруі мүмкін.

Антиоксидант қасиеттеріОрганикалық қара саңырауқұлақтар сығындысы ұнтағысонымен қатар иммундық-арттыру потенциалына ықпал етеді. Зиянды еркін радикалдарды бейтараптандыру арқылы антиоксиданттар жасушаларда, соның ішінде иммундық жүйеде тотығу стрессін азайтуға көмектеседі. Бұл қорғаныс әсері иммундық жасушалардың тұтастығы мен функционалдылығын сақтауға, олардың міндеттерін тиімдірек етуге мүмкіндік береді.

Дәстүрлі медицинадағы органикалық қара саңырауқұлақтардың рөлі

Органикалық қара саңырауқұлақтар ғасырлар бойы, әсіресе азиялық мәдениеттерде дәстүрлі медицина жүйелерінің негізі болды. Оны қолдану мыңдаған жылдармен салыстырғанда мыңдаған жылдар бойы ежелгі емшілері өзінің ықтимал емдік қасиеттерін мойындағанға дейін қазіргі заманғы ғылым оның артықшылықтарын түсіндіруі мүмкін еді.

Дәстүрлі қытай медицинасында (TCM), «ЖОО МУ ЭР» деп аталатын қара саңырауқұлақтарда, кең ауқымды ауруларды емдеу үшін пайдаланылды. Бұл салқындату қасиеттері бар және көбінесе денеден «Нәрлендіретін in» және «таза жылу» үшін тағайындалады. TCM-дегі бұл ұғымдар қабынуды азайту және батыстық медициналық шарттарда дене жұмыс істеуіне сәйкес келеді.

Қара саңырауқұлақтардың алғашқы дәстүрлі қолданылуының бірі қан айналымын жақсартуға арналған. TCM практиктері ұзақ уақытқа қара саңырауқұлақтар «қанды қуаттауға» көмектесе алады деп санайды, бұл көптеген денсаулық мәселелерінің себебі болып саналады. Бұл дәстүрлі қолдану қазіргі заманғы зерттеулермен келіседіОрганикалық қара саңырауқұлақтар сығындысы ұнтағыАнтикоагулянт қасиеттері болуы мүмкін, бұл қан ұйығыштарын болдырмауға көмектеседі.

Қара саңырауқұлақтар да дәстүрлі түрде тыныс алу денсаулығын қолдау үшін пайдаланылды. Ол көбінесе жөтел, демікпе және өкпенгіндегі басқа да шығындарға қосылады. Осы эффектілерді растау үшін көбірек зерттеу қажет болған кезде, кейбір зерттеулер қара саңырауқұлақтардың қабынуға қарсы қасиеттері болуы мүмкін, бұл тыныс алу денсаулығына әсер етуі мүмкін.

Дәстүрлі медицинада қара саңырауқұлақтар көбінесе әйелдер денсаулығына ұсынылады. Бұл менструацияны реттеуге және етеккір ыңғайсыздықты жеңілдетуге көмектеседі деп сенеді. Кейбір тәжірибешілер оны босанғаннан кейінгі қалпына келтіруді қолдау үшін пайдаланады, дегенмен бұл пайдалану қосымша ғылыми зерттеуді қажет етеді.

Саңырауқұлақтар ас қорыту мәселелері бойынша дәстүрлі түзетулерде қолданылған. Оның жоғары талшықты құрамы іш қатуды емдеуде және жалпы ішек денсаулығын жақсартуда қолдануға сәйкес келеді. Кейбір дәстүрлі емшілер бауырды детоксикациялауға көмектесе алады деп сенеді, дегенмен бұл талапта ғылыми қолдау қажет.

Қорытынды

Органикалық қара саңырауқұлақ сығындысы тағамдық артықшылықтардың, иммундық күшейтетін қасиеттердің, және дәстүрлі дәрілік заттардың қызықты қоспасын ұсынады. Оның бай витамині мен минералды құрамынан иммундық функцияны және жалпы денсаулықты қолдаудағы ықтимал рөліне оның ықтимал рөліне дейін, кішіпейілділік саңырауқұлақтарды ұсынуға көп нәрсе бар. Зерттеулер оның күрделілігін шешуге мүмкіндік берсе, біз қара саңырауқұлақтар біздің денсаулығымызға қалай үлес қоса алатынымызды біле аламыз.

Туралы көбірек білуге қызығушылық танытқандар үшінОрганикалық қара саңырауқұлақтар сығындысы ұнтағыжәне басқа да ботаникалық өнімдер, BiWay Industrial Group Ltd жоғары сапалы, органикалық ботаникалық сығындылардың кең спектрін ұсынады. Олардың сарапшылар тобы әрдайым қосымша ақпарат беруге және кез-келген сұрақтарға жауап беруге әрқашан дайын. Қосымша сұрақтар бойынша сіз оларға қол жеткізе аласызgrace@biowaycn.com.

Сілтемелер

1. 1. 1. (Auricularia Auricula) »Функционалды тағамдар журналы, 56, 195-206 жж.
    2. Чжан, Ю., Е және басқалар. (2020). «Аурикулярлық Айникуладан полисахаридтердің иммуномодуляциялық қызметі». Биологиялық макромолекулалардың халықаралық журналы, 158, 707-715.
    3. Луо, Ю., Е және басқалар. (2018). «Дәстүрлі пайдалану, фитохимия, фаршатура және фармакология және токсикология Auricula-Judae (FR.) Quél: шолу». Этноофармакология журналы, 220, 262-278.
    4. Ванг, X. және al. (2021). «Айнистік аурулар-Яһуда-дуалдың дәстүрлі қытай медицинасындағы және заманауи фармакологиядағы рөлі: жан-жақты шолу». Фитомедицин, 84, 153295.
    5. Лю, Ж., Е және басқалар. (2017). «Фенолалық және финдік қосылыстар бар таңдалған дәрілік өсімдіктер мен саңырауқұлақтардың антиоксиданттық және қабынуға қарсы әрекеттері». Қытай медицинасы, 12 (1), 11.