Қара зімбір мен қара куркума бірдей ме?

Түсінетін
Қара зімбір және қара куркума
Каемпферия парвифлора және қара куркуч, сонымен қатар Куркума Кессия деп аталатын қара зімбір, сонымен қатар, хингейберка отбасының екеуі де, хингейберка отбасының мүшесі болып табылады, ол хош иісті және дәрілік өсімдіктердің алуан түрін қамтиды. Ризоматозды өсімдіктер мен жиі «қара» өсімдіктермен айналысады және көбінесе белгілі бір бөлшектердің түсіне байланысты, қара зімбір мен қара куркума оларды бір-бірінен бөлек ететін ерекше қасиеттерге ие.

Көрінос
Қара зімбір өзінің қара күлгін-қара тамырлары мен ерекше бояуларымен сипатталады, ол оны әдеттегі бежевый немесе ашық зімбірдің ашық қоңыр қоңыр тамырларынан ерекшелендіреді. Екінші жағынан, қара куркума қара көгілдір-қара тамырларын, жанар-жағармай-қара түсті тамырларды, кәдімгі куркуманың жанды сарғыш немесе сары тамырларына қойылады. Олардың ерекше келбеті оларды қарапайым әріптестерінен оңай ажыратады, бұл аз белгілі сорттардың таңғажайып визуалды тартымдылығын көрсетеді.

Дәмі мен хош иісі
Дәмі мен хош иісі тұрғысынан, қара зімбір және қара куркума, қарама-қарсы сенсорлық тәжірибе. Қара зімбір оның жердегі, бірақ нәзік хош иісіне, жұмсақ ащы нюанстарымен, оның хош иісі бар, ал оның хош иісі қарапайым зімбірмен салыстырғанда миланы сипатталады. Керісінше, қара куркума өзінің ерекше бұрышы үшін өзінің ерекше хош иісі үшін, хош иістендірілген, хош иістен тұрады, бұл хош иістен тұрады, олар сенімді және сәл темекі шегуден тұрады. Дәмі мен хош иісідегі бұл айырмашылықтар кең аспаздық потенциалға және қара зімбір мен қара куркуманың дәстүрлі қолданылуына ықпал етеді.

Тағамдық құрам
Қара зімбір де, қара куркума да, олардың денсаулыққа тигізетін пайдасына ықпал ететін түрлі биоактивті қосылыстар бар бай қоректік профильді мақтанады. Қара зімбірде 5,7-диметоксифильвон сияқты ерекше қосылыстар бар, олар оның денсаулығын насихаттайтын қасиеттеріне қызығушылық тудырды, бұл ғылыми зерттеулер дәлелденді. Екінші жағынан, қара куркума өзінің күшті антиоксидантты, қабынуға қарсы, қабынуға қарсы және қатерлі ісікке қарсы қасиеттері үшін кеңінен зерттелген жоғары куркумы танымал. Сонымен қатар, қара зімбір және қара куркума, олардағы дәрістер, оның ішінде витаминдер, минералдар және басқа да пайдалы қосылыстар тұрғысынан тұрақты әріптестерімен бірге.

Денсаулыққа пайдасы
Қара зімбір мен қара куркумамен байланысты денсаулыққа тигізетін пайдасы әртүрлі жағымсыз аспектілерді қамтиды. Қара зімбір дәстүрлі түрде Тайландтық халық медицинасында тіршілік етуге, энергия деңгейін жақсартуға, ерлердің ұрпақты болу денсаулығын қолдауға игерілді. Соңғы зерттеулер сонымен бірге оның антиоксидантты, қабынуға қарсы және шаршағышқа қарсы әсері, одан әрі ғылыми қызығушылық тудырды. Сонымен бірге, қара куркума өзінің антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттері үшін әйгілі, сонымен қатар, көптеген ықтимал денсаулыққа пайдасы үшін, оның денсаулыққа тигізетін пайдасы, ас қорыту және сауықтыру қабілетіне ие бола отырып, негізгі биоактивті қосылыс үшін танымал.

Дәстүрлі медицинада қолданады
Қара зімбір де, қара куркума да ғасырлар бойы тиісті аймақтардағы дәстүрлі медицинаның интегралды компоненттері болды. Қара зімбір дәстүрлі тай медицинасында ерлердің репродуктивті денсаулығын қолдау, физикалық төзімділікті арттырады және оның өмірлік маңыздылығын арттырады. Сол сияқты, қара куркума ауйұрведиялық және дәстүрлі үнді медицинасында орналасқан, онда ол әр түрлі дәрілік қасиеттері үшін құралған және көбінесе терінің аурулары, ас қорыту мәселелері, ас қорыту мәселелері және қабыну жағдайларын шешуге қолданылады.

Аспаздық қолданады
Аспаздық саласында қара зімбір және қара куркума хош иісті барлау және шығармашылық аспаздық жұмыстар үшін ерекше мүмкіндіктер ұсынады. Қара зімбір дәстүрлі тай тағамдарында, сорпалар, бұқтырылған және шөптік инфузияларға нәзік жердің хош иісі бар. Батыс аспаздық тәжірибелерінде кеңінен танымал емес, оның ерекше дәмі инновациялық аспаздық қосымшалардың әлеуетін ұсынады. Сол сияқты, қара куркума өзінің берік және бұрыш хош иісі бар, көбінесе үнділік тағамдарда пайдалы тағамдар мен күрделілікті, соның ішінде көптеген тағамдарды, күріш тағамдарын, тұздалған, тұздалған және шөптік препараттарды қосады.

Ықтимал тәуекелдер мен пікірлер
Кез-келген шөпті немесе диеталық қоспалар сияқты, қара зімбір мен қара куркуманы жеке денсаулық сақтау мәселелерімен сақтықпен және ақылмен пайдалануға жақындау өте маңызды. Бұл шөптер, әдетте, аспаздық мөлшерде қолданылған кезде қауіпсіз деп саналған кезде, сезімталдықтар немесе аллергиясы бар адамдар үшін ықтимал қауіптер пайда болуы мүмкін. Сонымен қатар, жүкті және емшек емізетін әйелдер бұл шөптерді диеталарға енгізгенге дейін сақтықпен және денсаулық сақтау мамандарымен кеңесіп, кеңес алуы керек. Шөп қоспалары, соның ішінде қара зімбір және қара куркума сығындылары, белгілі бір дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттесуге мүмкіндігі бар, олар денсаулық сақтау провайдерлерінен қолданар алдында басшылық іздестірудің маңыздылығын көрсетеді.

Қол жетімділік және қол жетімділік
Қара зімбір мен қара куркума қол жетімділігі мен қол жетімділігін ескере отырып, олар кең таралған немесе оңай қабылданбауы мүмкін екенін ескерген жөн. Қара зімбір мен қара куркума жаһандық нарыққа диеталық қоспалар, ұнтақтар мен сығындылардың әртүрлі формалары арқылы өз жолын табуда, олар сапа мен қауіпсіздікті қамтамасыз ету үшін осы өнімдерді беделді жеткізушілерден ұсынады. Сонымен қатар, қол жетімділік географиялық орындарға және тарату арналарына байланысты өзгеруі мүмкін.

Қорытындысында
Қорытындылай келе, қара зімбір мен қара куркумен барлау ерекше хош иістер әлемін, денсаулыққа тигізетін ықтимал артықшылықтар мен мәдени және дәрілік маңыздылықтарына ықпал ететін дәстүрлі пайдаланады. Олардың ерекше сипаттамалары, сыртқы түрі мен талғамынан олардың денсаулығына тигізетін қасиеттері мен талғамы, оларды аспаздық барлау және шөптерді емдеуге арналған тақырыптар жасайды. Дәстүрлі аспаздық тәжірибелерге және олардың денсаулығына тигізетін пайдасы, қара зімбір және қара куркума әр түрлі қосымшалары бар ерекше шөптер мен дәмдеуіштерді іздейтіндер үшін көп қырлы даңғылдар ұсынады.

Кез-келген табиғи дәрі-дәрмектелгендей, қара зімбір мен қара куркума-крумерді қолдан жасалған пайдалану, ал жеке адамдар қауіпсіз және оңтайлы пайдалануды қамтамасыз ету үшін сақтықпен және денсаулық сақтау мамандарынан басшылық іздестіруі керек. Осы ерекше шөптердің бай тарихы мен ықтимал артықшылықтарын бағалай отырып, жеке адамдар барлау және аспаздық инновациялар сапарына, бұл ерекшеленетін хош иістерді олардың аспаздық репертуарына және сауықтыру тәжірибесіне біріктіре алады.

Сілтемелер:
Уонеггуль Н, Чаверах А, Чамбасирак, Аркаравичен Т, Чуачан, Чучан, C. (2006). Каемпферия Парвифлора егеуқұйрығындағы тестостеронның introtoToOne-дің глилома жасушаларында шығады. Этноофармакология журналы, 15, 1-14.
Прақаш, МС, РАБАЛАКШМИ, R., & Downs, CG (2016). Фармакогнозы. Jaypee groenes медициналық баспагерлері ПВТ. Ltd.
Юань, CS, Bieber, EJ, Bauer, BA (2007). Дәстүрлі медицинаның өнері және ғылымы.
Абарикву, & Asonye, ​​CC (2019). Куркума Цезяциясы алюминий-хлорид-хлориді-индустриялық анддюциді және ерлер Wistar егеуқұйрықтарының сынақтарына тотығу зақымдалуы. Medicina, 55 (3), 61.
AgGarwal, BB, BB, Surh, YJ, Shishodia, S., & Nakao, K. (редакторлар) (2006). Куркума: genus curcuma (дәрілік және хош иісті өсімдіктер - өнеркәсіптік профильдер). CRC түймесін басыңыз.
РОЙ, ҚР, ТАКУР, М., & Dixit, VK (2007). Шаштың өсуі ерлер альбино егеуқұйрықтарындағы ECLIPA ALBA қызметіне ықпал етеді. Дерматологиялық зерттеу мұрағаты, 300 (7), 357-364.